【多选题】
___0037.根据《爆炸危险环境电力装置设计规范》（GB 50058—2014），在爆炸性环境内，电气设备应根据（ ）等因素进行选择。
A. 爆炸危险区域的分区
B. 可燃性粉尘层的最高引燃温度
C. 可燃性物质的分级
D. 可燃性物质的引燃温度
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相关试题
【多选题】
___0038.《仓储场所消防安全管理通则》（GA 1131—2014）规定，储备可燃重要物资的大型仓库、基地和其他仓储场所，应根据消防法规的规定建立（ ），开展自防自救工作。
A. 专职消防队
B. 义务消防队
C. 专职消防员制度
D. 专职消防队制度
【多选题】
___0039.《仓储场所消防安全管理通则》（GA 1131—2014）规定，仓储场所消防演练应根据仓储场所物品存放情况及危险程度，合理假设演练活动的火灾场景，如（ ）等。
A. 起火点
B. 可燃物类型
C. 火势蔓延情况
D. 人员疏散
【多选题】
___0040.《仓储场所消防安全管理通则》（GA 1131—2014）规定，仓储场所应划线标明库房的（ ）等，并按要求设置必要的防火安全标志。
A. 墙距
B. 垛距
C. 所有通道
D. 货物固定位置
【多选题】
___0041.根据《仓储场所消防安全管理通则》（GA 1131—2014），仓储场所应履行的消防安全职责有（ ）。
A. 制定各项消防安全制度
B. 对员工进行消防安全培训
C. 保障仓储场所消防通道畅通
D. 不定期开展防火检查
【多选题】
___0042.根据《仓储场所消防安全管理通则》（GA 1131—2014），下列不属于仓储场所保管员职责的有（ ）。
A. 掌握防火安全制度
B. 定期总结消防安全工作
C. 熟悉储存物品的分类、性质
D. 定期向消防安全责任人报告消防安全情况
【多选题】
___0043.《仓储场所消防安全管理通则》（GA 1131—2014）规定，甲、乙类物品的室内储存场所不应设置（ ）。
A. 员工宿舍
B. 办公室
C. 值班室
D. 消防设施
【多选题】
___0044.（ ）的消防用电应按二级负荷供电。
A. 粮食仓库
B. 粮食筒仓
C. 一类高层民用建筑
D. 二类高层民用建筑
【多选题】
___0045.带电灭火必须使用不导电灭火剂，如（ ）等。
A. 二氧化碳
B. 水
C. 干粉灭火器
D. 泡沫发生器
【多选题】
___0046.混合爆炸气体的爆炸极限值不是一个物理常数，它随条件的变化而变化。通常对其产生影响的因素包括（ ）。
A. 初始温度
B. 初始压力
C. 点火源活化能量
D. 照明亮度
【多选题】
___0047.下列（ ）的过程能产生烟。
A. 液体挥发
B. 固体升华
C. 有机物加热
D. 金属熔融
【多选题】
___0048.限制火灾、爆炸蔓延扩散的措施包括（ ）。
A. 阻火装置
B. 防爆泄压装置
C. 防火防爆分隔
D. 个体防护
【多选题】
___0050.（ ）是能发生闪燃的物质。
A. 可燃液体
B. 可燃固体
C. 可燃气体
D. 能挥发可燃蒸气的可熔化固体
【多选题】
___0051.干粉灭火剂不适宜于扑救（ ）的火灾。
A. 易燃液体
B. 遇水燃烧物质
C. 精密仪器
D. 旋转电机
【多选题】
___0052.爆炸的直接破坏作用是因为产生（ ）。
A. 冲击波
B. 声音巨响
C. 震荡作用
D. 碎片冲击
【多选题】
___0053.（ ）是划分遇水燃烧物质危险等级的因素。
A. 化学反应速度
B. 产生可燃气体
C. 产生热量
D. 反应产物的毒性
【多选题】
___0054.化工设备管道检修动火停车操作包括（ ）。
【多选题】
___0055.属于化学爆炸的有（ ）。
A. 瓦斯爆炸
B. 氢气爆炸
C. 锅炉爆炸
D. 氧气瓶爆炸
【多选题】
___0056.锅炉房设计应取得（ ）资料，并应取得气象、地质、水文、电力和供水等有关资料。
A. 锅炉配件
B. 热负荷
C. 燃料
D. 水质
【多选题】
___0057.锅炉水内杂质过多会导致（ ）。
A. 结垢
B. 腐蚀
C. 汽水共腾
D. 降低效率
【多选题】
___0058.承压容器的安全附件中，属于安全泄压装置的有（ ）。
A. 压力表
B. 爆破片
C. 安全阀
D. 易熔塞
【多选题】
___0059.锅炉房设计必须采取有效措施，减轻（ ）对环境的影响，排出的有害物和噪声应符合有关标准、规范的规定。
【多选题】
___0060.燃气锅炉房的烟道和烟囱应采用（ ）构筑。
A. 铝制
B. 铜制
C. 钢制
D. 钢筋混凝土
【多选题】
___0061.锅炉房、制冷机房、水泵房等应采取（ ）等措施。
【多选题】
___0062.《锅炉房设计规范》（GB 50041—2008）规定，煤场和灰渣场，应设置防止（ ）的设施。
A. 小动物进入
B. 煤屑冲走
C. 积水
D. 爆炸
【多选题】
___0063.《锅炉房设计规范》（GB 50041—2008）规定，热力管道严禁与输送易挥发、（ ）的管道敷设在同一地沟内。
A. 易爆
B. 有害
C. 有腐蚀性介质
D. 重油管
【多选题】
___0064.《锅炉房设计规范》（GB 50041—2008）规定，热力管道严禁与输送易燃体、（ ）的管道敷设在同一地沟内。
A. 重油管
B. 可燃气体
C. 惰性气体
D. 润滑油管
【多选题】
___0065.建筑起重机械安装完毕后，使用单位应当组织（ ）等单位进行验收。
A. 检验检测机构
B. 出租单位
C. 安装单位
D. 监理单位
【多选题】
___0066.（ ）属于塔式起重机的安全装置。
A. 起升高度限位器
B. 起重力矩限制器
C. 起重量限制器
D. 风速仪
【多选题】
___0067.根据《制冷空调作业安全技术规范》（AQ 7004—2007），冷库内作业人员应（ ）。
A. 携带手电筒
B. 有良好的防寒措施
C. 携带手机等通讯设备
D. 带上电暖扇等取暖工具
【多选题】
___0068.（ ）应熟悉本工种操作过程的火灾危险性。
A. 气焊工
B. 高处作业人员
C. 电工
D. 易燃易爆化学物品操作人员
【多选题】
___0069.在高处作业时要停电或者切断电源，挂上“（ ）”的安全警示牌，有专人进行监护。
A. 禁止吸烟
B. 禁止明火
C. 有人操作
D. 禁止开启
【多选题】
___0070.禁止机动车辆带病行驶，（ ）等安全装置、安全附件不齐全或失效不准上道。
A. 制动系统
B. 转向系统
C. 灯光系统
D. 安全座椅
【多选题】
___0071.《地下有限空间作业安全技术规范 第1部分：通则》（DB11/ 852.1—2012）规定，地下有限空间作业气体检测结果应如实记录，内容包括（ ）。
A. 检测时间
B. 检测人员
C. 检测位置
D. 检测过程
【多选题】
___0072.《通用用电设备配电设计规范》（GB 50055—2011）规定，交流电动机应装设（ ）。
A. 短路保护
B. 防爆保护
C. 接地故障的保护
D. 绝缘保护
【多选题】
___0073.室内用电设备防雷装置由（ ）组成。
A. 电涌保护器
B. 避雷器
C. 屏蔽导体
D. 等电位连接件
【多选题】
___0074.闪电感应的防护主要有（ ）。
A. 直击雷防护
B. 球雷防护
C. 静电感应防护
D. 电磁感应防护
【多选题】
___0075.高压断路器有强有力的灭弧装置，既能在正常情况下接通和分断负荷电流，又能借助继电保护装置在故障情况下切断（ ）。
A. 空载电流
B. 额定电流
C. 短路电流
D. 过载电流
【多选题】
___0076.下列电气设备属于移动式设备的有（ ）。
A. 冲击电钻
B. 水磨石磨平机
C. 蛙夯
D. 振捣器
【多选题】
___0077.《通用用电设备配电设计规范》（GB 50055—2011）规定，胶带运输线的电气连锁应符合（ ）的要求。
【多选题】
___0078.《通用用电设备配电设计规范》（GB 50055—2011）规定，每台电梯或自动扶梯的电源线应装设（ ）。
A. 隔离电器
B. 防尘保护
C. 静电保护器
D. 短路保护电器
推荐试题
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
