【单选题】
293李某为某股份公司经理，根据《上市公司章程指引》，下列属于李某职权的有___
A. 决定设立某部门
B. 解聘公司财务负责人
C. 制定某部门工作规程
D. 批准公司的募集资金管理制度
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【单选题】
294根据《首次公开发行股票并在创业板上市管理办法》，以下属于创业板首次公开发行的条件要求的有___
A. 发行人只能经营一种业务
B. 发行人最近三年主营业务没有发生变更
C. 发行人最近两年董事、监事、高级管理 人员没有发生重大变
D. 发行人最近两年实际控制人没有发生变更
【单选题】
295下列公司拟于2014年上半年申请首次公开发行股票并在创业板上市，根据《首次公开发行股票并在创业板上市管理办法》，构成发行障碍的是___
A. 甲公司，2011年至2013年扣除非经常性损益前净利润分别为300万元、540万元、480万元，扣除非经常性损益后净利润分别为260万元、510万元、500万元，2013年度 公司营业收入4800万
B. 乙公司，2011年度从事道路施工，2012年度和2013年度从事原料药生产
C. 丙公司，2011年一名董事发生变更
D. 丁公司，一名监事2012年受到证券交易所的公开谴责
【单选题】
296甲公司拟于2015年6月申报创业板上市，根据《首次公开发行股票并在创业板上市管理办法》，下列符合条件的是___
A. 2014年甲公司净利润400万元，非经常性 损失500万元
B. 2012年甲公司净利润为-100万元，2013年净利润为-150万元，2014年净利润为100万元，且2013年和2014年营业收入增长
C. 2012年甲公司亏损，2013年和2014年净利润分别为100万元和150万元
D. 2015年3月，甲公司净资产为3000万元
【单选题】
297根据《首次公开发行股票并上市管理办法》，申请首次公开发行股票并上市的，发行人及其保荐人和律师主张多人共同拥有公司控制器的，应当符合条件不包括___
A. 每个人必须直接持有公司股权的表决权
B. 发行人公司治理结构健全、运行良好，多人共同拥有公司控制权的情况不影响发行人的规范运作
C. 多人共同拥有公司控制权的情况，一般应当通过公司章程、协议或者其他安排予以明确
D. 共同拥有公司控制权的多人没有出现重大变更
【单选题】
298根据《首次公开发行股票并上市管理办法》，主板发行人向中国证监会报送的发行申请文件有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏的，中国证监会将采取终止审核并在___个月内不受理发行人的股票发行申请的监管措施。
【单选题】
299根据《首次公开发行股票并在创业板上市管理办法》，以下系首次公幵发行股票并在创业板上市的发行条件的是___
A. 发行人最近三年主营业务未发生重大变化
B. 发行人实际控制人最近两年未发生变更
C. 发行人控股股东最近两年未发生变更
D. 发行人最近三年董事、高级管理人员未发生重大变化
【单选题】
300发行人拟于2017年5月申请首次公开发行股票并在创业板上市，根据《首次公开发行股票并在创业板上市管理办法》，下列事项不符合发行条件的是___
A. 甲公司，成立于2014年5月，2016年10月被国家科技部认定为高新技术企业，拥有多项自主创新、国际领先的专利技术，成长性良好，因持续经营不到3年，拟向国务院申请特批
B. 乙公司，发行人及其控股股东、实际控制人最近三年内不存在损害投资者合法权益和社会公共利益的重大违法违规行为
C. 丙公司，2014年、2015年、2016年的营业收入分别为4000万元、5000万元、8000万元，2014年、2015年、2016年扣除非经常性损益后净利润分别为-100万元、-50万元、800万元
D. 丁公司，最近一期末净资产为3000万元，其中无形资产2000万元。无形资产的构成中，土地使用权为500万元，专利技术1500万元
【单选题】
301根据《首次公开发行股票并在创业板上市管理办法》，不属于在创业板上市的公司首次公开发行股票需要满足的基本条件是___
A. 发行人是依法设立且持续经营3年以上的股份有限公司
B. 最近三个会计年度内公司主营业务未发生变化
C. 最近一期末净资产不少于2000万元，且不存在未弥补亏损
D. 发行后总股本不少于3000万元
【单选题】
302根据《首次公开发行股票并上市管理办法》，不属于发行人的董事、监事和高级管理人员不得有的情形是___
A. 因涉嫌犯罪被司法机关立案侦查或涉嫌违法违规被中国证监会立案调查，尚未有结果
B. 最近12个月内受到证券交易所公开谴责
C. 最近36个月内受到中国证监会行政处罚
D. 最近12个月内受到中国证券业协会通报批评
【单选题】
303根据《首次公开发行股票并在创业板上市管理办法》，不属于发行人的董事、监事和高级管理人员应满足的要求是___
A. 发行人的董事、监事和高级管理人员应 诚实守信，全面履行公开承诺事项，不得在发行上市中损害投资者合法权益
B. 发行人的董事、高级管理人员最近2年内没有发生重大变化
C. 发行人的董事、监事和高级管理人员应当忠实、勤勉，具备法律、行政法规和规章规定的资格
D. 发行人的高级管理人员不存在最近3年内受到中国证监会行政处罚或证券交易所公开谴责的情形
【单选题】
304根据《首次公开发行股票并上市管理办法》和《首次公开发行股票并在创业板上市管理办法》，以下关于创业板和主板上市的说法正确的是___
A. 主板发行人必须是持续经营3年以上的公司，创业板发行人必须是持续经营2年以上的公司
B. 创业板上市公司需要报送最近2年的原始财务报表
C. 主板上市公司需要报送最近3年的原始财务报表
D. 主板发行人控股股东、实际控制人应当对招股说明书出具确认意见
【单选题】
305根据《首次公开发行股票并上市管理办法》，保荐出具的发行保荐书、证券服务机构出具的有关文件应当作为招股说明书的备查文件，在中国证监会指定的网站上披露，并置备于___，备公众查阅。
A. 中国证监会及其在发行人注册地的派出机构
B. 控股股东住所
C. 实际控制人住所
D. 承销机构住所
【单选题】
306根据《上海证券交易所股票上市规则》，以下关于发行人首次发行股票后申请其股票在上交所上市应当符合的条件中，描述错误的是___
A. 股票经中国证监会核准己公开发行
B. 公司股本总额不少于人民币3000万元
C. 公司最近3年无重大违法行为，财务会计报告无虚假记载
D. 公开发行的股份达到公司股份总额的25%以上；公司本次公开发行的股份超过人民币4亿元的，公开发行的股份达到公司股份总额的10%以上
【单选题】
307根据《上市公司信息披露管理办法》，某上市公司最近一期经审计的净资产为1亿元，最近12个月下列诉讼和仲裁可以不披露的是___
A. 与己离职员工因离职补偿争议提起仲裁，涉案金额50万元
B. 因主要产品专利侵权被竞争对手提起诉讼，本案不涉及赔偿，无具体金额
C. 法院宣告撤销某次董事会决议
D. 公司第三大股东向法院申请宣告某次临时股东大会决议无效
【单选题】
308根据《深圳证券交易所股票上市规则》，某上市公司业绩快报中的财务数据和指标与相关定期报告的数据和指标差异幅度达到一定的标准时，上市公司应当以董事会公告的形式道歉。证券交易所对该项差异幅度的认定标准是___
A. 50%以上
B. 30%以上
C. 20%以上
D. 10%以上
【单选题】
309根据《深圳证券交易所创业板股票上市规则》，以下系创业板上市公司需暂停上市的情形的是___
A. 连续2年亏损
B. 最近1年末净资产为负
C. 最近2年被出具保留 意见审计报告
D. 连续2年营业收入低于1000万元
【单选题】
310根据《上海证券交易所股票上市规则》，上交所对上市公司股票交易实行其他风险警示的情形不包括___
A. 主要银行账号被冻结
B. 董事会会议无法正常召开并形成决议
C. 公司被控股股东及其关联方非经营性占用资金或违反规定决策程序对外提供担保，情形严重的
D. 公司生产经营活动受到严重影响且预计2个月内不能恢复正常
【单选题】
311根据《上市公司信息披露管理办法》，上市公司不需提交临时报告的是___
A. 董事辞职
B. 监事会5名，王某辞职
C. 副总经理被司法机关采取强制措施
D. 持有10%股份的张某，其5%股份被司法冻结
【单选题】
312根据《上市公司信息披露管理办法》，下列不属于上市公司信息披露义务人的是___
A. 监事张某
B. 控股股东李某
C. 转让公司6%股份的股东王某
D. 购买公司3%股份的股东吴某
【单选题】
313根据《深圳证券交易所创业板股票上市规则》，创业板上市公司的2017年半年报，出现以下情形时，可以不进行业绩预告的是___
A. 2017年6月30日净资产为-100万元
B. 净利润与2017年一季度报告相比上升50%
C. 2016年度半年报净利润为-50万元，本期净利润为150万元
D. 2017年一季度报告净利润为100万元，本期净利润为-50万元
【单选题】
314根据《上市公司股权激励管理办法》，以下情形不构成上市公司实施股权激励障碍的是___
A. 最近一个会计年度财务会计报告被注册会计师出具保留意见的审计报告
B. 最近一个会计年度财务报告内部控制被注册会计师出具否定意见的审计报告
C. 最近一个会计年度财务会计报告被注册会计师出具否定意见的审计报告
D. 最近一个会计年度财务报告内部控制被注册会计师出具无法表示意见的审计报告
【单选题】
315根据《深圳证券交易所中小企业板上市公司规范运作指引》，以下关于中小板上市公司内部审计的说法正确的是___
A. 上市公司应当配置专职人员从事内部审计工作，且专职人员应当不少于2人
B. 内部审计部门应当至少半年对募集资金的存放于使用情况进行一次审计，并对募集资金使用的真实性和合规性发表意见
C. 内部审计部门应当在业绩快报对外披露后，对业绩快报进行审计
D. 上市公司应当至少每年要求会计师事务所对内部控制设计与运行的有效性进行一次审计或者鉴证，出 具内部控制审计报告
【单选题】
316根据《证券法》，以下人员将其持有的所在公司股票在6个月内买入又卖出，无其他情形，并不违反相关规定的是___。
A. 上市公司的董事
B. 上师供的高级管理 人员
C. 上市公司控股股东
D. 持有上市公司3%股份的自然人
【单选题】
317根据《深圳证券交易所主板上市公司规范运作指引》，如会计师事务所对深交所主板上市公司内部控制有效性出具非标准审计报告，公司董事会、监事会应当针对所涉及事项作出专项说明，专项说明的内容不包栝___
A. 所涉及事项的基本情况
B. 公司股东大会对该事项的意见
C. 该事项对公司内部控制有效性的影响程 度
D. 消除该事项及其影响的具体措施
【单选题】
318根据《公司法》，甲是某股份公司董事，其下列行为违法的是___
A. 向公司申报所持有的股份及其变动情况
B. 在职期间的第二年转让的股份占所持有股份总数的20%
C. 在公司上市交易后不到1年转让其所持有公司股份的3%
D. 离职1年后转让了其所持有的股份
【单选题】
319根据《上市公司大股东、董监高减持股份的若干规定》， 上市公司大股东在3个月内通过证券交易所集中竞价交易减持股份的总教，不得超过公司股份总数的___
【单选题】
320根据《上市公司信息披露管理办法》，下列不属于上市公司关联方的是___
A. 5个月前辞职的监事
B. 未来8个月控股股东控制的公司
C. 提供审计服务满3年的会计师
D. 独立董事任董事的公司
【单选题】
321根据《上海证券交易所股票上市规则》，某主板上市公司最近1期经审计的净资产为5亿元，以下不需要提交股东大会审议通过的是___
A. 向持有公司6%股份的股东提供的担保
B. 向监事提供某地的销售代理权
C. 向监事担任董事的公司购买3000万元的机器设备
D. ,对外担保金额800万
【单选题】
322根据《深圳证券交易所中小企业板上市公司规范运作指引》，以下关于中小板上市公司内部审计的说法错误的是___
A. 内部审计部门应至少每年向审计委员会 提交一次内部控制评价报告
B. 内部审计部门应当至少每半年向审计委员会报告一次内部审计计划的执行情况
C. 内部审计部门应当在重要的对外担保事项发生后及时进行审计
D. 上市公司应当在股票上市后6个月内建立内部审计制度，设立内部审计部门
【单选题】
323根据《信息披露违法行为行政责任认定规则》，以下不属于应认定为从轻或者减轻处罚的考虑情形的是___
A. 未直接参与信息披露违法行为
B. 在信息披露上有不 良诚信记录并记入证券期货诚信档案
C. 在信息披露违法行为被发现前，及时主动要求公司采取纠正措施或者向证券监管
D. 受他人胁迫参与信息披露违法行为
【单选题】
324根据《证券法》，关于虚假陈述的责任承担方式，下列说法正确的是___
A. 控股股东有过错的，应承担责任
B. 发行人的董事、监事、高级管理人员不管有无过错，都应承
C. 保荐机构业务负责人承担连带责任
D. 主承销商不管有无过错，应承担连带责任
【单选题】
325根据《证券法》，正确的是___
A. 公开发行证券，必须符合法律、行政法规规定的条件，并依法报经国务院证券监督管理机构或者国务院授权的部门核准；未经依法核准，任何单位和个人不得公开
B. 上市公司非公开发行新股，可以不符合经国务院批准的国务院证券监督管理机构规定的条件，并报国务院证券监督管理机构核准
C. 发行人可以在公告公开发行募集文件前发行证券。
D. 证券代销是指证券公司将发行人的证券按照协议全部购入或者在承销期结束时将售后剩余证券全部自 行购入的承销方式
【单选题】
326刘某系甲有限责任公司的董事兼总经理，该公司主要经营计算机销售业务。任职期间，刘某代理乙公司从国外进口一批计算机将其销售给丙公司，甲公司得知后提出异议，本案应如何认定和处理？___
A. 刘某的行为与甲公司无关，甲公司无权提出异议
B. 刘某违反竞业禁止义务，其代理乙公司与丙公司签订的销售合同无效，所进口的计算机由甲公司优先购买
C. 刘某违反竞业禁止义务，但这并不影响销售合同的效力，由这笔买卖所得的收益应当归甲公司所有
D. 刘某违反竞业禁止 义务，但这并不影响销售合同的效力，也不影响他由这一买卖所得的收益，仅存在被罢免的可能性
【单选题】
327未经法定机关核准，公司擅自公开发行或者变相公开发行证券的，对其实施的以下处罚中，错误的是___
A. 责令停止发行，退还所募资金并加算银行同期存款利息
B. 处以非法所募资金金额百分之五以上百分之十以下的罚款
C. 对擅自公开或者变相公开发行证券设立的公司，由依法履行监督管理职责的机构或者部门会同县级以上地方人民政府予以
D. 对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予警告，并处以三万元以上三十万元以下的罚款
【单选题】
328上市公司的总经理可以在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中可以担任的职务是___
A. 董事长
B. 总经理
C. 财务总监
D. 销售总监
【单选题】
329东邪股份有限公司为上市公司，西毒有限公司为东邪股份有限公司的捽股股东，西毒有限公司可以发生的行为是___。
A. 东邪公司可以代西毒公司支付采购款
B. 东邪公司可以代西毒公司收取货款
C. 东邪公司可以带西毒公司支付招待费
D. 东邪公司可以向西毒公司借款
【单选题】
330控股股东或实际控制人不得以向上市公司借款，但是上市公司可以有以下行为___
A. 提供担保
B. 代偿债务
C. 代垫款项
D. 接受担保
【单选题】
331上市公司在履行关联交易的决策程序时要严格执行关联方回避制度，并履行相应的信息披露义务，保证关联交易的公允性和交易行为的透明度。要充分发挥___在关联交易决策和信息披露程序中的职责和作用。
A. 经理办公会
B. 独立董事
C. 董事长
D. 财务总监
【单选题】
332上市公司应严格执行有关会计法规、会计准则和会计制度，加强会计核算和会计监督，真实、公允地反映公司的___。
A. 财务状况
B. 经营成果
C. 现金流量
D. 财务状况、经营成果和现金流量
【单选题】
333以下行为不是上市公司股东必须承担的义务的是___
A. 不得滥用股东权利损害公司或者其他股东的利益
B. 依其所认购的股份和入股方式缴纳股金
C. 除法律、法规规定的情形外，不得退股
D. 滥用股东权利，维护大股东利益
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【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止生产经营___。
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
【多选题】
对因___不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。
A. 标签
B. 说明书
C. 食品添加剂
D. 标志
【多选题】
进口的预包装食品应当有中文标签，依法应当有说明书的，还应当有中文说明书，应当载明___。
A. 原产地
B. 境内代理商的名称
C. 境内代理商的地址
D. 境内代理商的联系方式
【多选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___等措施。
A. 无害化处理
B. 销毁
C. 补救
D. 回收再加工
【多选题】
海关总署视情况可以发布风险预警通告，并决定采取___控制措施。
A. 有条件地限制进出口，包括严密监控、加严检验、责令召回等
B. 禁止进出口，就地销毁或者作退运处理
C. 启动进出口食品安全应急处置预案
D. 特殊情况特殊处理，先放行后处置
【多选题】
食品安全年度监督管理计划应当___作为监督管理的重点。
A. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B. 保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况，保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况
C. 发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者
D. 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项
【多选题】
县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取___，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D. 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
海关部门应当收集、汇总___信息，并及时通报相关部门、机构和企业。
A. 海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 食品行业协会和消费者协会等组织、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息
D. 境外食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
【多选题】
海关定期对采购的食品及原料进行抽查，并对其卫生档案进行审核。卫生档案应当包括___。
A. 营业执照；生产许可证；卫生许可证
B. 使用进口原材料者，需提供进口食品卫生证书
C. 供货合同或者意向书
D. 相关批次的检验合格证或者化验单
【多选题】
关于国境口岸供水单位及其工作人员的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 供水单位应建立饮用水卫生管理制度，配备专职人员，负责饮用水日常卫生管理工作
B. 直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作，且每两年进行一次健康检查
C. 直接从事供、管水的人员，须经卫生知识培训考核及格后方可上岗，且每年复核和登记
D. 凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等疾病的和病原携带者，不得直接从事供、管水工作
【多选题】
关于向入出境交通工具供应饮用水的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 在向口岸入出境交通工具供应饮用水前，生产经营单位应当向海关进行申报
B. 供应生产经营单位应具备所在地海关核发的《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》
C. 经海关对基本申报信息、供应登记记录、相关检验报告以及其他必要的有关资料等审核无误后，方可供应饮用水
D. 海关对供应饮用水卫生监督实施采样时，应当向被监督单位出具采样通知书
【多选题】
下列关于口岸生活饮用水卫生消毒要求的表述，正确的是___：
A. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则与水接触时间至少为12分钟
B. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于.03
C. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则与水接触时间至少为30分钟
D. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于0.02
【多选题】
下列关于对口岸供水单位的经常性卫生监督的表述，正确的是___：
A. 卫生许可证有效期为三年，每年复核一次。在有效期前一个月，生产经营单位应申请换证
B. 口岸供水经营单位新建供水系统，在投入使用前，需要经过地方环境资源部门的验收同意，并向所在地海关通报或抄送验收情况
C. 口岸供水经营单位采取集中式供水的，生产区外围30米内应保持良好的卫生状况
D. 口岸供水经营单位在日常经营和维护过程中，应建立健全的卫生管理工作档案和责任制度
【多选题】
禁止从事口岸食品，饮用水供应工作的疾病包括活动性肺结核以及___。
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 化脓性或滲出性皮肤病
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
食品卫生监督职责有___。
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
C. 对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚
D. 协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营___。
A. 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的
B. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
C. 容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的
D. 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
【多选题】
___不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B. 患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
C. 患有渗出性皮肤病疾病的人员
D. 患有轻微腰疼疾病的人员
【多选题】
下列关于食品检验的表述，正确的是___：
A. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
B. 食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责
C. 食品检验报告应当加盖食品检验机构公章
D. 食品检验报告无须检验人的签名或者盖章
【多选题】
食品从业人员在上岗时应符合___要求。
A. 有腹泻、手外伤不得上岗
B. 不涂指甲油及佩戴戒指
C. 工作服整洁、操作人员佩戴发帽
D. 从业人员取得健康证明
【多选题】
国境口岸饮用水卫生监督范围包括___：
A. 居民饮用水卫生
B. 供水设施卫生
C. 入出境交通工具上的饮用水卫生
D. 水质卫生
【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
