【多选题】
37以下关于函证银行存款的说法中正确的有___。
A. 函证对象包括零余额账户和已经结清的银行存款账户
B. 要求银行直接回函至会计师事务所
C. 是以被审计单位的名义发往开户银行
D. 目的是验证被审计单位的银行存款是否真实、合法、完整
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【多选题】
38在下列各项中,使得企业银行存款日记账余额会小于银行对账单余额的有___。
A. 银行已经收到某公司退回的押金,企业尚未入账
B. 银行误将其他公司的存款记入本企业银行存款账户
C. 银行代扣水电费,企业尚未接到通知
D. 企业收到某公司的销货款,银行尚未入账
【多选题】
39注册会计师在形成审计意见前,应当考虑的因素有___。
A. 是否已获取充分、适当的审计证据
B. 未更正错报单独或汇总起来是否构成重大错报
C. 评价财务报表是否在所有重大方面按照适用的财务报告编制基础编制
D. 评价财务报表是否公允反映以及恰当提及或说明适用的财务报告编制基础
【多选题】
40审计报告应当包括下列___要素。
A. ××公司审计报告
B. 管理层对财务报表的责任段
C. 注册会计师的责任段
D. 报告日期
【多选题】
41以下情形,应出具保留意见的有___
A. 注册会计师在获取充分、适当的审计证据后,认为财务报表就整体而言是公允的,但还存在对财务报表产生重大影响的错报
B. 注册会计师认为错报对财务报表产生的影响极为严重且具有广泛性
C. 注册会计师无法获取充分、适当的审计证据以作为形成审计意见的基础,但认为对财务报表可能产生的影响重大,但不具有广泛性
D. 注册会计师无法获取充分、适当的审计证据以作为形成审计意见的基础,其对财务报表可能产生的影响重大且具有广泛性
【多选题】
42下列有关审计业务三方关系的表述中,正确的有___。
A. 审计业务的三方关系人包括注册会计师、责任方和预期使用者
B. 责任方与预期使用者不可能是同一方
C. 责任方可能是审计业务的委托人
D. 责任方不可能是预期使用者
【多选题】
43下列有关被审计单位管理层责任的说法中,恰当的有___。
A. 被审计单位管理层应当允许注册会计师查阅与编制财务报表相关的所有文件
B. 被审计单位管理层应当负责按照适用的财务报告编制基础编制财务报表
C. 被审计单位管理层应当允许注册会计师接触所有必要的相关人员
D. 被审计单位管理层应当负责设计、执行和维护必要的内部控制
【多选题】
44注册会计师在执行X公司2014年度财务报表审计业务过程中发现的以下情况中,表明X公司违反截止认定的有___
A. X公司将2015年初才满足收入确认条件的销售业务确认为2014年度营业收入
B. X公司将2014年末尚不满足收入确认条件的销售业务确认为2014年度营业收入
C. X公司将2014年末已满足收入确认条件的销售业务确认为2015年度营业收入
D. X公司没有将2014年末已满足收入确认条件的销售业务确认为2014年度营业收入
【多选题】
45关于注册会计师执行财务报表审计工作的总体目标,下列说法中,正确的有___。
A. 对财务报表整体是否不存在重大错报获取合理保证,使得注册会计师能够对财务报表是否在所有重大方面按照适用的财务报告编制基础编制发表审计意见
B. 对被审计单位的持续经营能力提供合理保证
C. 对被审计单位内部控制是否存在值得关注的缺陷提供合理保证
D. 按照审计准则的规定,根据审计结果对财务报表出具审计报告,并与管理层和治理层沟通
【多选题】
46M注册会计师负责A公司2012年度财务报表审计工作,A公司下列事项中,违反计价和分摊认定的有___。
A. 将销售给甲公司的产品销售收入117万元记为11.7万元
B. 将应收乙公司的100万元在应收账款账户记为50万元
C. 应收丙公司货款60万元,由于丙公司已破产清算,该货款无法收回,但A公司未全额计提坏账准备
D. 将经营租入机器设备50万元计入A公司固定资产账户
【多选题】
47下列有关获取审计证据的说法中,恰当的有___。
A. 检查文件记录不能提供可靠的证据
B. 检查有形资产可以为其存在提供可靠的审计证据
C. 观察所提供的审计证据仅限于发生时点,不能提供期间的证据
D. 分析程序能够提供可靠的审计证据
【多选题】
48下列项目中,注册会计师根据被审计单位的具体情况可能实施函证程序的有___。
A. 应付账款
B. 交易性金融资产
C. 固定资产
D. 应收票据
【多选题】
49下列各种做法中,能够降低检查风险的有___。
A. 恰当设计审计程序的性质、时间安排和范围
B. 限制审计报告用途
C. 审慎评价审计证据
D. 加强对已执行审计工作的监督和复核
【多选题】
50下列有关审计风险的相关表述,正确的有___。
A. 审计风险模型中的审计风险是由检查风险和重大错报风险相加来确定的
B. 审计风险模型中的重大错报风险是注册会计师评估的认定层次的重大错报风险
C. 注册会计师通过实施实质性程序以降低重大错报风险
D. 可接受的审计风险与审计证据之间存在反向变动关系
【多选题】
财务报表审计中审计报告的使用人包括___
A. 委托人
B. 债权人
C. 潜在投资者
D. 证券交易机构、税务、金融机构
【多选题】
注册会计师审计的特点包括___
A. 双向独立
B. 强制审计
C. 有偿审计
D. 受托审计
【多选题】
注册会计师在判断证据是否充分时,以下考虑正确的有___
A. 一般错报风险越大,则所需收集的证据的数量就越多
B. 越是重要的审计项目,注册会计师就越需要获取充分的审计证据以支持其审计意见
C. 在审计过程中发现舞弊或错误行为,则应相应减少审计证据的数量
D. 审计证据的质量高,注册会计师所需获取的审计证据的数量就可减少
E. 如果被审计单位的客户数量众多,交易频繁且数额较大,那么,就应该增加审计证据的数量
【多选题】
函证程序可应用于___项目的审计
A. 由其他单位代为保管、加工或销售的存货与投资资产
B. 应收账款、应付账款、预付账款、预收账款
C. 应收票据、其他应收款
D. 应付债券、银行借款、银行存款
【多选题】
51下列关于销售与收款循环的主要业务活动的说法中,正确的有___。
A. 在办理和记录现金、银行存款收入时,最应关心的是货币资金失窃的可能性
B. 开具账单,是指向客户寄送事先连续编号的销售发票
C. 对于需要注销的坏账,应该获取货款无法收回的确凿证据,经适当审批后及时作会计处理
D. 坏账准备提取的数额必须能够抵补企业以后无法收回的销货款
【多选题】
52下列各项审计程序中,可以为营业收入发生认定提供审计证据的有___。
A. 从营业收入明细账中选取若干记录,检查相关原始凭证
B. 对应收账款余额实施函证
C. 检查应收账款明细账的贷方发生额
D. 调查本年新增客户的工商资料、业务活动及财务状况
【多选题】
53在对被审计单位的主营业务收入进行审计时,注册会计师应重点关注的与被审计单位主营业务收入的确认有密切关系的日期包括___。
A. 发票开具日期
B. 记账日期
C. 资产负债表日
D. 发货日期或提供劳务日期
【多选题】
54被审计单位下列有关收入确认的表述中,正确的有___。
A. 附有商品退回条件的商品销售可以在退货期满时确认收入
B. 销售回购协议下,应当按销售收入的款项高于购回支出的款项的差额确认收入
C. 为特定客户开发软件的收费,在资产负债表日根据开发的完工进度确认收入
D. 托收承付方式下,在商品已经发生、劳务已经提供,并且办妥托收手续时确认收入
【多选题】
55注册会计师可以考虑选择两条审计路径实施主营业务收入的截止测试___。
A. 以应收账款为起点
B. 以收入为起点
C. 以账簿记录为起点
D. 以发运凭证为起点
【多选题】
56登记入账的销售交易是真实的。对这一目标,注册会计师一般关心三类错误的可能性___。
A. 未曾发货却已将销售交易登记入账
B. 销售交易的重复入账
C. 向虚构的客户发货,并作为销售交易登记入账
D. 已发生的销售交易均已登记入账
【多选题】
57注册会计师收回的应收账款询证函存在差异,应当查明原因,有可能是登记入账的时间不同而产生的不符事项的有___。
A. 债务人由于某种原因将货物退回,而被审计单位尚未收到
B. 债务人对收到的货物的数量、质量及价格等方面有异议而全部或部分拒付货款
C. 询证函发出时,债务人已经付款,而被审计单位尚未收到货款
D. 询证函发出时,被审计单位的货物已经发出并已作销售记录,但货物仍在途中,债务人尚未收到货物
【多选题】
58注册会计师在对被审计单位应收账款进行函证时,下列属于注册会计师作为函证对象的有___。
A. 大额或账龄较长的项目
B. 与债务人发生纠纷的项目
C. 可能产生重大错报或舞弊的非正常的项目
D. 交易频繁但期末余额较小甚至余额为零的项目
【多选题】
59下列有关采购与付款循环主要业务活动及其涉及的相关认定的说法,正确的有___。
A. 请购单是证明有关采购交易的“发生”认定的凭据之一
B. 独立检查订购单的处理,以确定是否确实收到商品并正确入账,这项检查与采购交易的“存在”认定有关
C. 定期独立检查验收单的顺序以确定每笔采购交易都已编制凭单,与采购交易的“完整性”认定有关
D. 将已验收商品的保管与采购的其他职责相分离,与商品的“存在”认定有关
【多选题】
60下列选项中,与应付账款的完整性认定相关的审计程序有___。
A. 针对未授权的交易,检查相关原始凭证和会计记录
B. 针对已偿付的应付账款,检查相关原始凭证确定其是否在资产负债表日前真正偿付
C. 函证资产负债表日金额不大,甚至为零,但为被审计单位重要供应商的债权人
D. 从原始凭证追查至相关的账簿记录,确定所有交易均已记录
【多选题】
61存货监盘针对的主要是存货的___认定
A. 发生
B. 完整性
C. 存在
D. 权利和义务
【多选题】
62如果注册会计师在检查盘点结果时发现差异,注册会计师可能采取的程序有___。
A. 查明原因
B. 提请被审计单位更正
C. 扩大检查范围
D. 提请被审计单位重新盘点
【多选题】
63存货监盘计划的主要内容包括___。
A. 存货监盘的目标、范围及时间安排
B. 抽查的范围
C. 参加存货监盘人员的分工
D. 存货监盘的要点及关注事项
【多选题】
64下列关于生产与存货循环的业务活动的说法,错误的有___。
A. 生产计划部门的职责是根据客户订购单或者对销售预测和产品需求的分析来决定生产授权。如决定授权生产,即签发预先顺序编号的生产通知单并编制材料需求报告
B. 仓库部门的责任是根据从生产部门收到的领料单发出原材料。领料单可以一料一单,通常需一式四联
C. 生产部门在收到生产通知单及领取原材料后,便将生产任务分解到每一个生产工人,并将所领取的原材料交给生产工人,据以执行生产任务
D. 为了正确核算并有效控制产品成本,必须建立健全成本会计制度,将生产控制和费用核算有机结合在一起
【多选题】
65生产与存货循环中涉及的主要凭证与会计记录包括___。
A. 生产指令
B. 领料登记簿
C. 销售单
D. 成本计算单
【多选题】
66如果存货对财务报表是重要的,注册会计师应当实施下列审计程序,对存货的存在和状况获取充分、适当的审计证据___。
A. 在存货盘点现场实施监盘(除非不可);
B. 对期末存货记录实施审计程序,以确定其是否准确反映实际的存货盘点结果
C. 测试存货的内控的有效性
D. 检查存货是否采取永续盘存制
【多选题】
67对于存货监盘中一些特殊情况的处理,下列说法正确的是___。
A. 存货存放对注册会计师的安全有威胁的时候,注册会计师可以做出实施存货监盘不可行的决定
B. 如果不能实施替代审计程序,注册会计师可发表非无保留意见
C. 如果由于不可预见的如气候因素等,注册会计师无法实施存货监盘程序,则应另择日期进行监盘
D. 对于由第三方保管或控制的存货,如果该存货对财务报表是重要的,注册会计师应当实施一项或者两项审计程序,以获取有关该存货存在和状况的充分、适当的审计证据
【多选题】
68以下审计程序中,属于货币资金的实质性程序的有___。
A. 监盘库存现金
B. 检查银行存款日记账与总账登记是否为不同人员
C. 抽查大额库存现金收支
D. 函证银行存款
【多选题】
69监盘库存现金是证实资产负债表中所列库存现金是否存在的一项重要程序,还可以实现的审计目标有___。
A. 计价和分摊
B. 完整性
C. 在财务报表中恰当披露
D. 权利和义务
【多选题】
70下列有关银行存款的实质性程序的说法中,正确的有___。
A. A注册会计师应当向甲公司在本期存过款的银行发函,包括零余额账户和在本期内注销的账户
B. A注册会计师在对银行存款做控制测试时可以抽取适当付款凭证核对实付金额与购货发票中所列示金额是否相符
C. 向银行函证企业的银行存款,不仅可以证实企业银行存款的真实性,而且可以核实企业对银行借款记录的完整性
D. 甲公司资产负债表上的银行存款数额,应以编制或取得银行存款余额调节表日银行存款
【多选题】
71注册会计师寄发的银行询证函___。
A. 属于积极式函证
B. 要求银行直接回函至会计师事务所
C. 是以被审计单位的名义发往开户银行
D. 函证对象包括银行存款和借款余额等
【多选题】
72为了做到银行存款在财务报表上正确截止,对于以下未达账项,在编制资产负债表时,注册会计师应当要求被审计单位调整的有___。
A. 银行已付,企业未入账的支出
B. 银行已收,企业未入账的收入
C. 企业已付,银行未入账的支出
D. 企业已收,银行未入账的收入
【多选题】
73资产负债表日后盘点库存现金时,注册会计师应___调整至资产负债表日的金额。
A. 扣减资产负债表日至盘点日库存现金增加额
B. 扣减资产负债表日至盘点日库存现金减少额
C. 加计资产负债表日至盘点日库存现金增加额
D. 加计资产负债表日至盘点日库存现金减少额
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【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
食品卫生监督职责有___。
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工程验收
C. 对违反本法的行为追查责任,依法进行行政处罚
D. 协助培训食品生产经营人员,监督食品生产经营人员的健康检查
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营___。
A. 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的
B. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
C. 容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的
D. 用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
【多选题】
___不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B. 患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
C. 患有渗出性皮肤病疾病的人员
D. 患有轻微腰疼疾病的人员
【多选题】
下列关于食品检验的表述,正确的是___:
A. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
B. 食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责
C. 食品检验报告应当加盖食品检验机构公章
D. 食品检验报告无须检验人的签名或者盖章
【多选题】
食品从业人员在上岗时应符合___要求。
A. 有腹泻、手外伤不得上岗
B. 不涂指甲油及佩戴戒指
C. 工作服整洁、操作人员佩戴发帽
D. 从业人员取得健康证明
【多选题】
国境口岸饮用水卫生监督范围包括___:
A. 居民饮用水卫生
B. 供水设施卫生
C. 入出境交通工具上的饮用水卫生
D. 水质卫生
【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书,该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆,以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门,营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》(GB31641-2016)要求,航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___:
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备,但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置,确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢(箱)体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时,验收项目包括___:
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时,应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识(产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等)进行查验,对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输,不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》(GB31641-2016)要求,需记录食品解冻过程的关键信息包括___:
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》(GB31641-2016)要求,冷链食品热加工后,应进行速冷处理,冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》(GB31641-2016)要求,食品速冷记录内容包括___:
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》(GB31641-2016)要求,冷链食品操作应根据操作间的环境温度,按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》(GB31641-2016)要求,冷链食品分装、装配及冷食制作过程中,应定时(至少1次/6h)监测操作间的环境温度,并准确记录,内容包括___。
A. 纠偏措施(如有)
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度(操作间环境温度高于21℃)
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案,或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行,或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册,并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区,难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所,难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述,正确的是___:
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述,错误是___:
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表,可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后,再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___,应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
【多选题】
下列关于食品安全标准的表述,正确的是___:
A. 制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠
B. 食品安全标准是强制执行的标准
C. 除食品安全标准外,鼓励制定其他食品强制性标准
D. 食品安全国家标准由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度。从事___,应当依法取得许可。
A. 食用农产品销售
B. 食品生产
C. 食品销售
D. 餐饮服务
【多选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,___。
A. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C. 产品没有明确保质期的,记录和凭证的保存期限不得少于一年
D. 产品没有明确保质期的,记录和凭证的保存期限不得少于二年
【多选题】
按照《国境口岸卫生许可管理办法》规定,从事国境口岸食品生产的,向海关申请卫生许可时,应当提供___。
A. 卫生许可证申请书
B. 有关负责人或者经营者的身份证明(委托他人代为办理的,应当同时提交委托书及受委托人身份证明)
C. 场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图
D. 食品生产设备设施清单;食品生产的执行标准;营业执照复印件
【多选题】
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述,正确的是___:
A. 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B. 食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定
D. 食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用,并有详细记录
【多选题】
入境交通工具、集装箱、货物携带输入性蝇类阳性指征包括___。
A. 成蝇
B. 蝇幼
C. 蝇蛹
D. 蝇孳生物
【多选题】
在媒介和宿主控制方面,《国际卫生条例(2005)》要求指定机场、港口和陆路口岸应随时具备___能力。
A. 制定尽可能切实可行的计划
B. 提供受过培训的人员
C. 控制入境口岸及其附近的媒介和宿主
D. 经常保持所负责的交通工具无感染源或污染源,包括媒介和宿主
【多选题】
病媒生物监测中,国境口岸重点监测对象有___。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蝇
C. 蚊
D. 蜚蠊