【判断题】
在使用FX可编程序控制器控制交通灯时，按每个灯的时间编程，不管系统的时序
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PLC无法输入信号，输入模块指示灯不亮是输入模块的常见故障
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通风换气是保证公共场所空气卫生质量的重要措施。
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厕所、浴室、厨房、消毒间等部位的排气、经过滤处理后可部分提供新风。
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室内装饰材料和家具中的主要有害物质是甲醛。
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游泳池水的游离性余氯不得低于 0.5mg/L 。
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公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。
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公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存一年。
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公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
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公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。
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公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。
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单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。
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旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。
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公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。
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理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。
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公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
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现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
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公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
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特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。
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小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
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专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
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冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
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冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
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供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
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接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
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食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
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食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
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餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
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紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
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餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
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餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
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超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
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重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
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餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
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餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
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造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
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亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
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餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
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餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
