【多选题】
如果家里有人得了痢疾等肠道传染病，应对病人的哪些物品进行消毒。___
A. 餐具；
B. 呕吐物；
C. 粪便；
D. 座便器（马桶）。
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相关试题
【多选题】
家庭防蚊、灭蚊主要措施有。___
A. 使用纱门、纱窗；
B. 使用蚊帐；
C. 及时清理家庭积水；
D. 使用蚊香、灭蚊产品。
【多选题】
以下哪些人群更容易得高血压。___
A. 饮食偏咸的人群；
B. 超重、肥胖的人群；
C. 经常运动的人群；
D. 有高血压家族史的人群。
【多选题】
下列哪些属于职业有害因素。___
A. 粉尘；
B. 噪声；
C. 电离辐射；
D. 大气污染。
【多选题】
由地球表面切线方向作用力引起的，使地壳物质沿平行地球表面大地水准面的切线方向进行的运动称水平运动，常表现为岩层的水平位移，形成强烈的___构造，故也称造山运动。
A. 褶皱；
B. 隆起；
C. 断裂；
D. 凹陷。
【多选题】
地壳中最多的两种元素是___，它们占整个地壳总重量的74.9%以上。
【多选题】
中国气候的基本特点是。___
A. 类型多样；
B. 大陆性季风气候明显；
C. 水热条件空间差异大；
D. 无季风环流。
【多选题】
形成地球水循环的内因是水的“三态”在常温条件下可以相互转化，而形成水循环的动力条件则是。___
A. 气温变化；
B. 重力；
C. 地球磁场；
D. 太阳辐射。
【多选题】
人的血型有。___
A. A型；
B. B型；
C. O型；
D. AB型。
【多选题】
对于正常人，下列哪些因素可以引起血压的短暂波动。___
A. 尖锐噪声；
B. 情绪激动；
C. 剧烈运动；
D. 大量饮水。
【多选题】
人出生后有2个生长发育高峰，分别是。___.
A. 婴儿期；
B. 青春期；
C. 青年期；
D. 老年期。
【多选题】
关于肝脏描述，正确的是。___
A. 能分泌胆汁；
B. 有解毒功能；
C. 是人体重要的消化器官；
D. 肝脏有左右两个。
【多选题】
食用变质的食物，一般可引起。 ___
A. 咳嗽；
B. 呕吐；
C. 腹痛；
D. 腹泻。
【多选题】
吃没有烧熟煮透的食物，可能会引起。___
A. 肠道传染病；
B. 食物中毒；
C. 农药中毒；
D. 寄生虫感染。
【多选题】
吸烟可以引起以下哪些疾病。___
A. 肺结核；
B. 肺癌；
C. 冠心病；
D. 脑卒中（中风）。
【多选题】
运动对健康的好处包括。___
A. 保持合适的体重；
B. 预防慢性病；
C. 减轻心理压力；
D. 改善睡眠。
【多选题】
中等强度有氧运动是促进健康最基本的运动形式，以下属于中等强度有氧运动的是。___
A. 慢跑；
B. 秧歌舞；
C. 骑自行车；
D. 俯卧撑。
【多选题】
儿童青少年预防近视，应该做到。___
A. 多做户外运动；
B. 避免长时间看书；
C. 少玩或不玩电子游戏；
D. 不需要预防，因为可以激光手术纠正。
【多选题】
以下属于良好口腔卫生行为的是。___
A. 每天早晚刷牙；
B. 饭后漱口；
C. 牙刷使用不超过3个月；
D. 用漱口水代替刷牙。
【多选题】
有关劳逸结合的说法，正确的是。___
A. 作息时间规律；
B. 合理安排工作、学习、娱乐与休息时间；
C. 年轻人身体好，经常熬夜也不会对健康有太大损害；
D. 只要不困，几点睡觉都行。
【多选题】
长期睡眠不足可以导致。___
A. 注意力下降；
B. 加快衰老；
C. 记忆力下降；
D. 精神亢奋。
【多选题】
关于合理用药的说法，正确的是。___
A. 能口服不打针；
B. 根据经验用药；
C. 能打针不输液；
D. 发烧了，要赶紧输液。
【多选题】
自行药疗需要注意的事项有哪些方面 。___
A. 购买非处方药时，一定要适量购买；
B. 要及时清理药箱，最好每半年一次；
C. 适当添加一些常备药，如止痛药、感冒药等；
D. 特殊人群用药一定要先咨询医生意见。
【多选题】
关于吸毒的危害，下列提法正确的是：___。
A. 危害健康；
B. 危害社会；
C. 危害家庭；
D. 属于个人行为，没有明显危害。
【多选题】
青少年吸食毒品，主要原因有。___
A. 无知和轻信；
B. 追求刺激和享受；
C. 不良交往；
D. 排解压力。
【多选题】
以下食物中，可引起食物中毒的有。___
A. 未煮熟的豆角；
B. 煮熟的豆浆；
C. 发芽土豆；
D. 煮熟的黄花菜。
【多选题】
以下关于保质期的几种说法，正确的是。___
A. 不购买超过保质期的食品；
B. 不吃超过保质期的食品；
C. 过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃；
D. 不购买包装上没有保质期的食品。
【多选题】
健康体检的好处包括。___
A. 可以了解身体健康状况；
B. 减少健康危险因素；
C. 早期发现疾病；
D. 对发现的健康问题及时采取措施。
【多选题】
如果家里有人得了痢疾等肠道传染病，应对病人的哪些物品进行消毒。___
A. 餐具；
B. 呕吐物；
C. 粪便；
D. 座便器（马桶）。
【多选题】
家庭防蚊、灭蚊主要措施有。___
A. 使用纱门、纱窗；
B. 使用蚊帐；
C. 及时清理家庭积水；
D. 使用蚊香、灭蚊产品。
【多选题】
以下哪些人群更容易得高血压。___
A. 饮食偏咸的人群；
B. 超重、肥胖的人群；
C. 经常运动的人群；
D. 有高血压家族史的人群。
【多选题】
下列哪些属于职业有害因素。___
A. 粉尘；
B. 噪声；
C. 电离辐射；
D. 大气污染。
【多选题】
健康体检的好处包括。___
A. 可以了解身体健康状况；
B. 减少健康危险因素；
C. 早期发现疾病；
D. 对发现的健康问题及时采取措施。
【多选题】
劳动场所的安全标志是人们在生活中必须熟知的重要标志，可分为。___
A. 禁止标志；
B. 警告标志；
C. 指令标志；
D. 提示标志。
【多选题】
使用电器要特别注意安全用电，以下正确的做法是。___
A. 不用湿手操作各种电器开关或触摸各种电器；
B. 不能在潮湿处使用电器；
C. 不能用试电笔去试高压电；
D. 使用高压电源应该有专门的防护措施。
【多选题】
实现制造向“智造”的转变，目前的关键技术主要有。___
A. 物联网技术；
B. 大数据技术；
C. 新能源技术；
D. 云计算技术。
【多选题】
以下哪些行为会造成土壤污染。___
A. 农药化肥过量施用；
B. 污水灌溉；
C. 随意倾倒垃圾。
【多选题】
在野外，如遇地震应尽快躲开
A. 陡峭的山崖边
B. 江河湖海等水边沿岸
C. 山谷陡坡处
D. 开阔的平地
推荐试题
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
