【单选题】
有关肝动脉插管化疗的患者护理叙述不正确的是___
A. 严格无菌操作
B. 若出现发热，应使用抗菌药物
C. 注药后用肝素液冲洗导管
D. 定期局部换药
E. 剧烈腹痛时应警惕其他部位动脉栓塞及胆囊坏死等并发症
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【单选题】
急性胃炎的健康教育不包括___
A. 保持愉快，稳定的情绪，积极配合治疗原发病
B. 嘱患者戒酒，养成良好的饮食卫生习惯
C. 避免性生活
D. 进行疾病相关知识宣教，避免病因及诱因
E. 在医生严格指导下应用非甾体抗炎药物
【单选题】
脑出血最常见的发病部位是___
A. 延髓
B. 内囊
C. 小脑
D. 脑室
E. 脑叶
【单选题】
关于胃镜检查术后患者饮食护理的描述，错误的是___
A. 术后2小时即可进食温流质饮食
B. 术后30～60分钟咽喉部无麻木感即可饮少量水
C. 术后患者如无不适即可进食温流食
D. 术后如无特殊变化，第2餐可恢复正常饮食
E. 术后第1餐一般不给予普食
【单选题】
淋巴瘤的首发症状多为___
A. 腋下淋巴结肿大
B. 颈部或锁骨上淋巴结无痛性肿大
C. 长期不明原因发热
D. 肝、脾大
E. 深部淋巴结肿大
【单选题】
肾盂肾炎患者尿路感染最常见的致病菌是___
A. 葡萄球菌
B. 变形杆菌
C. 大肠杆菌
D. 副大肠杆菌
E. 粪链球菌
【单选题】
与原发性肝癌发病无关的因素是___
A. 肝脓肿
B. 病毒性肝炎
C. 肝硬化
D. 黄曲霉素
E. 酗酒
【单选题】
急性心肌梗死24小时内禁用的药物是___
A. β受体阻滞剂
B. 钙离子拮抗剂
C. 硝酸酯制剂
D. 洋地黄制剂
E. 镇痛剂
【单选题】
急性心肌梗死患者应绝对卧床休息至少达___
A. 一周
B. 48小时
C. 24小时
D. 2周
E. 3~5周
【单选题】
1型糖尿病患者的主要死亡原因是___
A. 酮症酸中毒
B. 感染
C. 心脑血管病变
D. 糖尿病肾病
E. 非酮症性糖尿病性高渗性昏迷
【单选题】
导致糖尿病患者失明的主要原因是___
A. 白内障
B. 角膜溃疡
C. 视神经炎
D. 视网膜微血管病变
E. 玻璃体积血
【单选题】
有机磷杀虫剂中毒引起昏迷时，最佳的解毒方案是___
A. 阿托品
B. 解磷定或氯解磷定
C. 解磷定+阿托品
D. 纳洛酮
E. 尼可刹米（可拉明）
【单选题】
扩张型心肌病第一阶段的临床表现为___
A. 无症状，X线检查可有心脏轻度增大
B. 极度疲劳、乏力症状
C. 气促、心悸等症状
D. 肝脏肿大、水肿
E. 腹水等充血性心力衰竭表现
【单选题】
对可疑糖尿病患者最有价值的检查是___
A. 空腹血糖
B. 饭后2小时尿糖
C. 24小时尿糖定量
D. 口服葡萄糖耐量试验
E. 糖化血红蛋白测定
【单选题】
糖尿痫患者控制饮食的目的是___
A. 减轻体重、防止肥胖
B. 控制血糖、减轻胰岛B细胞的负担
C. 减慢肠蠕动、防止腹泻
D. 减少胰液分泌
E. 延缓消化道吸收
【单选题】
有机磷中毒时，下列哪一项不符合毒蕈碱样表现___
A. 肌力减弱
B. 呕吐、腹痛、腹泻
C. 瞳孔针尖样缩小
D. 心率减慢
E. 多汗
【单选题】
急性心包炎患者当心影向两侧扩大，呈烧瓶样时提示心包积液量___
A. 大于50ml
B. 大于100ml
C. 大于150ml
D. 大于300ml
E. 大于250ml
【单选题】
下列哪项不是判断糖尿病治疗效果的指标___
A. 餐后血糖
B. 空腹血糖
C. 糖尿
D. 胰岛素释放试验
E. 糖化血红蛋白
【单选题】
乙型病毒性肝炎主要的传播途径是___
A. 粪-口传播
B. 血液传播
C. 垂直传播
D. 呼吸道传播
E. 蚊虫叮咬
【单选题】
肺气肿患者最具特征性的体征是___
A. 肋间隙饱满
B. 呼吸运动减弱
C. 触觉语颤减弱
D. 双肺叩诊呈过清音
E. 听诊呼吸音减弱，呼气延长
【单选题】
下面对于心绞痛患者的用药指导，不妥的是___
A. 坚持服用预防心绞痛发作的药物
B. 发生心动过缓时应暂停服用并到医院就诊
C. 随身携带硝酸甘油片
D. 硝酸甘油应避光保存，放置在固定地点
E. 每年更换一次药物
【单选题】
诊断早期肺心病的主要依据是___
A. 长期慢性胸、肺疾患病史
B. 胸廓呈桶状、语颤减弱
C. 肺动脉瓣区第二心音增强
D. 肺动脉高压及右心室增大征象
E. 三尖瓣区收缩期杂音
【单选题】
术后并发甲状腺危象的主要原因是___
A. 术前准备不充分
B. 术中出血过多
C. 甲状腺切除过少
D. 术后未服碘剂
E. 精神过度紧张
【单选题】
紧急胃镜检查应在消化道出血后___
A. <24小时
B. 24～48小时
C. 48～72小时
D. >72小时
E. 出血停止
【单选题】
心电图检查时红色导联线应连接在___
A. 右上肢
B. 右下肢
C. 左下肢
D. 胸前
E. 左上肢
【单选题】
腰椎穿刺的部位是___
A. 第1～2腰椎之间
B. 第1～3腰椎之间
C. 第2～3腰椎之间
D. 第5～6腰椎之间
E. 第4～5腰椎之间
【单选题】
下列哪个选项不属于肝性脑病的临床分期___
A. 前驱期
B. 昏迷前期
C. 昏睡期
D. 昏迷期
E. 昏迷后期
【单选题】
某女性患者，头昏、乏力、面色苍白1年余，体检除贫血貌外，无特殊发现。血象HB75g/L，RBC2.5×10[~12.gif]/L,WBC4.0×10/L,PLT120×10/L,网织红细胞0.06，肝肾功能正常，血清铁降低。追问病史，患者有月经过多，初步诊断为缺铁性贫血。下列哪项不支持该诊断___
A. 血清铁蛋白降低
B. 血象呈小细胞低色素性贫血
C. 骨髓缺乏可染铁
D. 血清总铁结合力
E. 骨髓红系下降增生为主，以中晚幼红细胞增生为主，粒系、巨核细胞系增生
【单选题】
急性肾盂肾炎护理措施正确的是___
A. 立即应用抗菌药物治疗，再留尿检查
B. 清淡富有营养的饮食且多饮水
C. 高热量、高维生素饮食且少饮水
D. 体温39℃时不需要物理降温
E. 高脂肪、高热量、高维生素饮食
【单选题】
肝性脑病患者，扑翼样震颤从哪期开始无法引出___
A. 前驱期
B. 昏迷前期
C. 昏睡期
D. 浅昏迷期
E. 深昏迷期
【单选题】
肺炎球菌肺炎患者，出现哪种表现提示有并发症发生___
A. 体温退后复升
B. 体温持续上升
C. 体温先升后退
D. 咯铁锈色痰
E. 咯粉红色泡沫样痰
【单选题】
甲亢患者大便次数多，是因为___
A. 肠蠕动过快
B. 甲状腺素过少
C. 高热
D. 饮水过多
E. 进食纤维素过多
【单选题】
患者，男性，因颜面水肿3天而收住院，查内生肌酐清除率为45ml/min。可判断其肾功能为___
A. 正常
B. 代偿期
C. 失代偿期
D. 尿毒症期
E. 衰竭期
【单选题】
患者，女性，24岁。贫血1年。血红蛋白78g/L，红细胞3×10/L，网织红细胞0.006，白细胞、血小板正常。经口服铁剂治疗7天后，血红蛋白不升，网织红细胞升为0.014。最可能的诊断是___
A. 溶血性贫血
B. 再生障碍性贫血
C. 巨幼细胞贫血
D. 缺铁性贫血
E. 脾功能亢进
【单选题】
慢性阻塞性肺气肿最常见的病因是___
A. 支气管扩张
B. 慢性支气管炎
C. 支气管哮喘
D. 尘肺
E. 肺纤维化
【单选题】
恶性高血压的诊断标准是___
A. 发病急骤，多见于中、青年
B. 舒张压持续≥130mmHg
C. 头痛、视力模糊、眼底出血、渗出或视盘水肿
D. 蛋白尿、血尿、管型尿
E. 以上均是
【单选题】
急性白血病化疗诱导缓解后患者发生头痛、呕吐、视力障碍甚至瘫痪，是发生了___
A. 中枢神经系统白血病
B. 脑出血
C. 脑血栓形成
D. 脑膜炎
E. 蛛网膜下腔出血
【单选题】
目前区别脑出血和脑血栓形成的最可靠依据是___
A. 发病急缓
B. 瘫痪程度
C. 昏迷深浅
D. 脑脊液检查
E. 脑CT检查
【单选题】
对于痰液过多且无力咳痰者，为防止窒息，护士在翻身前首先应___
A. 给患者吸氧
B. 给患者吸痰
C. 指导患者有效咳嗽
D. 给患者雾化吸入
E. 慢慢移动患者
【单选题】
关于心绞痛发作时的处理方法，不妥的是___
A. 立即就地休息
B. 立即舌下含服硝酸甘油片
C. 疼痛不缓解可以每10分钟重复服用硝酸甘油一次
D. 最多含服3次硝酸甘油
E. 连续含服硝酸甘油后胸痛不缓解，应立即救护车送医院救治
【单选题】
血清转氨酶水平反映___
A. 肝细胞变性或坏死程度
B. 肝脏纤维化程度
C. 肝细胞再生程度
D. 肝脏解毒功能
E. 胆汁排泄功能
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【单选题】
烤制热食的时间及温度通常为___。
A. 中温12分钟
B. 高温15分钟
C. 低温30分钟
D. 中温20分钟
【单选题】
已经装机的餐食，若机上没有冷藏设备，可在机上保存( )，若机上有冷藏设备可在机上保存___。
A. 4小时，10小时
B. 6小时，10小时
C. 5小时，10小时
D. 4小时，12小时
【单选题】
请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案：___ 。
A. SNX 、BRF 、REF
B. DNR 、SNX 、REF
C. REF 、DNR 、SNX
D. DNR 、REF 、SNX
【单选题】
请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案： ___
A. MOML、BLML、DBML
B. KSML、CHML、MOML
C. BLML、CHML、MOML
D. CHML、BLML、DBML
【单选题】
在机上无犹太餐的情况下，下列食品可以提供给犹太教的旅客：___
A. 罐装鱼、 鳝鱼、面包、蛋糕
B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。
C. 龙虾、面包、饼干、色拉。
D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。
【单选题】
咖啡的产地分别分布在（ ）等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
【单选题】
机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___
A. 在正常供餐结束后，立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合：___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
奶茶的制作方法： ___
A. 绿茶＋牛奶
B. 红茶＋牛奶
C. 乌龙茶＋牛奶
D. 花茶＋牛奶
【单选题】
飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20
C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
温热酒的最佳饮用温度为 ___
A. 45－50摄氏度
B. 40－45摄氏度
C. 18－20摄氏度
D. 16－18摄氏度
【单选题】
世界上咖啡产量最大的国家是 ___
A. 牙买加
B. 哥伦比亚
C. 埃塞俄比亚
D. 巴西
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 － 荷兰 百威 － 美国 贝克 － 德国
B. 虎牌 － 新加坡 贝克 － 德国 喜力 － 丹麦
C. 百威 － 美国 喜力 － 丹麦 嘉示伯－荷兰
D. 麒麟 － 日本 青岛 － 中国 富士达 － 荷兰
【单选题】
啤酒的原料为 ___
A. 小麦、玉米、大麦
B. 大麦、葡萄、玉米
C. 大麦、小麦、啤酒花
D. 大麦、啤酒花、玉米
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层
B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层
D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层
【单选题】
烤制冷冻餐食的时间及温度 ___
A. 先解冻2分钟/低温，再进行正常烤制
B. 先解冻5分钟/低温，再进行正常烤制
C. 20分钟/中温
D. 25分钟/中温
【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上，冲泡咖啡、茶后，放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8－10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
【单选题】
糖尿病人餐的特点之一 ___
A. 面粉、面粉、水果可随意
B. 只能饮无糖饮料
C. 可食少量的糖甜食
D. 所有的蔬菜和少量的水果可食
【单选题】
供餐时，在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分，在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开，对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻，开关餐车、烤箱时，避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供，下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点，描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者，不吃任何动物类食品，包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对冲泡红茶，表述错误的是 ___
A. 独饮－开水直接冲泡即可
B. 冰红茶－奶茶加冰
C. 柠檬茶－加柠檬、加糖
D. 奶茶－加奶、加糖
【单选题】
下列对啤酒的种类，描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类：瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类：淡色、浓色
C. 根据浓度分：18％、16％、14％、12％等
D. 根据杀菌方法分类：鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份；烤箱32份
B. 1/2托盘28份；烤箱42份
C. 1/2托盘56份；烤箱42份
D. 大托盘32份；烤箱32份
