【单选题】
网点负责人每月至少对本网点重要空白凭证检查三次，检查时间必须相互间隔___天以上；（支行营业部负责人同时负责对主管会计的凭证进行检查）
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相关试题
【单选题】
___每天至少对所辖柜员重要空白凭证检查一次；（网点负责人同主管柜员为一人时要将检查职能区别计算）
A. 主管柜员
B. 综合柜员
C. 主管会计
D. 网点负责人
【单选题】
登记簿记时，应用蓝、黑墨水钢笔书写，___用于划线和错误冲正及规定用红字批注的文字说明。
A. 红色墨水笔
B. 蓝色墨水笔
C. 黑色墨水笔
D. 墨色水笔
【单选题】
营业日志必须将需登记内容登记到相应位置。每日___张（两页），未填写内容的用斜线划平。
【单选题】
营业日志无凭证授权业务记录：由___登记，登记补磁、补折、挂失等综合业务系统未能打印出凭证的授权业务，其中“账户名称（账号）”填账户的名称或账号。
A. 主管柜员
B. 综合柜员
C. 主管会计
D. 网点负责人
【单选题】
营业日志登记客户预约的业务及事项，根据客户预约内容登记到预约业务的当天，即需要___的《营业日志》上。“账户名称（账号）”填账户的名称或账号。
A. 提款服务之日
B. 接受预约之日
C. 提款服务前日
D. 以上均可
【单选题】
柜员封箱记录：发起柜员、接收柜员和主管柜员共同登记，以___为主责任人，记录柜员因短期离岗的封箱行为。
A. 主管柜员
B. 综合柜员
C. 主管会计
D. 网点负责人
【单选题】
营业日志登记簿一月一本，每月___号起换新簿登记。
【单选题】
挂失、扣划登记簿日常工作使用时，由___负责监督登记。年度终了将未处理的事项结转到新登记簿上，旧登记簿上缴入档。
A. 主管柜员
B. 综合柜员
C. 主管会计
D. 网点负责人
【单选题】
支行“印章管理登记簿”由___保管，由主管会计和支行副行长共同登记，连续使用。
A. 主管柜员
B. 综合柜员
C. 主管会计
D. 网点负责人
【单选题】
查询和冻结业务，需要登记的详细内容由支行在留存的查询冻结申请（通知）书上做记录，不再专门设置簿记，只在___做简要记录。
A. 《营业日志》
B. 《挂失、扣划登记簿》
C. 《查询、冻结、扣划登记簿》
D. 以上均可
【单选题】
支行由___负责印章的管理，但下发、上交等经手印章的过程必须有副行长全程参与并监督。
A. 主管柜员
B. 综合柜员
C. 主管会计
D. 网点负责人
【单选题】
支行由主管会计负责印章的管理，但下发、上交等经手印章的过程必须有___全程参与并监督。
A. 主管柜员
B. 支行副行长
C. 主管会计
D. 网点负责人
【单选题】
原则上，支行领入印章后必须即时下发至使用柜员；印章停用的柜员上交后必须即时上交总行，若特殊情况不能当时下发或上交的，必须报___同意，并同时在营业日志“本日其他事项”栏做登记，印章实物由1号柜员保管。
A. 主管柜员
B. 副行长
C. 主管会计
D. 支行行长
【单选题】
印章启用时，必须于启用___移交柜员；印章停用时，柜员必须于停用前一天下班后上交。
A. 当天早上上班前
B. 当天早上上班后
C. 前一天下班后
D. 一天下班后
【单选题】
支行印章的领用、上交、销毁工作由主管会计负责，由___全程监督。
A. 主管柜员
B. 支行副行长
C. 主管会计
D. 网点负责人
【单选题】
对外不签发汇票、支票、本票及汇兑申请的机构，原则上不设印鉴章；发生内部往来业务需用印时签注行政公章或1号柜业务章另加盖经手人手章和___手章（自己保管）。
A. 主管柜员
B. 副行长
C. 主管会计
D. 支行行长
【单选题】
对外不签发汇票、支票、本票及汇兑申请的机构，原则上不设印鉴章；发生内部往来业务需用印时签注___或1号柜业务章另加盖经手人手章和主管会计手章（自己保管）。
A. 转讫章
B. 业务印章
C. 行政公章
D. 以上均可
【单选题】
假币收缴印章由“___”负责保管。用于临柜业务发现假币时，在假币上加盖的印章。
A. 主管柜员
B. 支行副行长
C. 假币管理员
D. 网点负责人
【单选题】
合同专用章：合同专用章由___保管。用于办理贷款业务时，在借款合同上加盖。
A. 主管柜员
B. 支行副行长
C. 信贷会计
D. 网点负责人
【单选题】
对账业务专用章：由___保管，用于在对账单上加盖。
A. 主管柜员
B. 对账中心
C. 信贷会计
D. 网点负责人
【单选题】
柜员日常的休息和临时休假采用___封存的方式进行管理。取消柜员短期交接的登记管理办法。
A. 印章和凭证
B. 短期交接
C. 现金
D. 印章
【单选题】
印章交接交接双方，主管会计三方在场，___负责监交。交接时登记“印章管理登记簿”，并由三方在登记簿上签字。
A. 主管柜员
B. 副行长
C. 主管会计
D. 支行行长
【单选题】
___每月至少对所辖机构所有印章进行一次检查。
A. 主管柜员
B. 副行长
C. 主管会计
D. 支行行长
【单选题】
___每两个月至少对本网点所有柜员印章进行一次检查（规定为单月）。
A. 主管柜员
B. 网点负责人
C. 主管会计
D. 支行行长
【单选题】
___每两个月至少对本机构柜员印章进行一次检查（规定为双月）。
A. 主管柜员
B. 网点负责人
C. 主管会计
D. 支行行长
【单选题】
支行会计档案管理员变动应办理移交，并由___监交。
A. 主管柜员
B. 网点负责人
C. 主管会计
D. 支行行长
【单选题】
非常交接由经实施非常交接行为所在单位的___批准后实施。
A. 上一级机构负责人
B. 网点负责人
C. 主管会计
D. 支行行长
【单选题】
机制凭证原则上不得手工填制，遇系统故障或不可抗力因素，造成计算机无法打印时，应经___授权后，采用手工方式填制机制凭证。
A. 主管柜员
B. 网点负责人
C. 主管会计
D. 支行行长
【单选题】
对于数量过多的原始凭证，可以单独装订保管，但应在封面上注明原始凭证的张数、金额，所属记账凭证的日期、编号、种类，并注明“附件”字样。___另复印一份，附在记账凭证的后面，同时在记账凭证上注明“附件另订”，以备查考。
A. 封面
B. 原始凭证
C. 记账凭证
D. 其它凭证
【单选题】
会计凭证应当由主管柜员或有关人员装订。装订方式统一使用侧订法，不得使用其他方式。凭证装订要及时，应于___内装订完毕。每月终了五日内将凭证和流水记录（装订本）移交支行档案管理员
【单选题】
凭证装订一般以月份为单位，按日装订，凭证过多的可分为若干册装订，凭证过少的可将同一月份若干日（最长不得超过___个工作日）的凭证合并装订（须按日用彩页隔开）。
【单选题】
每册凭证的厚度应基本保持一致，一本凭证的厚度一般以___厘米左右为宜。不能把几张应属一份记账凭证附件的原始凭证拆开装订在两册之中，要做到既美观大方又便于翻阅。
【单选题】
会计凭证由主管柜员按日装订，按___入档。
【单选题】
对单笔超过___（含）的现金支取，农村信用社应要求取款人至少提前一个工作日以电话等方式进行预约，并登记“电话预约登记簿”。
A. 5万元
B. 10万元
C. 20万元
D. 50万元
【单选题】
票据金额以中文大写和阿拉伯数码同时记载，对二者不一致的结算凭证___。
A. 以大写为准
B. 以小写为准
C. 不受理
D. 可以更改
【单选题】
支票的持票人应当自出票日起___日提示付款。
【单选题】
票据的出票日期必须使用中文大写，为防止变造票据的出票日期，10月20日的正确写法是___
A. 拾月贰拾日
B. 壹拾月贰拾日
C. 零壹拾月贰拾日
D. 零壹拾月零贰拾日
【单选题】
下列表中，不属于签发支票必须记载的事项是___
A. 确定的金额
B. 付款人名称
C. 出票日期
D. 背书转让
【单选题】
单位领购空白支票，经办人员必须认真折角核对客户领用单上的预留印章，防止冒领。单位领购空白支票，应根据单位业务量认购，可以按份购买，亦可以按本购买，原则上每次只能领购___。
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【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在_____。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在______。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在________。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是________。___
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
_______是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。___
