【单选题】
关于中耳的描述，错误的是___
A. 中耳由鼓室、咽鼓管、乳突窦和乳突小房组成
B. 大部分位于颞骨岩部内，为含气的不规则的小腔道
C. 中耳外借鼓膜与外耳道相隔
D. 内借封贴于前庭窗和蜗窗等的结构与内耳相毗邻
E. 向前借咽鼓管通向口咽部
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相关试题
【单选题】
关于鼓膜的描述错误的是___
A. 构成鼓室外侧壁的大部分
B. 位于外耳道与鼓室之间，与外耳道底约成45°~50°的倾斜角
C. 婴儿鼓膜更为倾斜，几乎呈水平位
D. 鼓膜边缘附着在颞骨鼓部和鳞部；鼓膜周缘较厚
E. 鼓膜中心向内凹陷，称鼓膜脐，为砧骨柄末端附着处
【单选题】
关于鼓室的描述，错误的是___
A. 上壁：由鼓室盖构成，中耳疾患可能侵犯此壁，引起耳源性颅内并发症
B. 下壁是颈静脉壁，借一薄层骨板将鼓室与颈静脉窝内颈静脉球分隔
C. 后壁为颈动脉壁，有咽鼓管开口
D. 内侧壁：为迷路壁，是内耳蜗部的外侧壁
E. 后壁为乳突壁，鼓室借乳突窦向后通人乳突内的乳突小房
【单选题】
咽鼓管描述，错误的是___
A. 咽鼓管连通鼻咽部与鼓室， 长3.5~4.0cm
B. 咽鼓管使鼓室的气压与外界的大气压相等， 以保持鼓膜内、外的压力平衡
C. 咽鼓管前内侧为软骨部，约占咽鼓管长度的2/3
D. 咽鼓管后外侧的软骨部，约占咽鼓管长度的2/3
E. 小儿咽鼓管短而宽，接近水平位，故咽部感染可经咽鼓管侵入鼓室
【单选题】
关于内耳的描述正确的是：___
A. 位于内耳门与内耳道底之间
B. 包括骨迷路和膜迷路两部分
C. 内、外淋巴可通过蜗孔相互流通
D. 球囊为听觉感受器所在之处
E. 蜗管是位置觉感受器所在之处
【单选题】
蜗管位于何结构之内：___
A. 耳蜗
B. 蜗轴
C. 前庭阶
D. 鼓阶
E. 椭圆囊
【单选题】
关于膜迷路的描述，错误的是___
A. 膜迷路是套在骨迷路内封闭的膜性管或囊
B. 由椭圆囊、球囊、膜半规管和蜗管四部分组成，它们之间互不相通
C. 蜗孔位于蜗顶处，是前庭阶和鼓阶的唯一通道
D. 椭圆囊、球囊位于骨迷路的前庭内
E. 蜗管位于耳蜗的蜗螺旋管
【单选题】
鼓膜___
A. 位于中耳与内耳之间
B. 为椭圆形不透明的薄膜
C. 紧张部在上方
D. 松弛部在下方
E. 前下部的三角形反光区称光锥
【单选题】
鼓室___
A. 前壁是颈静脉壁
B. 后壁是颈动脉壁
C. 外侧壁直接通外耳道
D. 内侧壁通咽鼓管
E. 上壁与颅中窝相邻
【单选题】
咽鼓管___
A. 为鼓室与口腔的通道
B. 后外侧为软骨部，内侧为骨部
C. 向外开口于鼓膜
D. 小儿咽鼓管短而弯
E. 平时处于关闭状态
【单选题】
属鼓室内的结构是___
A. 听小骨
B. 球囊
C. 螺旋器
D. 半规管
E. 乳突窦
【单选题】
听觉感觉器位于___
A. 球囊
B. 椭圆囊
C. 前庭膜
D. 壶腹嵴
E. 螺旋器
【单选题】
接受直线变速运动刺激的感受器是：___
A. 壶腹嵴
B. 螺旋器
C. 椭圆囊斑和球囊斑
D. 蜗管
E. 膜半规管
【单选题】
咽鼓管开口于鼓室的：___
A. 前壁
B. 后壁
C. 内侧壁
D. 外侧壁
E. 下壁
【单选题】
接受头部旋转变速运动刺激的感受器是：___
A. 壶腹嵴
B. 螺旋器
C. 椭圆囊斑和球囊斑
D. 蜗管
E. 膜半规管
【单选题】
分泌生长激素的是___
A. 肾上腺
B. 垂体
C. 甲状腺
D. 性腺
E. 松果体
【单选题】
可随吞咽上下移动的是___
A. 胸腺
B. 甲状腺
C. 肾上腺
D. 松果体
E. 生殖腺
【单选题】
分泌糖皮质激素的是___
A. 胸腺
B. 甲状腺
C. 肾上腺
D. 松果体
E. 生殖腺
【单选题】
肾上腺髓质分泌的是___
A. 糖皮质激素
B. 盐皮质激素
C. 性激素
D. 去甲肾上腺素
E. 抗利尿激素
【单选题】
出现粘液水肿是由于成年后___
A. 甲状腺机能亢进
B. 甲状旁腺机能亢进
C. 肾上腺技能亢进
D. 甲状腺机能减退
E. 垂体机能减退
【单选题】
分泌降钙素的器官是___
A. 扁桃体
B. 甲状腺
C. 垂体
D. 肾上腺
E. 松果体
【单选题】
下列哪种物质不是由腺垂体分泌___
A. 生长激素
B. 催乳素
C. 促甲状腺素
D. 抗利尿激素
E. 促肾上腺素
【单选题】
成人脊髓下端平对___
A. 第12胸椎体下缘
B. 第1腰椎体下缘
C. 第2腰椎体下缘
D. 第3腰椎体下缘
E. 第4腰椎体下缘
【单选题】
传导同侧躯体本体感觉和精细触觉的是___
A. 脊髓小脑束
B. 皮质脊髓束
C. 薄束和楔束
D. 脊髓丘脑束
E. 前庭脊髓束
【单选题】
损伤后出现对侧躯体痛、温觉和粗触觉减退或消失的是___
A. 皮质脊髓束
B. 红核脊髓束
C. 薄束和楔束
D. 脊髓丘脑束
E. 脊髓小脑束
【单选题】
若皮质脊髓束的损伤出现在锥体交叉后，会引起___
A. 同侧损伤平面以下肢体骨骼肌硬瘫
B. 对侧损伤平面以下肢体骨骼肌硬瘫
C. 同侧损伤平面以下躯干骨骼肌硬
D. 对侧损伤平面以下躯干骨骼肌硬瘫
E. 以上都不对
【单选题】
与端脑相连的脑神经是___
A. 动眼神经
B. 嗅神经
C. 滑车神经
D. 视神经
E. 三叉神经
【单选题】
与脑桥相连的脑神经是___
A. 动眼神经
B. 滑车神经
C. 面神经
D. 三叉神经
E. 舌下神经
【单选题】
从脑干背侧发出的脑神经是___
A. 动眼神经
B. 滑车神经
C. 展神经
D. 面神经
E. 前庭蜗神经
【单选题】
第Ⅰ躯体运动区主要位于___
A. 中央后回和中央旁小叶的后部
B. 中央后回和中央旁小叶的前部
C. 中央前回和中央旁小叶的后部
D. 中央前回和中央旁小叶的前部
E. 中央前回和中央旁小叶的后部
【单选题】
视觉中枢位于___
A. 距状沟两侧
B. 颞横回
C. 额下回中部
D. 角回
E. 额中回后部
【单选题】
联系左、右大脑半球的纤维束是答案___
A. 内囊
B. 胼胝体
C. 皮质核束
D. 皮质脊髓束
E. 内侧丘系
【单选题】
第Ⅰ躯体感觉区主要位于___
A. 中央后回和中央旁小叶的后部
B. 中央后回和中央旁小叶的前部
C. 中央前回和中央旁小叶的后部
D. 中央前回和中央旁小叶的前部
E. 中央前回和中央旁小叶的后部
【单选题】
听觉中枢位于___
A. 中央前回和中央旁小叶前部
B. 距状沟两侧
C. 中央后回和中央旁小叶后部
D. 颞横回
E. 扣带回
【单选题】
皮质脊髓束___
A. 传导痛、温觉
B. 传导本体感觉
C. 传导内脏运动
D. 传导躯体运动
E. 传导内脏感绝
【单选题】
脑干内传导对侧头面部皮肤、粘膜痛温触压觉的纤维束是___
A. 三叉丘系
B. 内侧丘系
C. 脊髓丘脑束
D. 外侧丘系
E. 内侧纵束
【单选题】
当颅内压增高时，可能被挤入枕骨大孔导致枕骨大孔疝的是___
A. 小脑半球
B. 小脑蚓
C. 小脑扁桃体
D. 蚓垂
E. 蚓锥体
【单选题】
垂体位于___
A. 背侧丘脑
B. 后丘脑
C. 下丘脑
D. 底丘脑
E. 上丘脑
【单选题】
松果体位于___
A. 背侧丘脑
B. 后丘脑
C. 下丘脑
D. 底丘脑
E. 上丘脑
【单选题】
损伤后出现运动性失语症的是___
A. 额下回后部
B. 缘上回
C. 角回
D. 额中回后部
E. 海马旁回
【单选题】
端脑基底核团不包括___
A. 豆状核
B. 尾状核
C. 红核
D. 屏状核
E. 杏仁体
推荐试题
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
