【填空题】
9.纪检监察机关应当结合问题线索所涉及地区、部门、单位总体情况，综合分析，按照___、___、___、___4类方式进行处置。
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【填空题】
10.政治巡视巡察必须把___作为根本任务。
【填空题】
11.党的作风建设的核心问题是___。
【填空题】
14.___这四项基本原则，是我们的立国之本。
【填空题】
15.十九届中央纪委三次全会强调，始终肩负起推进反腐败斗争的重大任务，坚持标本兼治、固本培元，构建___的有效机制。
【填空题】
16.十九大报告指出，要按照十六大、十七大、十八大提出的全面建成小康社会各项要求，紧扣我国社会主要矛盾变化，统筹推进___，明确了中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局。
【填空题】
17.党的纪律主要包括___、工作纪律、生活纪律。
【填空题】
18.十九届四中全会提出，坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家___和___现代化，是全党的一项重大战略任务。
【填空题】
19.中国共产党全体党员和各级领导干部必须自觉培养高尚道德情操，努力弘扬中华民族传统美德，___,永葆党的先进性和纯洁性。
【填空题】
20.巡视工作坚持___；坚持实事求是、依法依规；坚持群众路线、发扬民主。
【填空题】
21.省、直辖市的人民代表大会和它们的常务委员会，在不同宪法、法律、行政法规相抵触的前提下，可以制定地方性法规，报___备案。
【填空题】
22.领导干部要带头转变作风,经常摆摆表现、找找差距,坚持身体力行、以上率下,形成 ___。
【填空题】
24.中国共产党人的初心和使命，就是___，___。
【填空题】
25.中国特色社会主义最本质的特征是___，中国特色社会主义制度的最大优势是___。
【填空题】
26.党的各级纪律检查委员会是党内监督___ 。
【填空题】
27.脱贫攻坚“五个一批”是指：发展生产脱贫一批、___、生态补偿脱贫一批、发展教育脱贫一批、___。
【填空题】
28.党的十九大报告中提出的要全面加强党的“五大建设”：___。
【单选题】
经过长期努力，中国特色社会主义进入了新时代，这是我国发展新的 。___
A. 未来方向
B. 未来方位
C. 历史方向
D. 历史方位
【单选题】
是指导党和人民实现中华民族伟大复兴的正确理论。___
A. 中国特色社会主义道路
B. 中国特色社会主义理论体系
C. 中国特色社会主义制度
D. 中国特色社会主义文化
【单选题】
在现阶段，我国社会的主要矛盾是 。___
A. 阶级矛盾
B. 人民内部矛盾
C. 物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾
D. 人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾
【单选题】
中国共产党党徽为镰刀和 组成的图案。___
【单选题】
从二〇二〇年到本世纪中叶可以分两个阶段来安排。第二个阶段，从 到 ，在基本实现现代化的基础上，再奋斗十五年，把我国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。___
A. 2020年；2035年
B. 2035年；2050年
C. 2030年；2045年
D. 2035年；本世纪中叶
【单选题】
十九届四中全会提出，要把不忘初心、牢记使命作为加强党的建设的永恒课题和全体党员、干部的 课题，形成长效机制，坚持不懈锤炼党员、干部忠诚干净担当的政治品格。___
【单选题】
党的十九届四中全会提出，坚持和完善中国特色社会主义 ，提高党依法治国、依法执政能力。___
A. 法治理论
B. 法治体系
C. 法治文化
D. 法治架构
【单选题】
党的十九届四中全会提出，坚持和完善党和国家监督体系，强化对 运行的制约和监督。___
A. 公权力
B. 国家机构
C. 权力
D. 制度
【单选题】
为贯彻落实党的十九大精神， 着重研究了坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化的若干重大问题。___
A. 中共十九届中央委员会第一次全体会议
B. 中共十九届中央委员会第二次全体会议
C. 中共十九届中央委员会第三次全体会议
D. 中共十九届中央委员会第四次全体会议
【单选题】
党是根据自己的纲领和章程，按照 组织起来的统一整体。___
A. 民主制度
B. 民主集中制
C. 党章
D. 马克思主义基本原则
【单选题】
十九大报告指出：党的 是党的根本性建设，决定党的建设方向和效果。___
A. 政治建设
B. 组织建设
C. 制度建设
D. 文化建设
【单选题】
正式党员不足 人的单位，应当按照地域相邻、行业相近、规模适当、便于管理的原则，成立联合党支部。___
【单选题】
关于党支部的说法中，下列错误的是___
A. 党支部设立一般以单位、区域为主，以单独组建为主要方式
B. 党支部党员大会议题提交表决前，应当经过充分讨论。表决必须有半数以上有表决权的党员到会方可进行，赞成人数超过应到会有表决权党员的三分之二为通过
C. 党支部工作必须坚持践行党的宗旨和群众路线，组织引领党员、群众听党话、跟党走，成为党员、群众的主心骨
D. 党支部的成立，一般由基层单位提出申请，所在乡镇（街道）或者单位基层党委召开会议研究决定并批复，批复时间一般不超过1个月
【单选题】
《党章》规定，党坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针，建立健全惩治和预防腐败体系，坚持不懈地反对腐败，加强 建设和 建设。___
A. 思想 民主
B. 党风 思想
C. 廉政 思想
D. 党风 廉政
【单选题】
中国共产党必须紧密围绕党的基本路线，坚持党要管党、全面从严治党，加强党的 、先进性和纯洁性建设。___
A. 党的政治建设
B. 党的组织作风建设
C. 长期执政能力建设
D. 执政能力
【单选题】
党的十九届三中全会号召，全党全国各族人民要紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，统一思想，统一行动，锐意改革，确保完成深化党和国家机构改革的各项任务，不断构建 的党和国家机构职能体系，为决胜全面建成小康社会、加快推进社会主义现代化、实现中华民族伟大复兴的中国梦而奋斗。___
A. 系统科学、规范严格、运行高效
B. 系统完备、科学规范、运行高效
C. 运行高效、系统科学、规范严格
D. 运行高效、科学规范、系统完备
【单选题】
坚持和完善党和国家监督体系，强化对权力运行的 和 。___
A. 制约、监督
B. 制约、监管
C. 约束、监督
D. 约束、监管
【单选题】
2018年，以习近平同志为核心的党中央统揽伟大斗争、伟大工程、伟大事业、 ，统筹推进“五位一体”总体布局，协调推进“四个全面”战略布局，党和国家各项事业取得新的重大成就。___
A. 伟大征程
B. 伟大使命
C. 伟大梦想
D. 伟大任务
【单选题】
根据《宪法》和《组织法》的规定，下列选项正确的是___。
A. 地方各级人大代表非经本级人大主席团许可，在大会闭会期间非经本级人大常委会许可，不受逮捕或刑事审判。
B. 乡、民族乡、镇的人大主席、副主席不得担任国家行政机关的职务。
C. 审计机关依照法律独立行使审计权，不受行政机关、社会团体和个人的干涉。
D. 中华人民共和国主席根据全国人大常委会的决定，进行国事活动。
【单选题】
以 为中心是我们的兴国之要。___
A. 经济建设
B. 政治建设
C. 文化建设
D. 社会建设
【单选题】
坚定理想信念，坚守共产党人精神追求，抓好 是核心。___
A. 思想理论建设
B. 党性教育
C. 道德建设
D. 廉洁自律
【单选题】
我国国家治理体系和治理能力是 。___
A. 中国特色社会主义制度及其执行能力的集中体现
B. 中国特色社会主义制度的集中体现
C. 中国特色社会主义制度及其执行能力的体现
D. 中国特色社会主义制度的集中体现
【单选题】
健全党和国家监督制度，以 为主导，推动各类监督有机贯通、相互协调。___
A. 党内监督
B. 舆论监督
C. 人大监督
D. 行政监督
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【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___ 。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用___方式处置和运送。
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
