【多选题】
高处作业中的哪些工具和设施，必须在施工前进行检查，确认其完好，方可投入使用。___
A. 安全标志
B. 工具
C. 仪表
D. 电气设施
E. 各种设备
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【多选题】
进行高处作业前，应逐级进行安全技术教育及交底，落实所有___，未经落实时不得进行施工。
A. 安全思想教育
B. 安全技术
C. 技术交底
D. 安全技术措施
E. 人身防护用品
【多选题】
垂直运输接料平台应设置下列哪些设施？___
A. 两侧设防护栏杆
B. 平台口设置活动防护栏杆
C. 平台口设防护立网
D. 平台口设置安全门
E. 平台口设置固定防护栏杆
【多选题】
安全防护设施的验收，主要包括哪些内容？___
A. 所有临边、洞口等各类技术措施的设置状况
B. 技术措施所用的配件、材料和工具的规格和材质
C. 技术措施的节点构造及其与建筑物的固定情况
D. 扣件和连接件的紧固程度
E. 安全防护设施的用品及设备的性能与质量合格的验证
【多选题】
下列关于钢筋临边防护栏杆的规定，哪些是正确的？___
A. 钢筋横杆上杆的直径不应小于16mm
B. 下杆直径不应小于14mm
C. 栏杆柱直径不应小于18mm
D. 采用电焊或镀锌钢丝绑扎固定
E. 栏杆柱直径不应小于14mm
【多选题】
悬空作业应有牢靠的立足处，并必须视具体情况配置___或其他安全设施。
A. 平网
B. 栏杆
C. 防护栏网
D. 安全警告标志
E. 安全钢丝绳
【多选题】
下列关于钢管临边防护栏杆的规定，哪些是正确的？___
A. 钢管横杆采用Φ48×（2.75～3.5）mm的管材
B. 采用电焊固定
C. 栏杆柱采用Φ48×（2.75～3.5）mm的管材
D. 采用镀锌钢丝绑扎固定
E. 采用扣件固定
【多选题】
下列关于临边防护栏杆的规定，哪些是正确的？___
A. 防护栏杆应由上、下两道横杆及栏杆柱组成
B. 上杆离地高度为1.5～1.8m
C. 下杆离地高度为0.5～0.6m
D. 上杆离地高度为1.0～1.2m
E. 下杆离地高度为0.6～0.8m
【多选题】
在交叉作业施工中，钢模板部件拆除后，___严禁堆放任何拆下物件。
A. 基坑内
B. 楼层边口
C. 脚手架边缘
D. 电梯井口
E. 通道口
【多选题】
下列对墙面等处的落地竖向洞口采取的防护措施，那些是正确的？___
A. 加装开关式的安全门
B. 加装工具式的安全门
C. 使用防护栏杆，下设挡脚板
D. 使用密目式安全网封闭
E. 加装固定式的安全门，门栅网格的间距不应大于16cm
【多选题】
下列对固定式直爬梯的设置哪些是正确的？___
A. 使用金属材料制作
B. 梯宽不大于50cm
C. 支撑采用不大于L70×5的角钢
D. 梯宽不小于50mm
E. 支撑采用不小于L70×6的角钢
【多选题】
进行模板支撑和拆卸时的悬空作业，下列哪些规定是正确的？___
A. 严禁在连接件和支撑上攀登上下
B. 严禁在上下同一垂直面上装、拆模板
C. 支设临空构筑物模板时，应搭设支架或脚手架
D. 模板上留有预留洞时，应在安装后将洞口复盖
E. 拆模的高处作业，应配置登高用具或搭设支架
【多选题】
安全防护设施验收应具备哪些资料？___
A. 施工组织设计及有关验算数据
B. 安全防护设施验收记录
C. 搭设人员完工验收记录
D. 安全防护设施变更记录及签证
E. 安全防护设施交底记录
【多选题】
在下列那些部位进行高处作业必须设置防护栏杆？___
A. 基坑周边
B. 雨蓬边
C. 挑檐边
D. 无外脚手的屋面与楼层周边
E. 料台与挑平台周边
【多选题】
当临边栏杆所处位置有发生人群拥挤、车辆冲击或物体碰撞等可能时，应采取何种措施？___
A. 设置双横杆
B. 加密柱距
C. 加大横杆截面
D. 加设密目式安全网
E. 增设挡脚板
【多选题】
板与墙的洞口必须设置下列哪些防护设施或其他防坠落的防护设施___。
A. 警戒区
B. 牢固的盖板
C. 防护栏杆
D. 安全网
E. 编织布
【多选题】
建筑施工中通常所说的“三宝”是指哪些？___
A. 安全带
B. 安全锁
C. 安全鞋
D. 安全网
E. 安全帽
【多选题】
安全平网主要由哪几部分组成？___
A. 网体
B. 边绳
C. 系绳
D. 筋绳
E. 网目
【多选题】
施工现场架空线路可以架设在___上。
A. 木杆
B. 钢筋混凝土杆
C. 竹竿
D. 脚手架
E. 构筑物
【多选题】
电缆线路可以___敷设。
A. 沿地面
B. 埋地
C. 架空
D. 沿钢支架
E. 沿脚手架
【多选题】
室内配线明敷设可采取下列哪些方式敷设？___
A. 嵌绝缘槽
B. 瓷瓶、瓷（塑料）夹配线
C. 钢索配线
D. 直埋墙
E. 直埋地
【多选题】
对外电线路防护的基本措施是___。
A. 保证安全操作距离
B. 架设安全防护设施
C. 设定警戒区域
D. 悬挂警告标志牌
E. 施工人员主观防范
【多选题】
搭设外电防护设施的主要材料是___。
A. 木材
B. 竹材
C. 钢管
D. 绝缘材料
E. 安全网
【多选题】
施工现场外电防护的技术措施包括___。
A. 绝缘
B. 屏护
C. 安全距离
D. 采用24V及以下安全特低电压
E. 采用漏电保护器
【多选题】
总配电箱电器设置种类的组合应是___。
A. 刀开关、断路器、漏电保护器
B. 刀开关、熔断器、漏电保护器
C. 刀开关、断路器、熔断器、漏电保护器
D. 刀开关、断路器
E. 断路器、漏电保护器
【多选题】
总配电箱中的漏电断路器在正常情况下可用于___。
A. 电源隔离
B. 接通与分断电路
C. 过载保护
D. 短路保护
E. 漏电保护
【多选题】
开关箱中的漏电断路器在正常情况下可用于___。
A. 电源隔离
B. 频繁通、断电路
C. 电路的过载保护
D. 电路的短路保护
E. 电路的漏电保护
【多选题】
照明开关箱中电器配置组合可以是___。
A. 刀开关、熔断器、漏电保护器
B. 刀开关、断路器、漏电保护器
C. 刀开关、漏电断路器
D. 断路器、漏电保护器
E. 刀开关、熔断器
【多选题】
5.5kW以上电动机开关箱中电器配置组合可以是___。
A. 刀开关、断路器、漏电保护器
B. 断路器、漏电保护器
C. 刀开关、漏电断路器
D. 刀开关、熔断器、漏电保护器
E. 刀开关、断路器
【多选题】
配电箱、开关箱的箱体材料宜采用___。
A. 厚度1.5mm的冷轧铁板
B. 优质绝缘板
C. 木板
D. 木板包铁皮
E. 厚度1mm的冷轧铁板
【多选题】
自然接地体可利用的地下设施有___。
A. 钢筋混凝土建构筑物的基础
B. 金属井管
C. 金属管道
D. 金属燃气管道
E. 金属构件
【多选题】
人工接地体材料可采用___。
A. 圆钢
B. 角钢
C. 螺纹钢
D. 钢管
E. 铝板
【多选题】
下列哪些场所使用的照明电压不应大于36V？___。
A. 高温
B. 有导电灰尘
C. 低温
D. 灯具距离地面高度高于2.4m
E. 灯具距离地面高度低于2.4m
【多选题】
行灯的电源电压可以是___。
A. 220V
B. 110V
C. 36V
D. 24V
E. 12V
【多选题】
在下列哪些场所作业，必须选用Ⅱ类手持式电动工具？___。
A. 潮湿场所
B. 金属构架上
C. 锅炉内
D. 地沟内
E. 管道内
【多选题】
施工现场电工应承担临时用电工程的___。
A. 安装
B. 巡检
C. 维修
D. 拆除
E. 临时用电组织设计
【多选题】
总配电箱中漏电保护器的额定漏电动作电流IΔ和额定漏电动作时间TΔ，可分别选择为___。
A. IΔ=50Ma，TΔ=0.2s
B. IΔ=75mA，TΔ=0.2s
C. IΔ=100mA，TΔ=0.2s
D. IΔ=200mA，TΔ=0.15s
E. IΔ=500mA，TΔ=0.1s
【多选题】
配电系统中漏电保护器的设置位置应是___。
A. 总配电箱总路、分配电箱总路
B. 分配电箱总路、开关箱
C. 总配电箱总路、开关箱
D. 总配电箱各分路、开关箱
E. 分配电箱各分路、开关箱
【多选题】
按照《建筑施工现场临时用电安全技术规范》，施工现场临时用电达到下列哪些条件之一的，需要编制临时用电组织设计？___
A. 用电设备5台及以上
B. 用电设备5台及以下
C. 用电设备总容量50kW及以上
D. 用电设备总容量50kW及以下
E. 用电设备3台及以上，且用电设备总容量30kW及以上
【多选题】
高处焊接作业及水下焊接等，会引起___等事故。
A. 火灾
B. 爆炸
C. 触电
D. 急性中毒
E. 高处坠落
【多选题】
下列有关电焊机接地、接零的叙述哪些是正确的？___
A. 所有交、直流电焊机的金属外壳，都必须采取保护接地或接零
B. 接地、接零电阻值应小于4Ω
C. 多台焊机的接地、接零线可以串接接入接地体
D. 每台焊机应设独立的接地、接零线
E. 焊接的金属设备、容器本身有接地、接零保护时，焊机的二次绕组禁止设有接地或接零
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【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
