【单选题】
重点用能单位应当每年向管理节能工作的部门报送上年度的能源利用状况报告，能源利用状况包括___
A. 能源消费情况和能源利用效率
B. 节能目标完成情况和节能效益分析
C. 节能措施
D. 以上都是
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【单选题】
重点用能单位应当每___年编制节能规划。
【单选题】
建设可再生能源利用设施，应当与建筑主体工程___、同步施工、同步验收。
【单选题】
我省年综合能源消费总量___以上标准煤的用能单位为重点用能单位。
【单选题】
国家对家用电器等使用面广、耗能量大的用能产品，实行___。
A. 能源效率标识管理
B. 单位产品耗能限额标准
C. 能源之星认证
D. 节能产品认证
【单选题】
生产过程中耗能高的产品的生产单位，应当执行___。
A. 单位产品能耗限额标准
B. 能源之星标准
C. 节能考核评价制度
D. 能源效率标识管理制度
【单选题】
能效等级中___级表示产品达到国际先进水平、最节电、耗能最低。
【单选题】
标准燃料可分为标准煤、标准油、标准气，我国采用的计算基准是___。
A. 标准气
B. 标准油
C. 标准煤
D. 标准油和标准煤
【单选题】
县级以上地方人民政府节能主管部门___向本辖区内的重点用能单位下达节能目标。
【单选题】
不符合强制性节能___的项目，依法负责项目审批、核准或者备案的机关不得批准、核准建设或者备案；建设单位不得开工建设；已经建成的，不得投入生产、使用。
【单选题】
省人民政府节能主管部门应当会同有关部门，对全省能耗较高的产品制定并公布单位产品能耗___。
【单选题】
重点用能单位应当开展能源审计，对能源生产、转换和消费进行全面___
A. 检查和分析
B. 检查和指导
C. 清理和指导
【单选题】
重点用能单位应当配备和使用能源计量器具，开展能源计量数据___、实时监测
【单选题】
重点用能单位应当指定专人负责能源统计，设置、保存能源统计原始记录和___，按时报送能源统计资料；
【单选题】
重点用能单位应当对能源管理岗位人员进行___。
【单选题】
国家实行有利于节能和环境保护的产业政策，___，发展节能环保型产业。
A. 鼓励发展重化工业
B. 鼓励发展第三产业
C. 限制发展高耗能、资源性行业
D. 限制发展高耗能、高污染行业
【单选题】
国家对___实行淘汰制度。
A. 落后的耗能过高的用能产品
B. 落后的耗能过高的用能产品、设备和生产工艺
C. 落后的耗能过高的用能设备和生产技术
D. 落后的耗能过高的用能产品和生产技术
【单选题】
GB/T23331-2012《能源管理体系要求》国家标准发布和实施日期是___。
A. 2012年10月1日、2012年12月31日
B. 2012年12月31日、2013年10月1日
C. 2012年10月1日、2013年12月31日
【单选题】
能源管理体系运用PDCA理论，即___。
A. 策划、实施、检查、改进
B. 策划、设计、改进、检查
C. 策划、实施、改进、检查
D. 策划、检查、实施、改进
【单选题】
能源管理控制的对象是___，即通过管理，将能源消耗控制到规定的目标范围之内。
A. 影响能源消耗、能源利用效率的变量
B. 能源变量
C. 能源消耗
D. 能源利用
【单选题】
确定主要能源使用应该把握两个较大，即___。
A. 费用和潜力
B. 比例和潜力
C. 消耗量和费用
D. 费用和比例
【单选题】
节能中长期专项规划和年度节能计划应当包括用能现状、___、实施主体和保障措施等内容。
A. 节能目标、重点环节
B. 节能任务、重点环节
C. 节能目标、重点任务
D. 节能目标、重点工程
【单选题】
国家开展节能宣传和教育，增强全民的节能意识，提倡___的消费方式。
A. 节约型
B. 开放型
C. 集约型
D. 密集型
【单选题】
增加___在能源消费结构中的比例，是节约常规能源的重要途径。
A. 新能源和可再生能源
B. 新能源和一次能源
C. 可再生能源和二次能源
D. 常规能源和生物质能源
【单选题】
节能的途径除了节能技术应用外还有什么？___
A. 空调改造
B. 工艺优化
C. 管理
D. 节能设计
【单选题】
以下属于技术性标杆的是___
A. 国内吨吞吐量综合能耗先进水平
B. 国际机场单位建筑面积综合能耗平均水平
C. 变频及能量回馈技术
D. 政府机关人均用电先进水平
【单选题】
从能源的角度上常说的“三能”不包含___。
A. 能源管理中心
B. 能量系统优化
C. 能源管理体系
D. 能源审计
【单选题】
在策划意外事故、紧急情况或潜在灾难的预案时___作为决策的依据之一
A. 能源绩效
B. 能源消耗
C. 能源绩效参数
D. 能源基准
【单选题】
项目建成投产后，年综合能源消费量3000吨标准煤以上，应单独编制___
A. 节能评估报告表
B. 节能登记表
C. 节能审查报告
D. 节能评估报告书
【单选题】
保障人民群众___安全，是制定《安全生产法》的目的之一。
A. 生命
B. 财产
C. 生命和财产
D. 生命和健康
【单选题】
《安全生产法》规定的安全生产管理方针是___。
A. 安全第一、预防为主、综合治理
B. 安全生产人人有责
C. 安全为了生产，生产必须安全
D. 坚持安全发展
【单选题】
生产经营单位应当建立相应的机制，加强对安全生产责任制落实情况的___，保证安全生产责任制的落实。
A. 综合管理
B. 监督考核
C. 监督管理
D. 综合监督管理
【单选题】
《安全生产法》第十八条规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有七个方面的职责，其中最重要的一条是___。
A. 保证安全生产投入的有效实施
B. 建立、健全本单位安全生产责任制
C. 及时、如实报告生产安全事故
D. 组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划
【单选题】
《安全生产法》规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。上述规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过___人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
A. 100
B. 400
C. 300
D. 200
【单选题】
《安全生产法》规定，有关协会组织依照法律、行政法规和章程，为生产经营单位提供安全生产方面的信息、培训等服务，发挥___作用，促进生产经营单位加强安全生产管理。
A. 监督
B. 综合监督
C. 监管
D. 自律
【单选题】
依据《安全生产法》第十七条的规定，不具备安全生产条件的生产经营单位___。
A. 不得从事生产经营活动
B. 经主管部门批准后允许生产经营
C. 经安全生产监管部门批准后可从事生产经营活动
D. 经国家安全监督管理总局批准后方可从事生产经营活动
【单选题】
《安全生产法》规定，危险物品的生产、储存单位以及矿山、金属冶炼单位应当有___从事安全生产管理工作。
A. 专职安全生产管理人员
B. 专职或兼职安全生产管理人员
C. 相关资格技术人员
D. 注册安全工程师
【单选题】
《安全生产法》第二十八条规定：生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的___，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
A. 生活设施
B. 福利设施
C. 安全设施
D. 工作设施
【单选题】
依据《安全生产法》的规定，生产经营单位与从业人员订立的劳动合同，应当载明有关保障从业人员劳动安全和___的事项。
A. 事故应急措施
B. 防止职业危害
C. 安全技术措施
D. 职业危害申报
【单选题】
依据《安全生产法》，事故调查处理应当按照___的原则，查清事故原因，查明事故性质和责任。
A. 实事求是、尊重科学
B. 公开、公正、公平
C. 及时、准确、合法
D. 科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效
【单选题】
企业与从业人员订立的劳动合同，应当载明有关保障从业人员劳动安全、防止职业危害的事项，以及依法为从业人员办理___的事项。
A. 工伤保险
B. 社会保险
C. 工伤社会保险
D. 失业保险
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【单选题】
绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。
A. 产生焦味
B. 产生红变
C. 产生松、扁、碎
D. 产生水分
【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
