【单选题】
53,某购物网站开发项目经过需求分析进入系统设计阶段，为了保证用户账户的安全，项目开发人员决定用户登录时除了用户名口令认证方式外，还加入基于数字证书的身份认证功能，同时用户口令使用SMA-1算法加密后存放在后台数据库中，请问以上安全设计遵循的是哪项安全设计原则___
A. 最小特权原则
B. 职责分离原则
C. 纵深防御原则
D. 最少共享机制原则
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【单选题】
54,由于信息系统的复杂性，因此需要一个通用的框架对其进行解构和描述，然后再基于此框架讨论信息系统的___。在LATF中，将信息系统的信息安全保障技术层面分为以下四个焦点领域：（C）：区域边界即本地计算环境的外缘；(C)；支持性基础设施，在深度防御技术方案中推荐（C）原则、（C）原则。
A. 网络和基础设施；安全保护问题；本地的计算机环境；多点防御；分层防御
B. 安全保护问题；本地的计算机环境；多点防御；网络和基础设施；分层防御
C. 安全保护问题；本地的计算机环境；网络和基础设施；多点防御；分层防御
D. 本地的计算环境；安全保护问题；网络和基础设施；多点防御；分层防御
【单选题】
55,某集团公司信息安全管理员根据领导安排制定了下一年的度的培训工作计划，提出了四大培训任务和目标，关于这中个培训任务和目标，作为主管领导，以下选项中不合理的是___
A. 由于网络安全上升到国家安全的高度，网络安全必须得到足够的重视，因此安排了对集团公司下属单位的部经理（一把手）的网络安全法培训
B. 对下级单位的网络安全管理岗人员实施全面安全培训，建议通过CISP培训以确保人员能力得到保障
C. 对其他信息化相关人员（网络管理员、软件开发人员）也进行安全基础培训，使相关人员对网络安全有所了解
D. 对全体员工安排信息安全意识及基础安全知识培训，实现全员信息安全意识教育
【单选题】
56,随着信息安全涉及的范围越来越广，各个组织对信息安全管理的需求越来越迫切，越来越多的组织开始尝试使用参考ISO27001介绍的ISMS来实施信息安全管理体系，提高组织的信息安全管理能力，关于ISMS，下面描述错误的是___。
A. 在组织中，应由信息技术责任部门（如信息中心）制定并颁布信息安全方针，为组织的ISMS建设指明方向并提供总体纲领，明确总体要求
B. 组织的管理层应确保ISMS目标和相应的计划得以制定，信息安全管理目标应明确、可度量，风险管理计划应其体，具备可行性
C. 组织的信息安全目标、信息安全方针和要求应传达到全组织范围内，应包括全体员工，同时，也应传达到客户、合作伙伴和供应商等外部各方
D. 组织的管理层应全面了解组织所面临的信息安全风险，决定风险可接受级别和风险可接受准则，并确认接受相关残余风险
【单选题】
57,SARSA模型包括___，安是一个（）。安在第一层从安全的角度定义了（）。模型的每一层抽象方式逐层减少，细节逐层增加，因此，它的层级都是建立在其他层之上的，从策略逐渐到技术和解决方案的（）。其思路上重新提出了一个包括战略、概念、设计、实施、度量和审计层次的（）。
A. 五层：业务需求；分层模型；实施实践；安全链条
B. 六层：分层模型；业务需求；实施实践；安全链条
C. 五层：分层模型；业务需求；实施实践；安全链条
D. 六层：分层模型；实施实践；业务需求；安全链条
【单选题】
58,关于标准，下面哪项理解是错误的___
A. 标准是在一定范围内为了获得最佳秩序，经协协商一致制定并由公认机构批准，共同重复使用的一种规范性文件，标准是标准化活动的重要成果
B. 国际标准是由国际标准化组织通过并公布的标准，同样是强制性标准，当国家标准和国际标准的条款发生冲突，应以国际标准条款为准。
C. 行业标准是针对没有国家标准而又才需要在全国某个行业范围统一的技术要求而制定的标准，同样是强制性标准，当行业标准和国家标准的条款发生冲突时，应以国家标准条款为准。
D. 地方标准由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制度，冰报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管培训部门备案，在公布国家标准后，该地方标准即应废止。
【单选题】
59,Apache HTTP Server (简称Apache)是一个开放源代码Web服务运行平台，在使用过程中，该软件默认会将自己的软件名和版本号发送给客户端。从安全角度出发，为隐藏这些信息，应当采取以下哪种措施___
A. 不选择Windows平台下安装使用
B. 安装后，修改配置文件http.conf中的有关参数
C. 安装后，删除Apache HTTP Server源码
D. 从正确的官方网站下载Apache HTTP Server，并安装使用
【单选题】
60, 针对软件的拒绝服务攻击是通过消耗系统资源使软件无法响应正常请求的一种攻击方式，在软件开发时分析拒绝服务攻击的威胁，以下哪个不是需求考虑的攻击方式___
A. 攻击者利用软件存在的逻辑错误，通过发送某种类型数据导致运算进入死循环，ＣＰＵ资源占用始终１００％
B. 攻击者利用软件脚本使用多重嵌套咨询，在数据量大时会导致查询效率低，通过发送大量的查询导致数据库响应缓慢
C. 攻击者利用软件不自动释放连接的问题，通过发送大量连接消耗软件并发连接数，导致并发连接数耗尽而无法访问
D. 攻击者买通ＩＤＣ人员，将某软件运行服务器的网线拔掉导致无法访问
【单选题】
61,某集团公司根据业务需要，在各地分支机构部署前置机，为了保证安全，集团总部要求前置机开放日志共享，由总部服务器采集进行中集中分析，在运行过程中发现攻击者也可通过共享从前置机中提取日志，从而导致部分敏感信息泄漏，根据降低攻击面的原则，应采取以下哪项处理措施___
A. 由于共享导致了安全问题，应直接关闭日志共享，禁止总部提取日志进行分析
B. 为配合总部的安全策略，会带来一定的安全问题，但不影响系统使用，因此接受此风险
C. 日志的存在就是安全风险，最好的办法就是取消日志，通过设置让前置机不记录日志
D. 只允许特定的IP地址从前置机提取日志，对日志共享设置访问且限定访问的时间
【单选题】
62,从Linux内核2。1版开始，实现了基于权能的特权管理机制，实现了对超级用户的特权分割，打破了UNIX／LINUX操作系统中超级用户／普通用户的概念，提高了操作系统的安全性，下列选项中，对特权管理机制的理解错误的是___
A. 普通用户及其shell没有任何权能，而超级用户及其shell在系统启动之初拥有全部权能
B. 系统管理员可以剥夺和恢复超级用户的某些权能
C. 进程可以放弃自己的某些权能
D. 当普通用户的某些操作设计特权操作时，仍然通过SetUID实现
【单选题】
63,关于ARP欺骗原理和防范措施，下面理解错误的是___
A. ARP 欺骗是指攻击者直接向受害者主机发送错误人ARP应答报文，使得受害者主机将错误的硬件地址映射关系存入到ARP缓存中，从而起到冒充主机的目的
B. 单纯利用ARP欺骗攻击时，ARP欺骗通常影响的是内部子网，不能跨越路由实施攻击
C. 解决ARP欺骗的一个有效方法是采用“静态”的ARP缓存，如果发生硬件地址的更改，则需要人工更新缓存
D. 彻底解决ARP欺骗的方法是避免使用ARP协议和ARP缓存，直接采用IP地址和其他主机进行连接
【单选题】
64,某银行有5台交换机连接了大量交易机构的网络（如图所示）。在基于以太网的通信中，计算机A需要与计算机B通信，A必须先广播“ARP请求信息”。获取计算机B的物理地址，每到月底时用户发现该银行网络服务速度极其缓慢，银行经调查后发现为了当其中一台交换机收到ARP请求后，会转发给接收端口以外的其他所有端口，ARP请求会被发到网络中的所有客户上，为降低网络的带宽消耗，将广播流限制在固定区域内，可以采用的技术是___。
A. VLAN划分
B. 动态分配地址
C. 为路由交换设备修改默认令
D. 设立入侵防御系统
【单选题】
65,即使最好用的安全产品也存在___。结果，在任何的系统中敌手最终都能够找出一个被开发出的漏洞，一种有效的对策是在敌手和安的目标之间配备多种（B），每一种机制都应包括（B）两种手段。
A. 安全机制：安全缺陷：保护和检测
B. 安全缺陷：安全机制：保护和检测
C. 安全缺陷：保护和检测：安全机制
D. 安全缺陷：安全机制：外边和内部
【单选题】
66,密码学是网络安全的基础，但网络安全不能单纯依靠安全的密码算法、密码协议也是网络安全的一个重要组成部分。下面描述中，错误的是___
A. 在实际应用中，密码协议应按照灵活性好、可扩展性高的方式制定，不要限制和框住的执行步骤，有些复杂的步骤可以不明确处理方式。
B. 密码协议定义了两方或多方之间为完成某项任务而指定的一系列步骤，协议中的每个参与方都必须了解协议，且按步骤执行。
C. 根据密码协议应用目的的不同，参与该协议的双方可能是朋友和完全信息的人，也可能是敌人和互相完全不信任的人。
D. 密码协议(Cryptographic protocol) ,有时也称安全协议(security protocol), 是使用密码学完成某项特定的任务并满足安全需求的协议，其末的是提供安全服务。
【单选题】
67,小李在检查公司对外服务网站的源代码时，发现程序在发生诸如没有找到资源、数据库连接错误、写临时文件错误等问题时，会将详细的错误原因在结果页面上显示出来。从安全角度考虑，小李决定修改代码。将详细的错误原因都隐藏起来，在页面上仅仅告知用户“抱歉。发生内部错误！“请问这种处理方法的主要目的是___
A. 避免缓冲区溢出
B. 安全出来系统异常
C. 安全使用临时文件
D. 最小化反馈信息
【单选题】
68,你是单位安全主管，由于微软刚发布了数个系统漏洞补丁，安全运维人员给出了针对此漏洞修补的四个建议方案，请选择其中一个最优先方案执行___
A. 由于本次发布的漏洞目前尚未出现利用工具，因此不会对系统产生实质性危害
B. 本次发布的漏洞目前尚未出现利用工具，因此不会对系统产生实质性危害，所以可以先不做处理
C. 对于重要的服务，应在测试环境中安装并确认补丁兼容性问题后再正式生产环境中部署
D. 对于服务器等重要设备，立即使用系统更新功能安装这批补丁，用户终端计算机由于没有重要数据，由终端自行升级
【单选题】
69,入侵检测系统有其技术优越性，但也有局限性，下列说法错误的是___
A. 对用户知识要求高，配置、操作和管理使用过于简单，容易遭到攻击
B. 高虚频率，入侵检测系统会产生大量的警告信息和可疑的入侵行为记录，用户处理负担很重
C. 入侵检测系统在应对自身攻击时，对其他数据的检测可能会被控制或者受到影响
D. 警告消息记录如果不完整，可能无法与入侵行为关联
【单选题】
70,以下关于数字签名说法正确的是___
A. 数字签名是在所传输的数据后附加上一段和传输数据毫无关系的数字信息
B. 数字签名能够解决数据的加密传输，即安全传输问题
C. 数字签名一般采用对称加密机制
D. 数字签名能够解决篡改、伪造等安全性问题
【单选题】
71,由于Internet安全问题日益突出，基于TCP／IP协议，相关组织和专家在协议的不同层次设计了相应的安全通信协议，用来保障网络各层次的安全，其中，属于或依俯于传输层的安全协议 是___
A. PP2P
B. L2TP
C. SSL
D. IPSec
【单选题】
72,软件存在漏洞和缺陷是不可避免的，实践中常用软件缺陷密度（Defects/KLOC）来衡量软件的安全性，假设某个软件共有29.6万行源代码，总共被检测出145个缺陷啊，则可以计算出其软件缺陷密度值是___.
A. 0.00049
B. 0.049
C. 0.49
D. 49
【单选题】
73,应急响应是信息安全事件管理的重要内容。基于应急响应工作的特点和事件的不规则性，事先创定出事件应急响应方法和过程，有助于一个组织在事件发生时阻止混乱的发生成是在混乱状态中迅速恢复控制，将损失和负面影响降到最低。应急响应方法和过程并不是唯一的。一种被广为接受的应急响应方法是将应急响应管理过程分为6个阶段，为准备→检测→遏制-，根除→恢复→跟踪总结。请问下列说法有关于信息安全应急响应管理过程错误的是 ___
A. 确定重要资产和风险，实施针对风险的防护措施是信息安全应急响应规划过程中最关键的步骤
B. 在检测阶段，首先要进行监测、报告及信息收集
C. 遏制措施可能会因为事件的类别和级别不同而完全不同。常见的遏制措施有完全关闭所有系统、拔掉网线等
D. 应按照应急响应计划中事先制定的业务恢复优先顺序和恢复步骤，顺次恢复相关的系统
【单选题】
74,Kerberos协议是常用的集中访问控制协议，通过可信第三方的认证服务，减轻应用服务器的负担，Kerberos的动行环境由密钥分发中心（KDC）、应用服务器和客户端三个部分组成，其中，KDC分为认证服务器AS和篡改授权服务器TGS两部分，下图展示了Kerberos协议的三个阶段，分别 为（I）Kerberos获得服务许可票据，（2）Kerberos获得服务，（3）Kerberos获得票据许可票据，下列选项中，对这三个阶段的排序正确的是___
A. (1)-(2)-(3)
B. (3)-(2)-(1)
C. (2)-(1)-(3)
D. (3)-(1)-(2)
【单选题】
75,小华在某电子商务公司工作，某天他在查看信息系统设计文档时，发现其中标注该信息系统的RPO（恢复点目标）指标为3小时，请问这意味着___
A. 该信息系统发生重大信息安全事件后，工作人员应在3小时内到位，完成问题定位和应急处理工作
B. 该信息系统发生重大信息安全事件后，工作人员应在3小时内完成应急处理工作，并恢复对外运行
C. 若该信息系统发生重大信息安全事件，工作人员在完成处置和灾难恢复工作后，系统至少能提供3小时的紧急业务服务能力
D. 若该信息系统发生重大信息安全事件，工作人员在完成处置和灾难恢复工作后，系统至多能丢失3小时的业务数据
【单选题】
76,《国家信息化领导小组关于加强信息安全保障工作的意见》中办发【2003】27号明确了我国信息安全保障工作的___，加强信息安全保障工作的（），需要重点加强的信息安全保障工作，27号文的重大意义是，安标志着我国信息安全保障工作有了（），我国最近十余年的信息安全保障工作都是围绕此政策性文件而（）的，渗透了我国（）的各项工作。
A. 方针；主要原则；总体纲领；展开和推进；信息安全保障建设
B. 总体要求；总体纲领；主要原则；展开；信息安全保障建设
C. 方针和总体要求；主要原则；总体纲领；展开和推进；信息安全保障建设
D. 总体要求；主要原则；总体纲领；展开；信息安全保障建设
【单选题】
77,规范的实施流程和文档管理，是信息安全风险评估能否取得成果的重要基础，某单位在实施风险评估时，按照规范形成了若干文档，其中，下面___中的文档应属于风险评估中“风险要素识别”阶段输出的文档。
A. 《风险评估方案》，主要包括本次风险评估的目的、范围、目标、评估步骤、经费预算和进度安排等内容
B. 《风险评估方法和工具列表》，主要包括拟用的风险评估方法和测试评估工具等内容
C. 《风险评估准则要求》，主要包括现有风险评估参考标准、采用的风险分析方法、资产分类标准等内容
D. 《已有安全措施列表》，主要包括经检查确认后的已有技术和管理各方面安全措施等内容
【单选题】
78,以下关于互联网协议安全（Internet Protocol Security,IPsec）协议说法错误的是___
A. 在传送模式中，保护的IP负载
B. 验证头协议（Authentication Head,AH）和IP封装安全载荷协议（Encapsu;ating Security Payload,ESP）都能以传输模式式作
C. 在隧道模式中，保护的是整个互联网协议（Internet Protocol,IP）包，包括IP头
D. IPsec仅能保证传输数据的可认认证性和保密性
【单选题】
79,由于频繁出现软件运行时被黑客远程攻击获取数据的现象，某软件公司准备加强软件安全开发管理，在下面做法中，对于解决问题没有直接帮助的是___
A. 要求开发人员采用敏捷开发模型进行开发
B. 要求所有的开发人员参加软件安全意识培训
C. 要求规范软件编码，并制定公司的安全编码准则
D. 要求增加软件安全测试环节，尽早发现软件安全问题
【单选题】
84, 风险，在GB／T 22081 中定义为事态的概率及其结果的组合，风险的目标可能有很多不同的方面，如财务目标、健康和人身安全目标、信息安全目标和环境目标等；目标也可能有不同的级别，如战略目标、组织目标、项目目标、产品目标和过程目标等。ISO／IBC 13335-1 中揭示了风险各要素关系模型，如图所示，请结合此图，怎么才能降低风险对组织产生的影响？___
A. 组织应该根据风险建立响应的保护要求，通过构架防护措施降低风险对组织产生的影响(解释：A可以算是BCD的综合)
B. 加强防护措施，降低风险
C. 减少威胁和脆弱点降低风险
D. 减少资产降低风险
【单选题】
85, 某单位在一次信息安全风险管理活动中，风险评估报告提出服务器A的FTP服务存在高风险漏洞，随后该单位在风险处理时选择了关闭FTP服务的处理措施，请问该措施属于哪种风险处理方式___
A. 风险降低
B. 风险规避
C. 风险转移
D. 风险接受
【单选题】
86,Gary MoGrow博士及其合作都提出软件安全应由三根支柱来支撑，这三个支柱是___
A. 测代码审核，风险分析和渗透测试
B. 应用风险管理，软件安全接触点和安全知识
C. 威胁建模，渗透测试和软件安全接触点
D. 威胁建模，测代码审核和模模糊测试
【单选题】
87,王工是某单位的系统管理用员，他在某次参加了单位组织的风险管理工作时，发现当前案例中共有两个重要资产；资产A1和资产A2；其中资产A1面临两个主要威胁；威胁T1和威胁T2；面资产A2面临一个主要威胁；威胁T3；威胁T1可以利用的资产A1存在的两个脆弱性；脆弱性V1和脆弱性V2；威胁T2存在的两个脆弱性；脆弱性V6和脆弱性V7，根据上述条件，请问；使用相乘法时，应该为资产A1计算几个风险值___
【单选题】
88,___第二十条规定存储、处理国家秘密的计算机信息系统（以下简称涉密信息系统）按照（A）实行分级保护，（A）应当按照国家保密标准配备保密设施、设备、（A）设备应当与涉密信息系统同步规划、同步建设、同步运行9三同步），涉密信息系统应当按照规定，经（A）后，方可投入使用。
A. 《保密法》；涉密程度；涉密信息系统保密设施；检查合格
B. 《国家保密法》；涉密程度；涉密系统；保密设施；检查合格
C. 《国家保密法》；涉密程度；涉密系统；保密设施；检查合格
D. 《安全保密法》；涉密程度；涉密信息系统；保密设施；检查合格
【单选题】
89,以下关于法律的说法错误的是___
A. 法律是国家意志的统一体现，有严密的逻辑体系和效力
B. 法律可以是公开的，也可以是“内部”的
C. 一旦制定，就比较稳定，长期有效，不允许经常更改
D. 法律对违法犯罪的后果由明确规定，是一种“硬约束”
【单选题】
90,金女士经常通过计算机在互联网上购物，从安全角度看，下面哪项是不好的操作习惯___
A. 使用专用上网购物用计算机，安装好软件后不要对该计算机上的系统软件，应用软件进行升级
B. 为计算机安装具有良好声誉的安全防护软件，包括病毒查杀，安全检查和安全加固方面的软件
C. 在IE的配置客中，设置只能下载和安装经过签名的，安全的ActiveX控件
D. 在使用网络浏览器时，设置不在计算机中保留网络历史记录和表单数据
【单选题】
92,关于Wi-Fi联盟提出的安全协议WPA和WPA2的区别，下面描述正确的是___
A. WPA是有线局域安全协议，而WPA2是无线局域网协议
B. WPA是适用于中国的无线局域安全协议，而WPA2是适用于全世界的无线局域网协议
C. WPA没有使用密码算法对接入进行认证，而WPA2使用了密码算法对接入进行认证
D. WPA是依照802.11i标准草案制定的，而WPA2是依照802.11i正式标准制定的
【单选题】
93,对信息安全事件的分级参考下列三个要素：信息系统的重要程度、系统损失和社会影响，依据信息系统的重要程度对信息上系统进行划分，不属于正确划分级别的是___
A. 特别重要信息系统
B. 重要信息系统
C. 一般信息系统
D. 关键信息系统
【单选题】
94,在国家标准GB／T 20274.1-2006《信息安全技术信息系统安全保障评估框架第一部分：简介和一般模型》中，信息系统安全保障模型包含哪几个方面？___
A. 保障要素、生命周期和运行维护
B. 保障要素、生命周期和安全特征
C. 规划组织、生命周期和安全特征
D. 规划组织、生命周期和运行维护
【单选题】
95,实体身份鉴别的方法多种多样，且随着技术的进步，鉴别方法的强度不断提高，常见的方法有利用口令鉴别、令牌鉴别、指纹鉴别等。小王在登录某移动支付平台时，首先需要通过指纹对用户身份进行鉴别，通过鉴别后，他才能作为合法用户使用自己的账户进行支付、转账等操作。这种鉴别方法属于下列选项中的___
A. 实体所知的鉴别方法
B. 实体所有的鉴别方法
C. 实体特征的鉴别方法
D. 实体所见的鉴别方法
【单选题】
96,在某次信息安全应急响应过程中，小王正在实施如下措施，消除或阻断攻击派，找到并消除系统的脆弱性／漏洞、修改安全策略、加强防范措施、格式化被感染恶意程序的介质，请问，按照PDCERF应急响应方法，这些工作应处于以下哪个阶段___
A. 准备阶段
B. 检测阶段
C. 遏制阶段
D. 根除阶段
【单选题】
97,按照我国信息安全等级保护的有关政策和标准，有些信息系统只需自主定价、自主保护，按照要求向公安机关备案即可，可以不需要上级或主管部门来测评和检查。此类信息系统应属于___
A. 零级系统
B. 一级系统
C. 二级系统
D. 三级系统
【单选题】
98,以下关于灾难恢复和数据备份的理解，说法正确的是___
A. 增量备份是备份从上次完全备份后更新的全部数据文件
B. 依据具备的灾难恢复资源程度的不同，灾难恢复能力分为7个等级
C. 数据备份按数据类型划分为系统数据备份和用户数据备份
D. 如果系统在一段时间内没有出现问题，就可以不用再进行容灾演练了
推荐试题
【单选题】
采集船舶压舱水检测的主要指标是___。
A. 大肠埃希菌
B. 沙门氏菌
C. O1型、O139型霍乱弧菌
D. 粪大肠菌群
【单选题】
在邮轮入境前___或者离开上一港口后，邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报，提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前___，邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和___入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___体检，体检合格后方可上岗。
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括___：
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注___等，必要时开展食品安全快速检测。
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
