【多选题】
以下各项不属于自动稳定的财政政策的表现的是______。___
A. 营业税的比例税自动稳定作用
B. 个人所得税的累进所得税自动稳定作用
C. 企业所得税的累进所得税自动稳定作用
D. 政府预算的自动稳定作用
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【多选题】
根据《企业会计准则》的规定，企业的会计报表至少包括______。___
A. 资产负债表
B. 利润表
C. 现金流量表
D. 利润分配表
【多选题】
所有者权益的来源有______。___
A. 投资人投入的资本
B. 直接计入所有者权益的利得和损失
C. 留存收益
D. 出售资产所得
【多选题】
下列对税负转嫁的说法，正确的是______。___
A. 经济交易是税负转嫁的必要条件
B. 课税范围越窄，税负越容易转嫁
C. 对生活必需品课税，税负容易转嫁
D. 税负转嫁情况如何还与商品的竞争程度有关
【多选题】
关于通货膨胀的原因，下列说法中正确的是______。___
A. 在现代信用货币制度下，银行体系的活期存款对货币均衡状况没有影响，与通货膨胀无关
B. 形成通货膨胀的直接原因不仅在于过度的现金发行，更在于过度的信用供给
C. 财政赤字或推行赤字财政政策，可能造成通货膨胀
D. “信用膨胀”是通货膨胀的幕后推手
【多选题】
实现货币政策的目标必须运用货币政策工具，以下属于中央银行传统货币政策工具的有______。___
A. 存款准备金率
B. 公开市场业务
C. 利率管制
D. 再贴现率
【多选题】
具体来说，国际资本流动的动因包括______。___
A. 各国收益率的差异
B. 汇率变动
C. 各种风险因素如汇率风险、市场风险等
D. 投机、规避贸易保护、国际分工
【多选题】
货币最基本的职能是__________
A. 价值尺度
B. 流通手段
C. 贮藏手段
D. 支付手段
【多选题】
消除外部性的方法包括______。___
A. 税收和补贴
B. 合并相关企业
C. 明晰产权
D. 反垄断
【多选题】
下列项目中，从短期来看，属于企业可变成本的有______。___
A. 厂房和设备折旧
B. 原材料费用
C. 燃料和动力费用
D. 生产工人的工资
【多选题】
影响需求变动的主要因素有______。___
A. 消费者偏好
B. 预期
C. 互补品价格
D. 消费者的收入
【多选题】
下列各项中，属于反映企业偿债能力的指标有__________
A. 净资产总额
B. 资产负债率
C. 流动比率
D. 总资产周转率
【多选题】
影响供给价格弹性的因素有______。___
A. 生产周期和自然条件
B. 商品重要性
C. 商品用途多寡
D. 资金有机构成
【多选题】
股指期货主要用途有。___
A. 对股票投资进行套利
B. 对股票投资组合进行风险管理
C. 作为一个杠杆性的投资工具
D. 防范系统性风险
【多选题】
财政转移性支出包括______。___
A. 政府补助支出
B. 债务利息支出
C. 事业单位的工资支出
D. 捐赠支出
【多选题】
国债收入是指国家通过信用方式取得的收入，它具有______的特点。___
A. 强制性
B. 自愿性
C. 灵活性
D. 有偿性
【多选题】
国家信用的主要形式有__________
A. 发行国家公债
B. 发行国库券
C. 发行专项债券
D. 向中央银行透支或借款
【多选题】
根据我国目前对货币层次的划分，属于M2而不属于M1的有______。___
A. 银行活期存款
B. 银行定期存款
C. 流通中的现金
D. 证券公司客户保证金
【多选题】
下列货币政策工具中，属于中央银行一般性政策工具的有______。___
A. 法定存款准备金率政策
B. 消费者信用控制政策
C. 公开市场业务
D. 再贴现政策
【多选题】
商业银行的资产业务主要包括______。___
A. 票据贴现
B. 再贷款
C. 贷款
D. 证券投资
【多选题】
常见的金融风险类型包括______。___
A. 市场风险
B. 操作风险
C. 信用风险
D. 流动性风险
【多选题】
下列各项中，与净资产收益率密切相关的有__________
A. 主营业务净利率
B. 总资产周转率
C. 总资产增长率
D. 权益乘数
【多选题】
相对于普通股股东而言，优先股股东可以优先行使的权利有__________
A. 优先认股权
B. 优先表决权
C. 优先分配股利权
D. 优先分配剩余财产权
【多选题】
商业银行在信用评级时主要考虑的因素包括__________
A. 财务报表分析结果
B. 借款人的行业特征
C. 借款人财务信息的质量
D. 借款人所在国家
【多选题】
下列项目中属于流动资产的项目有______。___
A. 应收账款
B. 短期投资
C. 待摊费用
D. 存货
【多选题】
反映一定时期企业经营成果的会计要素有______。___
【多选题】
一般情况下，下列账户的期末余额应列入资产负债表中流动负债类的有______。___
A. 长期股权投资
B. 预付账款
C. 其他应付款
D. 应付账款
【多选题】
下列有关资产净利润率指标的说法中，正确的有______。___
A. 资产净利润率越高，说明企业全部资产的盈利能力越差
B. 资产净利润率是用净利润除以资产平均总额再乘以100%计算的
C. 资产净利润率越高，说明企业全部资产的盈利能力越强
D. 资产净利润率与净利润成正比，与资产平均总额成反比
【多选题】
关于一般性质货币政策工具的说法，错误的是 ___
A. 法定存款准备金率政策通常被作为经常性政策工具来使用
B. 没有税收政策的配合，公开市场操作无法发挥作用
C. 法定存款准备金率对货币乘数的影响很小
D. 公开市场操作使中央银行能够随时根据金融市场变化，经常、连续性的操作
【多选题】
下列财务指标中，不能反映投资者投入资本盈利能力的是 ___
A. 营业利润率
B. 资产负债率
C. 净资产收益率
D. 主营业务净利润率
【多选题】
构成现代市场经济社会调整经济关系的两大法律体系是 ___
A. 婚姻法
B. 民商法
C. 经济法
D. 民事诉讼法
【多选题】
关于定金与违约金的区别，说法正确的有 ___
A. 定金的给付一般是在订立合同之时，也可以在合同履行之前给付，而不是在违约时支付
B. 违约金有证明合同成立和预先给付的效力，而定金没有
C. 定金主要是担保作用，违约金则是违约责任的一种形式
D. 定金的数额不超过主合同标的额的20％，而违约金没此限制
【多选题】
在现代信用货币条件下，创造信用货币的途径有__________
A. 中央银行创造基础货币
B. 商业银行通过信用活动创造货币供应量
C. 投资银行创造股票
D. 财政部创造公债券
【多选题】
下列属于垄断行为的有 ___
A. 垄断协议
B. 滥用行政权力排除
C. 经营者滥用市场支配地位
D. 经营者集中
【多选题】
按照我国《公司法》规定，必须经出席股东大会的股东所持表决权的2／3以上通过的事项有 ___
A. 修改公司章程
B. 变更公司形式
C. 增加或者减少注册资本
D. 公司合并、分立、解散
【多选题】
有下列情形之一的，不得担任公司的董事、监事、高级管理人员 ___
A. 无民事行为能力
B. 限制民事行为能力
C. 因犯罪被剥夺政治权利，执行期满未逾五年
D. 个人所负数额较大的债务到期未清偿
【多选题】
在治理通货膨胀中，收入指数化方案可以收以的功效有__________
A. 避免工资与物价螺旋上升
B. 剥夺政府收入，打消其通胀动机
C. 抵消对个人收入影响，克服分配不公
D. 提高企业素质与产品质
【多选题】
根据《中华人民共和国合同法》，当事人可以解除合同的情形有 ___
A. 因不可抗力致使不能实现合同目的
B. 当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的
C. 在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务
D. 当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行
【多选题】
物权法的基本原则包括 ___
A. 一物一权原则
B. 物权公示原则
C. 物权法定原则
D. 公乎竞争原则
【多选题】
下列经济业务中，不会导致企业现金流量表中现金流量发生变化的是 ___
A. 将现金存入银行
B. 以存货清偿债务
C. 以固定资产对外投资
D. 收到商业银行贷款
【多选题】
下列 财产做抵押的，应当办理抵押登记，不经抵押登记，抵押权不发生法律效力。___
A. 正在建造的建筑物
B. 以招标、拍卖、公开协商等方式取得的荒地等土地承包经营权
C. 建没用地使用权
D. 建筑物和其他土地附着物
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【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
