【多选题】
食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（ ）。 ___
A. 防止变质
B. 保持营养价值
C. 改善感官
D. 满足特殊需求
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相关试题
【多选题】
食品安全问题主要集中在以下几个方面（ ） ___
A. 微生物性危害
B. 化学性危害
C. 生物毒素
D. 食品掺假
【多选题】
下面食物不宜生吃的是（ ） ___
A. 青菜
B. 菠菜
C. 鲜黄花菜
D. 豆芽菜
【多选题】
下列哪些死亡的水产品不能吃（ ） ___
【多选题】
保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明的内容有（ ）。 ___
A. 食用方法
B. 保健作用和适宜人群
C. 功效成分
D. 适宜的食用量
【多选题】
以下哪些食物食用后容易造成中毒（ ） ___
A. 河豚鱼
B. 含氰苦杏仁
C. 没有煮熟的豆浆
D. 发芽的大蒜
【多选题】
保持呼吸道畅通的方法有（ ）。 ___
A. 头后仰
B. 稳定侧卧法
C. 托颌牵舌法
D. 击背法
E. 手法清理气道
【多选题】
出口食品生产企业的生产、质量管理人员应当符合下列哪些要求（ ） ___
A. 与食品生产有接触的人员经体检合格后方可上岗；
B. 生产、质量管理人员每年进行一次健康检查，必要时做临时健康检查；凡患有影响食品卫生的疾病者，必须调离食品生产岗位；
C. 生产、质量管理人员保持个人清洁，不得将与生产无关的物品带入车间；工作时不得戴首饰、手表，不得化妆；进入车间时洗手、消毒并穿着工作服、帽、鞋，工作服、帽、鞋应当定期消毒；
D. 生产、质量管理人员经过培训并考核合格后方可上岗；
【多选题】
凡患有（ ）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。 ___
A. 痢疾、伤寒
B. 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C. 病毒性肝炎等消化道传染病
D. 高血压、糖尿病
【多选题】
通常运动前热身不足、运动量突然增加或姿势不正确，都会造成运动伤害，大部分运动伤害都是急性的。一旦发生运动伤害，应该采取的措施有哪些？（ ） ___
A. 要立即停止运动
B. 小心保护受伤部位，以免二次受伤
C. 用湿毛巾包上冰块，敷在伤处，每2～3小时冰敷20～30分钟
D. 将受伤的部位抬高得比心脏略高
【多选题】
对醉酒的人可以使用约束的条件是( ) ___
A. 在醉酒状态中
B. 对本人有危险
C. 对他人的安全有威胁
D. 生理性醉酒
【多选题】
骨盆损伤伤员搬运时正确的做法（ ）。 ___
A. 用硬板或硬质担架
B. 三角巾将骨盆环形包扎
C. 病人仰卧位
D. 病人双下肢伸直
E. 双膝略弯曲，下加垫枕
【多选题】
轻症中暑处理原则包括（ ）。 ___
A. 脱离高温环境至阴凉通风处休息
B. 口服清凉饮料
C. 有循环衰竭早期症状者，静脉补液
D. 物理降温
E. 吸氧
【多选题】
上呼吸道急性阻塞的原因包括（ ）。 ___
A. 咽喉水肿
B. 气管肿瘤
C. 气管异物
D. 咽喉肿物
E. 气管外伤
【多选题】
细菌性食物中毒的特点（ ）。 ___
A. 春季、冬季高发
B. 病程短
C. 发病率高
D. 死亡率高
E. 引起中毒的主要食品是动物性食品
【多选题】
发生火灾后，如何逃生？______
A. 发生火灾后，选择最近的逃生出口；
B. 逃离火场的路线上遇有浓烟烈火时，必须把自己的衣服淋湿；再找一块湿毛巾捂住口鼻，以起到隔热虑毒的作用；
C. 在有浓烟的情况下，采用低姿势撤离，视线不清时，手摸墙壁徐徐撤离；
D. 楼道内烟雾过浓，无法冲出时，应利用窗户阳台逃生，拴上安全绳或床单逃生。
【多选题】
《中华人民共和国消防法》规定：任何单位、个人都有___的义务。
A. 维护消防安全
B. 保护消防设施
C. 预防火灾
D. 报告火警
【多选题】
院前对外伤患者主要有哪些急救步骤?___
A. 止血
B. 消毒
C. 包扎
D. 固定
E. 搬运
【多选题】
使用止血带的注意事项为：___
A. 压扎部位
B. 放置衬垫
C. 松紧度
D. 时间
E. 止痛
【多选题】
有效胸外心脏按压要求(在条件许可的前提下)：___
A. 力度
B. 速度
C. 胸壁弹回
D. 按压不中断
E. 按压人可轮换
【多选题】
人工心脏按压时，按压/通气(次数)比例：___
A. 10/1
B. 15/1
C. 30/1
D. 15/2
E. 30/2
【多选题】
导致昏厥的原因：___
A. 心源性
B. 脑源性
C. 反射性
D. 排尿性
E. 其它原因
【多选题】
呼吸困难的发病原因有：___
A. 呼吸系统病
B. 心脏病
C. 中毒
D. 血液病
E. 神经精神因素
【多选题】
气管异物判断___
A. 憋气咳嗽
B. 大声呼叫
C. 呼吸困难
D. 缺氧症状
E. 高热
【多选题】
烫伤与烧伤应急要点___
A. 隔断热源
B. 清水冲洗伤口
C. 涂抹牙膏
D. 遮盖伤处
E. 立即送医院
【多选题】
心肺复苏有效指征为：___
A. 面色、口唇由苍白、青紫变红润
B. 眼球活动
C. 手足抽动
D. 呻呤
E. 恢复自主呼吸及脉搏搏动
【多选题】
不慎吸入有毒气体出现呼吸停止，脉搏微弱，严重症状时___
A. 抓紧时间抢救
B. 赶紧人工呼吸
C. 输氧
D. 呼吸复苏术和人工加压呼吸
【多选题】
听力损失症状是___
A. 耳鸣，凭空听到嗡嗡声或其它不正常的声音
B. 听不到高频和低频声
C. 谈话困难，总听不清别人在说什么
D. 所有的声音都听不真切，象被闷住了一样.
【多选题】
肠鸣音消失可见于：___
A. 急性胃肠炎
B. 胃肠道出血
C. 服泄药后
D. 急性腹膜炎
E. 麻痹性肠梗阻
【多选题】
下列哪项是急性有机磷中毒患者猝死的原因：___
A. 中枢性呼吸衰竭
B. 脑疝形成
C. 严重的心律失常
D. 急性呼吸窘迫综合症（ARDS）
E. 上消化道出血
【多选题】
关于绷带包扎法手法正确的是：___
A. 包扎方向自上而下
B. 包扎方向从右向左
C. 自远心端向近心端包扎
D. 绷带固定的结放在肢体的外侧面
E. 包扎四肢露出指或趾
【多选题】
有机磷农药中毒的主要症状是：___
A. 毒蕈样症状
B. 烟碱样症状
C. 呼吸系统症状
D. 中枢神经系统症状
E. 消化系统症状
【多选题】
发现淋巴结肿大，应注意：___
A. 活动度
B. 大小
C. 硬度
D. 压痛
E. 有无粘连
【多选题】
老年病人，可提示发生急性心肌梗死的有：___
A. 无明显原因的突发长时间胸痛
B. 心绞痛发作伴严重心律失常
C. 原因不明的休克
D. 心绞痛发作伴明显消化道症状
E. 原因不明的心力衰竭
【多选题】
引起非心源性心搏骤停的原因有：___
A. 呼吸停止
B. 原发性电生理紊乱
C. 严重的电解质紊乱
D. 药物中毒
【多选题】
急性亚硝酸盐中毒的抢救用药，正确的是：___
A. 高渗葡萄糖
B. 维生素C
C. 小剂量美蓝
D. 安定
E. 阿托品
【判断题】
急救成功的条件是：动作快，操作正确，任何延迟和误操作均可加重伤情并可能导致死亡
【判断题】
人触电时，电对人体的伤害有电伤、电击两种
【判断题】
双人心肺复苏抢救时，胸外心脏按压速度为100次/分，按压与吹气比为30:2
【判断题】
在医务人员未接替救治前，不应放弃现场抢救
