《营养与食品卫生学》2.3.3各类食品卫生及其管理
相关试题
【单选题】
( )生活史不同于其他选项的病媒生物。
【单选题】
下列关于霍乱预防的表述，错误的是( )。
A. 普遍预防服用抗菌药物
B. 建立腹泻肠道门诊
C. 加强饮水消毒和食品管理
D. 疫苗接种
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于( )。
A. 50米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
饮用水检测指标中，菌落总数不超过( )。
A. 20CFU/ml
B. 50CFU/ml
C. 100CFU/ml
D. 200CFU/ml
【单选题】
国境口岸成蚊参考控制标准为平均密度小于( )。
A. 40只/（灯·小时）
B. 50只/（灯·小时）
C. 60只/（灯·小时）
D. 70只/（灯·小时）
【单选题】
鼠笼法鼠密度参考控制标准为小于( )。
A. 0.5%
B. 1%
C. 2%
D. 3%
【单选题】
蝇类参考控制标准为平均密度小于( )。
A. 50只/（笼·日）
B. 100只/（笼·日）
C. 150只/（笼·日）
D. 200只/（笼·日）
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在( )之内报告总署。
A. 2小时
B. 8小时
C. 12小时
D. 24小时
【单选题】
食品单位挡鼠板高度为( )。
A. 30厘米
B. 40厘米
C. 50厘米
D. 60厘米
【单选题】
口岸病媒生物监测范围为国境口岸及周边( )环境范围。
A. 100米
B. 200米
C. 300米
D. 400米
【单选题】
在开展口岸传染病初步排查中，初步流行病学调查包括( )之内到过国家和地区，所到地区有无类似症状的传染病流行、流行情况等。
【单选题】
船方或者其代理人应当在船舶预计抵达口岸( )前（航程不足____的，在驶离上一口岸时）向海关申报，填报入境检疫申报书。
A. 4小时；4小时
B. 12小时；12小时
C. 24小时；24小时
D. 36小时；36小时
【单选题】
咽拭子样本的采集是指拭子在( )及扁桃体隐窝、侧壁等处反复擦拭3-5次，收集粘膜细胞。
A. 咽后壁
B. 舌根
C. 上颚
D. 扁桃体
【单选题】
用于病毒检测的呕吐物、粪便、肛拭子样本采集后( )内立即将标本放置在-20℃冰箱中。
A. 30分钟
B. 1小时
C. 2小时
D. 24小时
【单选题】
用于细菌检测的呕吐物、粪便、肛拭子样本采集后如不能立即送检，标本需保存于____冰箱或冷藏包，但不应超过( )。
A. 2℃；12小时
B. 2℃；24小时
C. 4℃；24小时
D. 4℃；48小时
【单选题】
染有黄热病嫌疑的航空器的隔离，应设置半径( )的隔离圈，未经许可，严禁任何人上下航空器。
A. 30m
B. 50m
C. 100m
D. 400m
【单选题】
船方或其代理人应当在船舶驶离口岸前( )内向海关申报，办理出境检验检疫手续。
A. 4小时
B. 12小时
C. 24小时
D. 48小时
【单选题】
传染性非典型肺炎（SARS）的潜伏期一般为( )。
A. 5天
B. 7天
C. 10天
D. 14天
【单选题】
对MERS密切接触者的隔离观察期限为( )。
A. 7天
B. 10天
C. 14天
D. 21天
【单选题】
出入境航空器申请电讯检疫的，入境航空器在预计降落____前，出境航空器在关闭舱门( )前向海关申报。
A. 15分钟；20分钟
B. 20分钟；30分钟
C. 30分钟；20分钟
D. 30分钟；15分钟
【单选题】
对旅客采集咽漱液时，可选择( )给旅客漱口采样。
A. 病毒培养液
B. 自来水
C. 生理盐水
D. 蒸馏水
【单选题】
海关关员在进行可能产生气溶胶操作时，呼吸道有被气溶胶等污染的风险，应戴( )口罩。
A. 普通外科口罩
B. 防尘防护
C. N95级别或以上的医用防护
D. 16层纱布口罩
【单选题】
寨卡病毒病的主要传播途径是( )。
A. 蚊虫叮咬
B. 唾液
C. 体液
D. 握手
【单选题】
寨卡病毒感染的特殊皮疹是( )。
A. 荨麻疹
B. 花斑癣
C. 斑丘疹
D. 带状疱疹
【单选题】
肺结核的主要传播途经是( )。
A. 飞沫
B. 尘埃
C. 粪-口
D. 皮肤接触
【单选题】
流行性乙型脑炎的主要传播媒介为( )。
【单选题】
口岸核心能力建设达标的口岸方可开展( )业务。
A. 电讯检疫
B. 靠泊检疫
C. 锚地检疫
D. 随船检疫
【单选题】
对船上的染疫嫌疑人实施不超过该检疫传染病( )的留验或者就地诊验。
A. 潜伏期
B. 窗口期
C. 发病期
D. 感染时间
【单选题】
船方或者其代理人应当在船舶离境前( )内向海关申报，办理出境检验检疫手续。
A. 4小时
B. 6小时
C. 12小时
D. 24小时
【单选题】
采集皮肤上的疱疹液时，应使用( )进行局部皮肤消毒。
A. 5%碘伏
B. 0.1%醋酸氯已定
C. 75%酒精
D. 过氧化氢
【单选题】
怀疑为诺如病毒的小儿应重点留取的样本为( )。
A. 粪便排泄物
B. 食用过的面包
C. 血液
D. 咽拭子
【单选题】
有鼠类接触史且有呼吸道感染症状、剧烈头痛、恶心呕吐伴有烦躁不安、意识模糊等症状应重点排查的传染病是( )。
A. 中东呼吸综合征
B. 鼠疫
C. 人感染H7N9禽流感
D. 肺炭疽
【单选题】
流行性出血热的病原体属于( )。
A. 病毒
B. 细菌
C. 支原体
D. 螺旋体
【单选题】
典型急性菌痢病人大便呈( )。
A. 米泔水样
B. 柏油样
C. 粘液脓血
D. 灰陶土样
【单选题】
埃博拉出血热的潜伏期是( )。
A. 1-12天
B. 2-15天
C. 2-21天
D. 5-14天
【单选题】
引起霍乱流行的血清群有( )。
A. O1群
B. O1和O139
C. O1-O200群
D. O1和O2群
推荐试题
【单选题】
患者，男性，57岁，暴饮后突发急性胰腺炎入院，观察时要警惕该病人可能发生的最常见并发症是___
A. 休克
B. 胰瘘
C. 上消化道大出血
D. 腹腔脓肿
E. 胰腺假性囊肿
【单选题】
法洛四联症的护理措施中恢复心脏功能的重要条件是___
A. 休息
B. 饮食护理
C. 对症护理
D. 用药护理
E. 预防感染
【单选题】
肾结核的主要传播途径是___
A. 淋巴循环
B. 血液循环
C. 呼吸道传播
D. 直接蔓延
E. 肠道传播
【单选题】
确诊为葡萄胎首先选择的治疗方法是___
A. 全子宫切除术
B. 吸宫术
C. 诊刮术
D. 化疗
E. 放疗
【单选题】
脑梗塞临床表现中，不应有的症状或体症是___
A. 意识不清
B. 肢体瘫痪
C. 头痛
D. 抽搐
E. 脑膜刺激征
【单选题】
急性腹膜炎时预防膈下脓肿的有效措施是___
A. 禁食
B. 腹腔引流
C. 半卧位
D. 补液维持水电平衡
E. 营养支持
【单选题】
患者，女性，34岁，口服避孕药物进行避孕已1年，某天漏服，补服时间应为性交后___
A. 5小时内
B. 7小时内
C. 10小时内
D. 12小时内
E. 24小时内
【单选题】
下列心力衰竭治疗中不属于减轻心脏负荷的措施是___
A. 身心休息
B. 低盐饮食、给氧
C. 使用利尿剂
D. 应用扩血管药物
E. 使用洋地黄类药物
【单选题】
烧伤后形成的焦痂进入组织溶解期的时问是伤后___
A. 1周
B. 3～5天
C. 2～3周
D. 4周
E. 7～10天
【单选题】
早期诊断子宫内膜癌最常用的方法是___
A. 妇科内诊
B. 子宫颈活体组织检查
C. 分段诊断性刮宫
D. 子宫颈刮片
E. B超检查
【单选题】
我国慢性肺心病最常见的病因是___
A. 尘肺
B. 脊柱畸形
C. 重症肺结核
D. COPD
E. 肺小动脉栓塞
【单选题】
下述哪项不支持胎膜早破诊断___
A. 阴道持续性流液
B. 宫缩时肛诊触不到前羊膜囊
C. 羊水涂片镜检可见羊齿状结晶
D. 阴道排液酸碱试纸检查呈弱酸性
E. 羊水涂片染色可见毳毛
【单选题】
患者，女性，确诊为系统性红斑狼疮，医嘱避免日光直射，病室紫外线消毒时应回避，外出穿长袖上衣及长裤，戴帽或撑伞遮阳。原因是___
A. 紫外线可致雌激素作用强
B. 紫外线是本病重要诱因
C. 紫外线直接破坏免疫系统
D. 紫外线加重关节骨膜炎
E. 紫外线直接损害皮肤
【单选题】
患者，男性，62岁。心前区闷痛、大汗、恶心持续40分钟来院就诊，经心电图检查确诊为急性心肌梗死收入院。24小时内病人最易发生的是___
A. 心源性休克
B. 心律失常
C. 心脏压塞
D. 心力衰竭
E. 急性肺水肿
【单选题】
患者，女性，47岁，近来发现乳头有少量血性液体流出，但乳房内并无明显肿块触及，亦无痛，可考虑___
A. 乳房囊肿
B. 乳管内乳头状瘤
C. 乳腺癌
D. 乳房囊性增生病
E. 乳腺脂肪瘤
【单选题】
孕妇，28岁，妊娠20周，采用膝胸卧位纠正胎位不正，不正确的是___
A. 双膝稍分开（与肩同宽）
B. 大腿与床面呈45°
C. 胸贴床面，臀部抬起
D. 头偏向一侧
E. 每天做2～3次，每次5～10分钟
【单选题】
维生素D缺乏性佝偻病"O"型腿的表现见于___
A. 3～6个月小儿
B. 8～9个月小儿
C. 10～12个月小儿
D. 1岁以上小儿
E. 任何年龄阶段小儿
【单选题】
患者女性，28岁。宫内妊娠39周，G[1.gif]P，骨盆外测量：髂棘间径21cm，髂嵴间径23cm，骶耻外径16cm，坐骨结节间径7cm，正确的诊断为___
A. 漏斗骨盆
B. 扁平骨盆
C. 正常骨盆
D. 横径狭小骨盆
E. 均小骨盆
【单选题】
慢性肾小球肾炎病理机制是___
A. 链球菌感染引起的化脓性炎症
B. 病毒感染引起的非化脓性炎症
C. 多种原因引起的免疫性炎症
D. 急性肾小球肾炎迁延不愈所致
E. 先天遗传性疾病
【单选题】
新生儿破伤风的潜伏期大多为___
A. 1～2天
B. 2～4天
C. 3～5天
D. 4～7天
E. 7～10天
【单选题】
宫缩的特点．下列不正确的是___
A. 对称性
B. 节律性
C. 随意性
D. 极性
E. 缩复作用
【单选题】
下面不会出现窦性心动过缓的是___
A. 病态窦房结综合征
B. 颅内高压
C. 高钾血症
D. 甲状腺功能亢进症
E. 洋地黄中毒
【单选题】
结核性腹膜炎热型多见的是___
A. 弛张热
B. 稽留热
C. 中等热
D. 间歇热
E. 不规则热
【单选题】
关于急性肾衰竭护理，下列不正确的是___
A. 尿量<400ml／d，提示肾衰竭可能
B. 少尿期饮食应取低蛋白
C. 避免使用含钾药物
D. 进入多尿期表示患者已脱离危险
E. 禁用对肾有毒性作用的药物
【单选题】
1999年，WHO/ISH对一级高血压的诊断标准是___
A. 收缩压<110mmHg，舒张压<80mmHg
B. 收缩压<120mmHg，舒张压<90mmHg
C. 收缩压140～159mmHg，舒张压90～99mmHg
D. 收缩压135～140mmHg，舒张压85～89mmHg
E. 收缩压160～175mmHg，舒张压100～105mmHg
【单选题】
肝硬化最常见的并发症___
A. 感染
B. 上消化道出血
C. 肝性脑病
D. 肝肾综合征
E. 肝肺综合征
【单选题】
关于类风湿关节炎的关节病变特点说法正确的是___
A. 无晨僵
B. 关节无畸形
C. 游走性疼痛
D. 对称性改变
E. 发作性的
【单选题】
膀胱癌的血尿特点___
A. 全程间歇 性无痛肉眼血尿
B. 间歇无痛初始肉眼血尿
C. 活动后血尿
D. 无痛性中段肉眼血尿
E. 全程肉眼血尿伴疼痛
【单选题】
肝癌患者晚期并发症中，死亡率最高的是___
A. 肝癌结节破裂出血
B. 肝性脑病
C. 继发感染
D. 上消化道出血
E. 腹水
【单选题】
开放性骨折的重要并发症是___
A. 失血性休克
B. 致残
C. 缺血性肌挛缩
D. 发生感染
E. 关节僵硬
【单选题】
肝硬化腹水应用利尿剂治疗无效，可用___
A. 螺内酯
B. 氢氯噻嗪
C. 甘露醇
D. 白蛋白
E. 血浆
【单选题】
肾盂切开取石术后，肾盂造口管的护理不正确的是___
A. 严格无菌操作
B. 观察并记录引流液的量、颜色、性状
C. 拔管前一日应闭管观察
D. 拔管前做肾盂造影
E. 拔管后向患侧卧位
【单选题】
患者，女性，在使用燃气热水器洗澡时昏倒，面色潮红，口唇呈樱桃红色，首选的急救措施是___
A. 将病人转移到空气新鲜处
B. 低流量吸氧
C. 人工呼吸
D. 高压氧
E. 换血疗法
【单选题】
下列哪项属于血栓闭塞性脉管炎第Ⅱ期的表现特点___
A. 干性坏疽
B. 游走性静脉炎
C. 间歇性跛行
D. 静息痛
E. 全身感染中毒症状
【单选题】
子宫颈癌早期特征表现是___
A. 腹部包块
B. 绝经后出血
C. 接触性出血
D. 阴道分泌物增多
E. 腹部可扪及包块
【单选题】
患儿女，足月剖宫产，生后20小时出现黄疸，进行性加重，精神反应差，拒乳，次日主因嗜睡，尖叫，抽搐，该患儿可能诊断是___
A. 新生儿颅内出血
B. 新生儿缺血缺氧性脑病
C. 新生儿胆红素脑病
D. 新生儿化脓性脑膜炎
E. 新生儿破伤风
【单选题】
葡萄胎清宫术后患者应避孕至少___
A. 0.5年
B. 1.5年
C. 5年
D. 2年
E. 3年
【单选题】
再生障碍性贫血的主要临床表现___
A. 进行性贫血、出血、感染及外周全血细胞减少
B. 黄疸、贫血、脾大
C. 发热、贫血、出血、肝脾淋巴结肿大
D. 进行性贫血、出血
E. 感染、出血
【单选题】
椎管内麻醉发生血压急剧下降，首先采取的措施为___
A. 快速输液
B. 立即静脉注射麻黄碱15～30mg
C. 改变体位
D. 去甲肾上腺素静点
E. 多巴胺
【单选题】
肝硬化病人补充血容量时，为防止诱发肝性脑病应输注___
A. 新鲜血
B. 库存血
C. 白蛋白
D. 血小板
E. 洗涤红细胞
