【单选题】
小儿先能抬头后能坐、之后能走是遵循了下列哪项发育顺序___
A. 由上到下的顺序
B. 由近到远的顺序
C. 由粗到细的顺序
D. 由低级到高级的顺序
E. 由简单到复杂的顺序
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【单选题】
男性，19岁，1天前出现脐周疼痛，呈阵发性，约5小时后疼痛转移并固定于右下腹部，诊断为急性阑尾炎。该患者在发病开始时表现为脐周疼痛的机制为___
A. 阑尾尖端指向脐周或上腹部
B. 胃肠功能紊乱
C. 内脏神经反射
D. 体神经反射
E. 阑尾位置
【单选题】
小儿各系统中最迟发育的是___
A. 神经系统
B. 生殖系统
C. 脂肪组织
D. 淋巴系统
E. 肌肉组织
【单选题】
以下治疗会导致水中毒的是___
A. 补给钾盐过少
B. 补给钠盐过多
C. 补给电解质先后次序不当
D. 单纯输入5％的葡萄糖液过多
E. 补液中加入电解质浓度过高
【单选题】
张女士，44岁，妇科检查发现子宫脱垂Ⅱ度重，既往曾患乙型肝炎，首选的避孕方法是___
A. 宫内节育器
B. 口服短效避孕药
C. 注射长效避孕针
D. 口服长效避孕药
E. 避孕套
【单选题】
卵泡发育的最早时期是在___
A. 新生儿期
B. 幼年期
C. 青春期
D. 生育期
E. 围绝经期
【单选题】
有关长效口服避孕药的说法，正确的是___
A. 与复万短效避孕药的服用方法一样
B. 服药一次可以避孕1个月
C. 宜在午饭后2小时服药
D. 也可以在夜班饭后2小时服药
E. 服药后24小时可出现类早孕反应
【单选题】
在下列导致子宫脱垂的原因中，最主要的是___
A. 圆韧带松弛
B. 阔韧带变厚
C. 骨盆漏斗韧带松弛
D. 宫颈横韧带松弛
E. 盆底肌肉松弛
【单选题】
以下不属于产力的是___
A. 子宫收缩力
B. 腹肌收缩力
C. 膈肌收缩力
D. 坐骨海绵体肌收缩力
E. 肛提肌收缩力
【单选题】
某产妇产后第2天，有尿急、尿痛症状，排尿时有烧灼感，体温38．2℃。对该产妇的护理措施，正确的是___
A. 嘱产妇多活动，少进食流质，以免增加排尿次数而刺激尿道
B. 遵医嘱给予产妇敏感有效的抗生素，以控制感染
C. 禁止给予抗痉挛、止痛药，以免掩盖症状，延误治疗
D. 产褥期的正常反应，应继续观察病情
E. 如患者排尿困难，应立即留置导尿管
【单选题】
患者女性，35岁。面部水肿，乏力1个月。双耳廓可见冻疮样皮疹，双手指、足趾掌侧可见充血性红斑。四肢关节对称性、游走性疼痛。考虑SLE可能。为明确诊断，应检查___
A. 血常规
B. 血沉
C. 抗核抗体
D. 血清球蛋白
E. 血清白蛋白
【单选题】
确诊细菌性痢疾最可靠的依据是___
A. 典型脓血便
B. 明显里急后重
C. 大便镜检发现大量脓细胞、巨噬细胞
D. 大便培养阳性
E. 免疫学检查阳性
【单选题】
继发性腹膜炎最常见的致病菌是___
A. 溶血性链球菌
B. 大肠埃希菌
C. 肺炎链球菌
D. 变形杆菌
E. 厌氧类杆菌
【单选题】
术后需去枕平卧6小时的麻醉方式是___
A. 吸入麻醉
B. 硬膜外阻滞麻醉
C. 蛛网膜下腔阻滞麻醉
D. 静脉麻醉
E. 吸入麻醉
【单选题】
发热、感染和饥饿时易出现维生素D缺乏性手足搐搦症发作，其主要机理是___
A. 低血磷使神经肌肉兴奋性增高
B. 组织细胞释放磷，血磷高使血钙离子下降
C. 血糖降低使能量代谢异常
D. 高热使脑细胞代谢异常
E. 代谢性酸中毒时血钙离子降低
【单选题】
胎盘由下列哪些组织构成___
A. 平滑绒毛膜、包蜕膜、羊膜
B. 平滑绒毛膜、底蜕膜、真蜕膜
C. 叶状绒毛膜、包蜕膜、真蜕膜
D. 叶状绒毛膜、底蜕膜、羊膜
E. 叶状绒毛膜、底蜕膜、真蜕膜
【单选题】
低血钾常发生于___
A. 钾离子摄入减少
B. 醛固酮分泌减少
C. 钾离子进入细胞内减少
D. 肾排钾减少
E. 代谢性酸中毒
【单选题】
外科急腹症的特点是___
A. 先腹痛，后发热、呕吐
B. 排便后腹痛可好转
C. 有停经和阴道流血史
D. 常伴腹泻、心悸等症状
E. 腹部压痛不明显
【单选题】
在下列避孕方法中，失败率较高的是___
A. 放置宫内节育器
B. 按期口服短效避孕药
C. 使用避孕套
D. 注射避孕针
E. _安全期避孕
【单选题】
提示急性胰腺炎预后不良的是___
A. 代谢性酸中毒
B. 代谢性碱中毒
C. 低钾血症
D. 低钙血症
E. 低镁血症
【单选题】
阴道后穹隆穿刺术的适应证不包括___
A. 疑有异位妊娠患者
B. 疑有盆腔积液者
C. 疑有盆腔积脓者
D. 原因不明的腹痛患者
E. 腹水原因待查者
【单选题】
早孕反应不包括___
A. 恶心
B. 呕吐
C. 食欲减退
D. 喜食酸物
E. 失眠
【单选题】
休克患者经扩容治疗后，测中心静脉压20cmHO，血压80／50mmHg，应考虑___
A. 血容量严重不足
B. 心功能不全
C. 容量血管过度收缩
D. 容量血管过度扩张
E. 心功能恢复
【单选题】
下列哪对韧带与维持子宫位置无关___
A. 圆韧带
B. 主韧带
C. 子宫骶骨韧带
D. 骨盆漏斗韧带
E. 阔韧带
【单选题】
属于脑血管疾病最重要的危险因素是___
A. 吸烟
B. 高血压
C. 肥胖
D. 高脂血症
E. 酗酒
【单选题】
感染HIV后，下列不可能具有传染性的是___
A. 血液
B. 精液
C. 眼泪
D. 艾滋病患者的骨灰
E. 乳汁
【单选题】
因闭经行卵巢功能检查，下列无关的项目是___
A. 测基础体温
B. 阴道脱落细胞学检查
C. 宫颈黏液结晶检查
D. 染色体核型分析及分带检查
E. 测血中雌、孕激素值
【单选题】
有关围绝经期综合征的陈述，错误的是___
A. 是指性成熟期到老年期的过渡阶段
B. 可在自然绝经或人工绝经后出现症状
C. 围绝经期包括绝经过渡期至绝经后1年的时期
D. 围绝经期妇女均会出现临床症状
E. 也有人称其为更年期症候群
【单选题】
功能失调性子宫出血是指___
A. 生育期妇女子宫异常出血
B. 青春期或围绝经期妇女子宫的异常出血
C. 生殖器宫无明显器质性病变的异常子宫出血
D. 绝经后妇女子宫的异常出血
E. 人流术后妇女子宫的异常出血
【单选题】
抗休克首要而基本的措施是___
A. 补充血容量
B. 改善心功能
C. 纠正酸中毒
D. 改善周围血管张力
E. 防止急性肾衰
【单选题】
关于人体铁代谢，下列说法错误的是___
A. 人体内的铁主要来源于食物
B. 女性铁的丢失形式主要为月经、粪便、哺乳、妊娠等
C. 合成红细胞的铁主要来源于衰老红细胞破坏释放铁的再利用
D. 人体铁的贮存形式主要为含铁血黄素和铁蛋白
E. 人体能吸收的铁为三价铁
【单选题】
对压眶刺激出现痛苦表情，没有言语应答，并不能执行简单的命令的意识障碍病人处于下列哪种状态___
A. 昏迷
B. 嗜睡
C. 睁眼昏迷
D. 浅昏迷
E. 深昏迷
【单选题】
足月新生儿是___
A. 胎龄达到28周的新生儿
B. 胎龄达到28周，出生体重≥1000g的新生儿
C. 胎龄达到37周的新生儿
D. 胎龄达到28周，出生体重≥2500g的新生儿
E. 胎龄达到37周，出生体重≥2500g的新生儿
【单选题】
导致产后出血的原因最常见的是___
A. 宫缩乏力
B. 胎盘胎膜残留
C. 胎盘植入
D. 软产道损伤
E. 凝血功能障碍
【单选题】
目前认为艾滋病的传播途径，不包括___
A. 性传播
B. 输血及血制品
C. 静脉滥用毒品者共用注射器
D. 母婴垂直传播
E. 昆虫叮咬传播
【单选题】
在我国，与原发性肝癌关系最密切的是___
A. 饮酒
B. 进食霉变食物
C. 寄生虫感染
D. 病毒性肝炎
E. 饮用水污染
【单选题】
对诊断原发性肝癌具有较高特异性的检查是___
A. CT
B. B超
C. 放射性核素肝扫描
D. 血清甲胎蛋白测定
E. 选择性肝动脉造影
【单选题】
原发性肝癌最容易转移的部位是___
A. 肝内
B. 肺
C. 左锁骨上淋巴结
D. 骨
E. 腹腔内种植
【单选题】
营养性缺铁性贫血易发年龄是___
A. 2～3个月
B. 4～6个月
C. 6个月至2岁
D. 3～6岁
E. 6～12岁
【单选题】
可损害子代生殖系统并影响生育能力的磁场是___
A. 极低频电磁场
B. 低频电磁场
C. 中频电磁场
D. 高频电磁场
E. 极高频电磁场
【单选题】
某40岁妇女，白带多，偶伴性交后出血，妇科检查：宫颈重度糜烂。为排除宫颈癌首选的检查是___
A. 宫颈刮片细胞学检查
B. 宫颈活检
C. 阴道镜检查
D. 分段诊断性刮宫
E. 碘试验
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【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
