【单选题】
换药过程中，两个药碗的摆放位置正确的是___
A. 两碗放于肢体的一侧，伤口位于两碗之间
B. 两碗摆放于肢体的两侧
C. 两碗均远离伤口，可放于床头柜上
D. 两碗放于肢体的一侧，污物碗靠近伤口，清洁碗远离伤口
E. 两碗放于肢体的一侧，清洁碗靠近伤口，污物碗远离伤口
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【单选题】
对于换药操作的叙述，下列哪项不正确___
A. 若内层敷料与伤口粘连，可用刀片将粘连割断
B. 用手揭去外层敷料
C. 用镊子揭去内层敷料
D. 用双手持镊法换药
E. 特异性感染伤口换药后用物需单独处理
【单选题】
胃大部切除术后伤口几天拆线___
A. 4～5天拆线
B. 5～6天拆线
C. 7～10天拆线
D. 10～12天拆线
E. 14天拆线
【单选题】
窦道引流可选用___
A. 胶片引流条
B. 烟卷引流条
C. 橡皮引流管
D. 凡士林纱布引流条
E. 纱布引流条
【单选题】
适用于包扎下颌.枕.额部的多头带常是___
A. 腹带
B. 丁字带
C. 四头带
D. 胸带
E. 三角巾
【单选题】
肩部包扎常使用哪种包扎法___
A. 环形包扎法
B. 回返行包扎法
C. 8字包扎法
D. 螺旋形包扎法
E. 螺旋反折形包扎法
【单选题】
小腿包扎常使用哪种包扎法___
A. 环形包扎
B. 8字包扎法
C. 回返行包扎法
D. 螺旋反折形包扎法
E. 螺旋形包扎法
【单选题】
大腿包扎常选用哪种包扎法___
A. 回返行包扎法
B. 环形包扎法
C. 8字包扎法
D. 螺旋形包扎法
E. 螺旋反折形包扎法
【单选题】
头皮包扎常选用哪种包扎法___
A. 环形包扎法
B. 螺旋形包扎法
C. 8字包扎法
D. 螺旋反折形包扎法
E. 回返行包扎法
【单选题】
卷轴带包扎要点下列不正确的有___
A. 包扎方向一般自上而下，由近及远离心进行
B. 包扎肢体宜露出肢体末端
C. 骨突处应垫以棉垫再包扎
D. 包扎结束打结应在肢体外侧
E. 起.止部位均需环绕2周
【单选题】
残肢端包扎常使用哪种包扎法___
A. 螺旋形包扎法
B. 8字包扎法
C. 回返行包扎法
D. 环形包扎法
E. 螺旋反折形包扎法
【单选题】
患者女性，29岁。腹部Ⅱ度烧伤，创面肉芽水肿，换药应使用湿敷的药为___
A. 3%过氧化氢
B. 3%硼酸溶液
C. 5%氯化钠
D. 生理盐水
E. 30%硫酸镁
【单选题】
甲状腺次全切术后，伤口愈合良好，未发生红肿.化脓等，该伤口愈合属于下列哪一类___
A. Ⅰ类甲级
B. Ⅰ类乙级
C. Ⅱ类甲级
D. Ⅱ类丙级
E. Ⅲ类甲级
【单选题】
关于缝线反应的描述，下列不正确的是___
A. 针眼处稍有红肿
B. 患者可因此有高热
C. 为组织对缝线的反应
D. 可用70%乙醇湿敷
E. 一般在术后2～3天发生
【单选题】
患者女性，27岁。下午2点右小腿创伤出血，当即上止血带并送医院急救。转院途中第一次放松止血带应在___
A. 2:30
B. 2:45
C. 3:00
D. 3:30
E. 4:00
【单选题】
缝合伤口化脓的正确处理措施是___
A. 拆除部分缝线引流
B. 70%乙醇湿敷
C. 2.5%聚维酮碘涂擦
D. 10%鱼石脂软膏外敷
E. 30%硫酸镁湿敷
【单选题】
小腿出血不能自止，止血带要安绑在什么部位___
A. 大腿下1/3
B. 大腿中1/3
C. 大腿上1/3
D. 踝关节上方
E. 小腿中部
【单选题】
换药后整理工作，不正确的是___
A. 需重复使用的引流管应清洗内腔并消毒浸泡
B. 敷料应倒入污物桶
C. 浸泡后的物品仍需重新消毒
D. 器械.药碗等需用2%戊二醛浸泡1～2小时
E. 尚未使用的物品可放回原处
【单选题】
厌氧菌感染创面应使用下列什么溶液冲洗___
A. 3%过氧化氢
B. 2.5%碘酊
C. 0.5%聚维酮碘(碘伏)
D. 生理盐水
E. 3%硼酸溶液
【单选题】
关于伤口引流的叙述，下列不正确的是___
A. 留置引流管时，应注意观察引流是否通畅
B. 用于深层引流的引流条，不可转动或拔出
C. 感染越重，引流时间需越长
D. 一般术后1～2天无明显引流时可拔除引流物
E. 对于污染或感染伤口，应预防性使用引流物
【单选题】
化脓性链球菌A群感染的脓液特点为___
A. 稠厚.黄色无臭
B. 稠厚.无臭味
C. 稀薄.淡红色
D. 淡绿色，有甜臭味
E. 稠厚.恶臭
【单选题】
伤后12小时污染伤口经过彻底清创后可以___
A. 一期缝合
B. 延期缝合
C. 换药
D. 抗生素湿敷
E. 理疗
【单选题】
3～5%氯化钠的适用于哪种创面___
A. 肉芽水肿创面湿敷
B. 正常肉芽创面外敷
C. 创面清洁.湿润
D. 感染创面湿敷
E. 脓腔及创面冲洗
【单选题】
局部炎症早期应用什么溶液外敷___
A. 10～20%硝酸银
B. 0.02%呋喃西林纱
C. 10～20%鱼石脂软膏
D. 30%硫酸镁
E. 凡士林油纱布
【单选题】
对于肉芽组织过度生长的创面，换药可用___
A. 5～10%硝酸银
B. 0.1%依沙吖啶
C. 70%乙醇
D. 2.5%碘酊
E. 10～20%鱼石脂软膏
【单选题】
下腹部手术术后的拆线时间是___
A. 4～5天
B. 5～7天
C. 7～10天
D. 10～12天
E. 14天
【单选题】
一患者，男，43岁，因胃溃疡行胃大部切除术，术后切口血肿，但尚未化脓，则该患者的切口为___
A. Ⅰ类切口/丙级愈合
B. Ⅱ类切口/乙级愈合
C. Ⅱ类切口/丙级愈合
D. Ⅲ类切口/乙级愈合
E. Ⅲ类切口/丙级愈合
【单选题】
小腿绷带包扎的方法___
A. 蛇行包扎法
B. 螺旋反折形包扎法
C. 环形包扎法
D. 回返形包扎法
E. 8字形包扎法
【单选题】
患者男性，62岁。Mile’s手术后腹部正中切口出现红肿，压痛明显，未见脓肿，目前应进行以下哪种处理___
A. 涂3%过氧化氢
B. 红外线照射
C. 涂2%碘酊
D. 拆线引流
E. 涂10%硝酸银
【单选题】
下列哪项符合正常肉芽创面的特点是___
A. 色泽鲜红，颗粒致密，易出血
B. 色泽暗红，颗粒粗大，易出血
C. 色泽鲜红，颗粒坚硬，易出血
D. 色泽淡红，颗粒致密，不易出血
E. 色泽淡红，颗粒水肿，不易出血
【单选题】
胃大部切除术后，伤口曾出现炎性红肿，但经理疗热敷后消散未化脓，该伤口愈合属于___
A. Ⅰ类甲级
B. Ⅰ类乙级
C. Ⅱ类乙级
D. Ⅱ类丙级
【单选题】
女，23岁，左小腿挫裂伤一周，创面约15cm×3cm，有较多坏死组织与脓液，创面湿敷应选用的溶液是___
A. 优锁溶液
B. 5%氯化钠
C. 0.1%雷佛奴尔
D. 0.02%呋喃西林
E. 3%过氧化氢
【单选题】
一民工在工地干活，踩到一生锈铁钉，刺破右足，来院就诊。见伤口血已自止，边缘略肿胀，伤处及周围有泥土等污物，宜进行的处理是___
A. 清洁去污并清理伤口，行一期缝合
B. 注射破伤风抗毒素
C. 选用抗生素
D. 减少活动.抬高患肢
E. 其余各项都是
【单选题】
慢性呼吸衰竭患者测得血pH为7.25，C0结合力正常，应考虑___
A. 代谢性酸中毒
B. 代谢性碱中毒
C. 呼吸性酸中毒
D. 呼吸性碱中毒
E. 呼吸性酸中毒伴代谢性酸中毒
【单选题】
下列哪类肺癌对化疗较敏感___
A. 腺癌
B. 鳞癌
C. 小细胞癌
D. 大细胞癌
E. 类癌
【单选题】
肺性脑病不宜吸入高浓度氧的主要原因是___
A. 缺氧不是主要原因
B. 导致氧中毒
C. 解除颈动脉窦化学感受器的兴奋性
D. 促使二氧化碳排出过快
E. 诱发代谢性酸中毒
【单选题】
支气管扩张症患者的病变部位在左下叶后基底段，做体位引流宜取何种卧位___
A. 仰卧位.腰臀部抬高
B. 俯卧位.腰臀部抬高
C. 平卧位.两腿抬高
D. 左侧卧位.腰部抬高
E. 右侧卧位.腰部抬高
【单选题】
重症哮喘患者的血气分析常提示___
A. 呼吸性酸中毒
B. 呼吸性碱中毒
C. 代谢性酸中毒
D. 呼吸性酸中毒伴代谢性酸中毒
E. 呼吸性酸中毒伴代谢性碱中毒
【单选题】
关于急性呼吸窘迫综合征的表现，下列哪项不正确___
A. 发绀
B. 呼吸困难，普通吸氧后不能改善
C. 烦躁.多汗
D. 早期双肺广泛水泡音
E. 多有严重感染或外伤史
【单选题】
男，30岁，工人，2天前从高楼坠下，收入骨科。1天来患者精神紧张，呼吸30次/分，呼吸运动两侧对称，呼吸音正常，未闻及干.湿啰音。入院后一直吸氧(浓度为35%)，目前血气分析示：pH7.48，PaO_TagDownStart_2_TagDownEnd_55mmHg，PaCO_TagDownStart_2_TagDownEnd_29mmHg，Hb正常，X线胸片(-)，下列哪项诊断最正确___
A. 多发性骨折
B. 精神过度紧张引起的呼吸性碱中毒
C. 张力性气胸
D. 急性呼吸衰竭
E. ARDS
【单选题】
患者，女，50岁，慢性支气管炎.肺气肿病史20年。于剧烈咳嗽后突然出现呼吸困难，右胸刺痛，逐渐加重。该患者最可能是发生了___
A. 急性心肌梗死
B. 慢性支气管炎急性发作
C. 气胸
D. 支气管哮喘
E. 胸腔积液
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【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
