【多选题】
对于近代中国的国情,表述正确的有___。
A. 近代中国是一个半殖民地半封建性质的社会
B. 帝国主义的侵略客观上为中国资本主义的发展创造了一定条件,使中国发展成为资本主义国家
C. 帝国主义的侵略在一定程度上加速了封建社会自给自足的自然经济的解体
D. 帝国主义列强通过政治、经济和文化的侵略使中国半殖民地化
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【多选题】
以下属于十月革命的历史意义的是___。
A. 改变了整个世界历史的走向,开辟了世界资产阶级革命的新纪元
B. 标志着人类历史开始了由资本主义向社会主义转变的进程
C. 不仅促进了西方资本主义国家无产阶级的觉醒,也促进了东方殖民地半殖民地国家被压迫民族和被压迫人民的觉醒
D. 使中国的资产阶级民主革命属于世界无产阶级社会主义革命的一部分
【多选题】
在经历了大革命的失败及井冈山的革命斗争后,党总结革命的经验教训,提出了“须知政权是由枪杆子中取得的”的著名论断,探索了___的革命道路,领导革命不断向前发展。
A. 城市包围农村
B. 选举夺取政权
C. 农村包围城市
D. 武装夺取政权
【多选题】
在半殖民地半封建的近代中国,社会矛盾主要有___。
A. 帝国主义与和中华民族的矛盾
B. 封建主义与人民大众的矛盾
C. 帝国主义与官僚资本主义的矛盾
D. 封建主义与中华民族的矛盾
【多选题】
中国共产党对民族资产阶级在政治上争取它,对其___进行批评和斗争,在经济上实行保护民族工商业的政策,又斗争又联合,是争取革命胜利的需要。
A. 革命性
B. 动摇性
C. 妥协性
D. 坚定性
【多选题】
1948年,毛泽东在《晋绥干部会议上的讲话》中完整地表述了新民主主义革命总路线的内容,即___的革命。
A. 无产阶级领导的
B. 以资产阶级为主导的
C. 人民大众的
D. 反对帝国主义、封建主义和官僚资本主义
【多选题】
近代中国的性质和主要矛盾决定了中国革命的主要敌人是___
A. 帝国主义
B. 封建主义
C. 官僚资本主义
D. 民族资产阶级
【多选题】
新民主主义革命的动力,包括___
A. 无产阶级
B. 农民阶级
C. 城市小资产阶级
D. 民族资产阶级
【多选题】
新民主主义革命的经济纲领包括___
A. 采取战时共产主义经济制度
B. 没收封建地主阶级的土地归农民所有
C. 没收官僚资产阶级的垄断资本归新民主主义的国家所有
D. 保护民族工商业
【多选题】
新民主主义文化就是无产阶级领导的人民大众的反帝反封建的文化,即___文化。
A. 民族的
B. 科学的
C. 大众的
D. 唯美的
【多选题】
新民主主义革命总路线反映了中国革命的基本规律,指明了中国革命的___,是新民主主义革命的指导路线。
A. 成功时间
B. 对象
C. 动力
D. 领导力量
【多选题】
地主阶级是用封建制度剥削和压迫农民的阶级,是在政治上、经济上、文化上阻碍中国社会前进而没有丝毫进步作用的阶级,是中国___的主要障碍。
A. 经济民主化
B. 经济现代化
C. 政治现代化
D. 政治民主化
【多选题】
近代中国,___和( )相互勾结,残酷地压迫和掠夺中国人民,严重阻碍着中国社会的发展。中国革命“主要地就是打击这两个敌人,就是对外推翻帝国主义压迫的民族革命和对内推翻封建地主压迫的民主革命,而主要的任务是推翻帝国主义的民族革命”。
A. 帝国主义
B. 封建主义
C. 官僚资本主义
D. 军阀
【多选题】
官僚资本主义是___而发展起来的买办的封建的国家垄断资本主义。
A. 依赖人民群众
B. 依靠帝国主义
C. 勾结封建势力
D. 利用国家政权力量
【多选题】
从总体上说,中国革命的对象是___,它们是压在中国人民头上的三座大山。
A. 帝国主义
B. 保守主义
C. 封建主义
D. 官僚资本主义
【多选题】
以下属于城市小资产阶级的是___
A. 知识分子
B. 小商人
C. 手工业者
D. 自由职业者
【多选题】
之所以说民族资产阶级是一个具有两面性的阶级,是因为___
A. 民族资产阶级受帝国主义与封建主义的压迫与束缚,同二者有矛盾
B. 在经济上和政治上与帝国主义和封建主义有千丝万缕的联系,没有彻底的反帝反封建的勇气,在革命的关键时刻表现出明显的动摇性
C. 中国共产党对民族资产阶级的态度是既斗争又联合
D. 民族资产阶级是取得革命胜利的根本保证
【多选题】
新民主主义的国体是无产阶级领导的以工农联盟为基础的,包括___在内的各革命阶级的联合专政。
A. 大地主阶级
B. 小资产阶级
C. 民族资产阶级
D. 其他反帝反封建的人们
【多选题】
党在民主革命时期,形成了土地革命基本路线,其主要内容是___
A. 依靠贫雇农
B. 团结中农
C. 有步骤、有分别地消灭封建剥削制度
D. 消灭中农
【多选题】
中华人民共和国成立初期,中国处于新民主主义社会,其经济成分有___。
A. 社会主义国营经济与合作社经济
B. 个体经济
C. 私人资本主义经济
D. 国家资本主义经济
【多选题】
在新民主主义社会经济成分中,属于非社会主义的因素有___。
A. 私人资本主义经济
B. 个体农业经济
C. 个体手工业经济
D. 国营经济
【多选题】
中国从新民主主义到社会主义过渡的主要条件是___。
A. 实现了社会主义现代化
B. 社会主义国营经济的壮大
C. 无产阶级政党的领导
D. 有利于过渡的国际因素
【多选题】
在中国进行社会主义改造的目的是___。
A. 消灭资本家和富农分子
B. 确立社会主义生产关系
C. 推翻帝国主义压迫
D. 继续解放和发展生产力
【多选题】
下列对新民主主义社会的说法中正确的是___。
A. 是一种过渡性质的社会阶级
B. 是一个独立的社会形态
C. 具有多种社会形态的因素
D. 是半殖民地半封建社会走向社会主义社会的中介和桥梁
【多选题】
党提出了以“一化三改”为主要内容的过渡时期总路线,其具有实现的可能性包括___。
A. 相对强大和迅速发展的社会主义国营经济为总路线的提出提供了物质基础
B. 从低级到高级国家资本主义形式的出现成为提出总路线的又一个重要因素
C. 广大农民走互助合作道路的要求为总路线的提出提供了重要依据
D. 国民经济得以恢复,民主革命遗留任务已经完成
【多选题】
1949年党的七届二中全会提出“两个转变”指的是___。
A. 稳步的由农业国转变为工业国
B. 稳步的把中国恢复为传统农业国
C. 由社会主义初级阶段转为高级阶段
D. 由新民主主义国家转变为社会主义国家
【多选题】
党在过渡时期的总路线的主要内容是“一化三改”,其中三改是指___。
A. 工业改造
B. 对农业的社会主义改造
C. 对个体手工业的社会主义改造
D. 对资本主义工商业的社会主义改造
【多选题】
关于党在过渡时期总路线的表述正确的是___。
A. 过渡时期总路线坚持社会主义建设和社会主义改造同时并举
B. 过渡时期总路线体现了社会主义工业化和社会主义改造的紧密结合
C. 过渡时期总路线体现了解放生产力与发展生产力的有机统一
D. 过渡时期总路线体现了变革生产关系与发展生产力的有机统一
【多选题】
中国由新民主主义向社会主义转变的条件主要包括___。
A. 中国共产党的领导和人民民主专政的国家制度的建立
B. 国家财政经济状况的根本好转
C. 新民主主义经济制度的建立和国民经济的恢复
D. 马克思主义、毛泽东思想的指导地位
【多选题】
中国新民主主义社会的主要特点包括___。
A. 是个过渡性质的社会
B. 政治上实行工人阶级领导的人民民主专政
C. 经济上实行国营经济领导下的五种经济并存
D. 社会主义公有制经济是主体
【多选题】
1951年前后,党内大体形成了先用三个五年计划的时间搞工业化建设,再向社会主义过渡的共识。当时认为___ 。
A. 在过渡的时间上,认为需要一个相当长的新民主主义建设阶段,一般估计为15年到20年时间
B. 在转变条件上,认为只有实现了国家工业化,才能实现私营工业国有化和农业集体化
C. 在过渡的步骤和方式上,认为当工业发展了、国营经济壮大了,就可以进一步实行资本主义工商业的国有化和个体农业的集体化
D. 民主革命遗留任务已经完成
【多选题】
过渡时期总路线的“两翼”包括___。
A. 国家的社会主义工业化
B. 对农业的社会主义改造
C. 对手工业的社会主义改造
D. 对资本主义工商业的社会主义改造
【多选题】
关于中国新民主主义社会的下列说法正确的是,这一历史时期___。
A. 它是一个过渡性质的社会
B. 它从属于资本主义范畴
C. 它既有社会主义因素也有非社会主义因素
D. 新民主主义社会是指从中华人民共和国的成立到社会主义改造的基本完成
【多选题】
党在过渡时期的总路线和总任务是___。
A. 逐步实现对农业、对手工业和资本主义工商业的社会主义改造
B. 逐步实现国家的社会主义工业化
C. 逐步建立社会主义公有制基础
D. 逐步消灭非社会主义因素
【多选题】
过渡时期总路线反映了中国社会由新民主主义向社会主义转变的历史必然性,这是因为___。
A. 国家工业化是国家独立和富强的物质基础和必要条件
B. 对资本主义工商业进行全面的社会主义改造,是迅速实现国家工业化的迫切需要
C. 对个体农业和手工业进行社会主义改造,是发展农业和提高整个社会生产力的客观需要
D. 1953年我国还没有全面开展生产资料私有制的社会主义改造的条件
【多选题】
在新民主主义社会中,主要存在的三种经济成分是___。
A. 社会主义经济
B. 个体经济
C. 合作经济
D. 资本主义经济
【多选题】
新民主主义革命的三大法宝是___。
A. 统一战线
B. 武装斗争
C. 议会斗争
D. 党的建设
【多选题】
从总体上讲,党领导的革命统一战线,包含着两个联盟,即___
A. 工农联盟
B. 与大资产阶级同盟
C. 与民族资产阶级的联盟
D. 与地主阶级同盟
【多选题】
以下哪些是我党在新民主主义革命时期建设人民军队的经验总结___
A. 坚持党对军队的绝对领导
B. 坚持武装斗争
C. 建设全心全意为人民服务的人民军队
D. 坚持正确的战略战术原则
【多选题】
以下哪些是我党在新民主主义革命时期关于党的建设的经验总结:___
A. 必须把思想建设始终放在党的建设的首位
B. 必须在任何时候都重视党的组织建设
C. 必须重视党的作风建设
D. 必须联系党的政治路线加强党的建设
【多选题】
对农业、个体手工业进行社会主义改造必须遵循的原则是___
A. 自愿互利
B. 典型示范
C. 国家帮助
D. 积极领导,稳步前进
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【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
