【单选题】
党的十九大报告指出，思想建党和___同向发力，统筹推进党的各项建设。
A. 从严治党
B. 制度治党
C. 党内文化建设
D. 制度建设
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【单选题】
党的十九大报告指出，深化___改革，发展混合所有制经济，培育具有全球竞争力的世界一流企业。
A. 民营企业
B. 国有企业
C. 所有制
D. 经济体制
【单选题】
党章指出，以党的___建设为统领，全面推进党的政治建设、思想建设、组织建设、作风建设、纪律建设，把制度建设贯穿其中，深入推进反腐败斗争，全面提高党的建设科学化水平。
【单选题】
党章规定，党的基层委员会、总支部委员会、支部委员会每届任期___。
【单选题】
党章规定，要尊崇党章，严格执行新形势下党内政治生活若干准则，增强党内政治生活的政治性、时代性、原则性、___。
【单选题】
党章规定，共青团的地方各级组织受同级党的委员会领导，同时受共青团上级组织___。
【单选题】
党章指出，党要坚决支持共青团根据广大青年的特点和需要，生动活泼地、富于创造性地进行工作，充分发挥团的___作用和联系广大青年的桥梁作用。
【单选题】
党章规定，___是维护党的团结统一、完成党的任务的保证。
【单选题】
党章规定，预备党员的预备期，从___那一天算起。
A. 递交入党志愿书
B. 上级党组织派人同他谈话
C. 支部大会通过他为预备党员
【单选题】
党章规定，党员的党龄，从___那一天算起。
A. 支部大会确定为发展对象
B. 支部大会确定为预备党员
C. 预备期满转为正式党员
【单选题】
赵某2011年11月向党组织递交了入党志愿书，2012年11月被确定为入党积极分子，2014年11月被发展为预备党员，2015年11月按期转正。根据党章规定，截止到2017年11月，赵某的党龄为___。
【单选题】
党章指出，中国共产党在领导社会主义事业中，必须坚持以___为中心，其他各项工作都服从和服务于这个中心。
【单选题】
党章总纲指出，我们党的最大政治优势是___。
A. 批评和自我批评
B. 民主集中制
C. 密切联系群众
【单选题】
我国要逐步实现社会主义现代化，必须坚持和完善以___为主体，多种所有制经济共同发展的基本经济制度。
【单选题】
党章规定，我国社会主义建设的根本任务，是进一步___，逐步实现社会主义现代化。
A. 发展社会主义民主政治
B. 解放生产力，发展生产力
C. 提升综合国力
【单选题】
党章总纲指出，在国际事务中，我们一直坚持___的和平外交政策，坚持和平发展道路。
【单选题】
党章规定，年满___，可以申请加入中国共产党。
【单选题】
党章规定，党员有权行使表决权、选举权，有___权。
【单选题】
党章规定，申请入党的人，要填写入党___。
【单选题】
党章规定，申请入党，要有___正式党员作介绍人。
【单选题】
党章规定，党的最高领导机关，是___和它所产生的中央委员会。
A. 党的全国代表大会
B. 党的全国代表会议
C. 全国人民代表大会
【单选题】
党章规定，凡是有正式党员___，都应当成立党的基层组织。
A. 三人以上的
B. 五人以上的
C. 十人以上的
【单选题】
党章规定，民主集中制是民主基础上的集中和集中指导下的民主相结合。它既是党的根本组织原则，也是___。
A. 党的根本制度
B. 群众路线在党的生活中的运用
C. 党的组织原则
【单选题】
党章规定，中国共产党是中国工人阶级的先锋队，同时是___，是中国特色社会主义事业的领导核心。
A. 中国各族人民的先锋队
B. 中国人民和中华民族的先锋队
C. 中国社会各阶层的先锋队
【单选题】
2015年7月9日，习近平主席在金砖国家领导人第七次会晤上讲到，___是我们现阶段战略目标，也是实现中华民族伟大复兴中国梦关键一步。
A. 全面依法治国
B. 全面深化改革
C. 全面建成小康社会
【单选题】
15世纪初，中国明代著名航海家郑和___远洋航海，到了东南亚很多国家，一直抵达非洲东海岸的肯尼亚，留下了中国同沿途各国人民友好交往的佳话。
【单选题】
新修订的《中国共产党纪律处分条例》自___起施行。
A. 2018年11月1日
B. 2018年12月1日
C. 2018年10月1日
D. 2019年1月1日
【单选题】
脱贫攻坚战取得决定性进展，六千多万贫困人口稳定脱贫，贫困发生率从___。
A. 百分之十点四下降到百分之三以下
B. 百分之十点二下降到百分之四以下
C. 百分之十点一下降到百分之四以下
D. 百分之十点三下降到百分之四以下
【单选题】
经过长期努力，中国特色社会主义进入了___，这是我国发展新的历史方位。
A. 新阶段
B. 新纪元
C. 新时期
D. 新时代
【单选题】
中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为___。
A. 人民日益增长的美好生活需要和落后的社会生产力
B. 人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产力
C. 人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展
D. 人民日益增长的美好生活需要同不平衡不充分的发展
【单选题】
对我国社会主义所处历史阶段的判断，我国仍处于并将长期处于社会主义初级阶段的基本国情没有变，我国是___的国际地位没有变。
A. 世界最大发展中国家
B. 世界最大的国家
C. 世界最发达的国家
D. 世界最有潜力的国家
【单选题】
___是近代以来中华民族最伟大的梦想。
A. 建成社会主义强国
B. 建成小康社会
C. 实现中华民族伟大复兴
D. 建成现代化国家
【单选题】
中华民族伟大复兴，绝不是___就能实现的。
A. 轻轻松松、敲敲打打
B. 轻轻松松
C. 敲锣打鼓
D. 轻轻松松、敲锣打鼓
【单选题】
中国特色社会主义道路是实现社会主义现代化、创造人民美好生活的___。
A. 根本之路
B. 必需之路
C. 必由之路
D. 必备之路
【单选题】
中国特色社会主义理论体系是指导党和人民实现中华民族伟大复兴的___。
A. 基本思路
B. 正确理论
C. 正确思想
D. 基本理论
【单选题】
中国特色社会主义制度是当代中国发展进步的___。
A. 根本制度保障
B. 制度保障
C. 重要制度保障
D. 主要制度保障
【单选题】
伟大斗争，伟大工程，伟大事业，伟大梦想，紧密联系、相互贯通、相互作用，其中起决定性作用的是___。
A. 伟大工程
B. 党的建设伟大工程
C. 新的伟大工程
D. 党的建设新的伟大工程
【单选题】
全面提高党的建设科学化水平，全党要增强紧迫感和责任感，牢牢把握的主线是___。
A. 加强党的执政能力建设
B. 加强先进性、纯洁性建设和党的执政能力建设
C. 加强先进性和纯洁性建设
D. 加强党的执政能力建设、先进性和纯洁性建设
【单选题】
党的十九大报告中提出的要全面加强党的“五大建设”是___。
A. 思想建设、组织建设、作风建设、文化建设和制度建设
B. 思想建设、组织建设、文化建设、反腐倡廉建设和制度建设
C. 政治建设、思想建设、组织建设、作风建设和纪律建设
D. 政治建设、思想建设、组织建设、反腐倡廉建设和纪律建设
【单选题】
党的十九大强调，要全面加强党的政治建设、思想建设、组织建设、作风建设、纪律建设，增强___、自我完善、自我革新、自我提高能力。
A. 自我监督
B. 自我净化
C. 自我管理
D. 自我要求
【单选题】
对马克思主义的信仰，对社会主义和共产主义的信念，是共产党人的___。
A. 政治灵魂
B. 精神支柱
C. 政治底线
D. 道德底线
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【单选题】
对列车车厢检查不包括：___
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注___等，必要时开展食品安全快速检测。
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池（箱）周围___以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
