【判断题】
经济体制改革必须以完善产权制度和要素市场化配置为重点，实现产权有效激励、要素自由流动、价格反应灵活、竞争公平有序、企业优胜劣汰
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【判断题】
众人的事情由众人商量，是人民民主的真谛
【判断题】
必须推进马克思主义中国化时代化大众化，建设具有强大凝聚力和引领力的社会主义意识形态，使全体人民在理想信念、价值理念、道德观念上紧紧团结在一起
【判断题】
要以培养担当民族复兴大任的时代新人为着眼点，强化教育引导、实践养成、制度保障，发挥社会主义核心价值观对国民教育、精神文明创建、精神文化产品创作生产传播的引领作用
【判断题】
全党必须牢记，为什么人的问题，是检验一个政党、一个政权性质的试金石
【判断题】
我们要建设的现代化是人与自然和谐共生的现代化，既要创造更多物质财富和精神财富以满足人民日益增长的美好生活需要，也要提供更多优质生态产品以满足人民日益增长的优美生态环境需要
【判断题】
共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想，是中国共产党人的精神支柱和政治灵魂，也是保持党的团结统一的思想基础
【判断题】
要把坚定理想信念作为党的政治建设的首要任务，教育引导全党牢记党的宗旨，挺起共产党人的精神脊梁，解决好世界观、人生观、价值观这个“总开关”问题
【判断题】
党的基层组织是确保党的路线方针政策和决策部署贯彻落实的基础
【判断题】
加强作风建设，必须紧紧围绕保持党同人民群众的血肉联系，增强群众观念和群众感情，不断厚植党执政的群众基础
【判断题】
1919 年 5 月，中国最早的马克思主义者李大钊在《新青年》发表《新的马克思主义观》，系统地介绍了马克思主义
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1923 年 6 月，中共三大在上海召开，决定全体共产党员以个人名义加入国民党，以建立各民主阶段的统一战线
【判断题】
1925 年爆发的震惊中外的五卅运动，标志着大革命高潮的到来
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1928 年 4 月，朱德率领南昌起义部队和湘南农军到达井冈山，与毛泽东领导的秋收起义部队会师，并合编为工农革命军第四军
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1949 年 3 月召开的党的七届二中全会，提出了党的工作重点由乡村转移到城市的问题，规划了革命胜利后建设新中国的蓝图
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在 1950 年的《土地改革法》颁布并进行之后，在中国延续两千多年封建土地所有制被彻底废除
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党对资本主义工商业进行社会主义改造的过程中，对民族资产阶级采取的政策是和平赎买
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1956 年在中国大陆，生产资料私有制的社会主义改造取得了决定性的胜利
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新中国第一次以五大国之一的地位参加讨论重大国际问题是在 1955 年万隆会议
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1957 年，我国建成的飞架长江南北的第一桥是武汉长江大桥
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国共两党实现第二次合作的标志是红军改编为国民革命军
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周恩来“千古奇冤，江南一叶；同室操戈，相煎何急？！”的题词是为四一二政变而题
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民歌《南泥湾》是对 1942 年陕甘宁边区开展的大生产运动中八路军第一二○师开发南泥湾，使之成为“陕北好江南”的生动写照
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1943 年 11 月 22 日至 26 日，中、美、英三国政府首脑举行开罗会议，商讨联合作战问题和日本战败后的处理问题，并发表《联合国家宣言》
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1945 年 8 月 15 日，中国战区日军投降签字仪式在南京举行
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1948 年 11 月 29 日，石家庄战役发起，并迅速对华北敌人形成了战略包围和战役分割
【判断题】
标志我国经济体制改革进入全面展开阶段的会议是党的十一届三中全会
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“革命是解放生产力，改革也是解放生产力。”“基本路线要管一百年，动摇不得。”这是邓小平在《解放思想，实事求是，团结一致向前看》中提出来的
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党的十一届三中全会根据党的历史经验教训，决定健全党的民主集中制，健全党规党法，严肃党纪，切实搞好党风建设，并选举产生了以陈云为第一书记的中央监察委员会
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改革开放是我们党的一次伟大觉醒，孕育了我们党从理论到实践的伟大创造
【判断题】
改革开放 40 年来，我们党全部理论和实践的主题是坚持和发展中国特色社会主义
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解放和发展社会生产力，增强社会主义国家的综合国力，是社会主义的本质要求和根本任务
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物质生产力是全部社会生活的根本前提，同生产力发展一定阶段相适应的生产关系的总和构成社会经济基础
【判断题】
新时代坚持和发展中国特色社会主义，根本动力仍然是发展生产力
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坚持党的领导，坚持党要管党、全面从严治党，是进行具有许多新的历史特点的伟大斗争、推进中国特色社会主义伟大事业、实现民族复兴伟大梦想的根本保证
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中国特色社会主义进入新时代，意味着近代以来久经磨难的中华民族迎来了从站起来到强起来的伟大飞跃
【判断题】
党的群众路线这个党和国家的生命线、人民的幸福线
【判断题】
明确党在新时代的强军目标是建设一支听党指挥、能打胜仗、作风优良的人民军队
【判断题】
以党章为根本遵循，把党的思想建设摆在首位，政治建党和制度治党同向发力，统筹推进党的各项建设
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【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
【单选题】
禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师
A. “以茶修行”
B. “茶禅一味”
C. “以茶修身”
D. “以茶禅定”
【单选题】
唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
